Панкейки (американские блинчики)

Ингредиенты:

• Яйца - 2 шт.

• Молоко - 200 мл

• Мука пшеничная - 10 ст. л.

• Разрыхлитель - 1 ч. л.

• Сахар - 2 ст. л.

• Ванильный сахар (по желанию) - по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте 2 яйца и 200 мл молока.

2. Затем добавьте 2 ст.л. сахара и ваниль.

3. Взбейте до однородности.

4. Добавьте 10 ст. л. муки и разрыхлитель.

5. Тщательно перемешайте. Тесто получится средней густоты.

6. Разогрейте сковородку с антипригарным покрытием. На сухую сковороду налейте тесто небольшим половником. Накройте крышкой, и жарьте панкейки на среднем огне.

7. Переворачивайте, когда верхняя поверхность панкейков станет пористой, при этом будет еще влажной. Жарьте блинчики до румяности с двух сторон.

8. Складывайте готовые панкейки башенкой на тарелке. Подавайте панкейки с медом. Можно добавить орехи.

Приятного аппетита!

КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ: ЕДА БЕЗ ТРУДА