Пальмовое масло на каждый праздничный стол
Каждый из нас слышал о пальмовом масле, все знают что его добавляют в еду, но глубоко в этот вопрос мало кто желает погружаться. Как говорится, порой лучше не знать что ты ешь. Позвольте провести вас по этому интересному миру растительных масел.
Да, пальмовое масло это растительное масло. По сути ничем не отличается от соевого, рапсового или подсолнечного. Но есть один момент, в страну ввозят техническое пальмовое масло. А это совсем другая история, другая "польза" для организма и совсем другие свойства. правительство Индонезии, поставляющее техническое пальмовое масло в Россию и подумать не могут что его будут добавлять в продукты питания...
Однако около 80% пальмового масла в том или другом виде идёт в пищу. Его широко используется для изготовления продуктов питания:
маргарина, молокосодержащих продуктов, плавленых сыров, сырковых масс, в процессе выпечки. Его употребляют как растительное масло для жарки, заправки салатов, добавляют в мороженое, шоколад, чипсы, каши быстрого приготовления, замороженные продукты, хлебобулочные изделия.
Это значительно удешевляет их стоимость производства, а также продлевает срок хранения этих продуктов.
Кроме того, оно используется для производства биотоплива, косметики, шампуней и других продуктов.
Одна только компания Nestlé закупает 420 тыс. тонн пальмового масла в год. Вдумайтесь, одна компания закупает столько же, сколько половина всей России.
Кстати о России, как видно из первой картинки статьи, объемы закупки этого ДEPbMA в нашей стране после объявления "целебных санкций" только растет. Это связано, как мне кажется, с тем, что у правительства теперь меньше возможностей обеспечить население страны продуктами питания по доступным ценам. Поэтому приходится использовать самые дешевые ингредиенты для создания еды. Пусть даже это будет наносить колоссальный вред здоровью людей в долгосрочной перспективе. Главное для них, чтобы не было голодных бунтов. Пару лет продержаться, и домой, на Запад - вот их девиз. Ну а народ пусть, кушает пальму.
Вы можете начать ссылаться на результаты проплаченных исследований уважаемых компаний, которые заявляют что пальмовое масло полезно для здоровья. Но давайте вернемся к фактам которые нам известны точно: Россия готова платить военными технологиями за этот продукт, одна компания Нестле закупает 420 тысяч (ТЫСЯЧ) тонн пальмы. Как вы думаете, у производителей пальмы найдется пару-десятков миллионов долларов, чтобы проплатить исследования с нужными им результатами? Для сомневающихся особенно сильно напомню, что табачные компании водили за нос весь мир десятилетиями, спонсируя и покупая нужные им результаты исследований и отрицая связь рака дыхательной системы и курения.
Производители ориентируются на доходы населения, и пока они будут оставаться на низком уровне, ничто не сможет сократить потребление пальмового масла в пищевой промышленности.
Серьезно, давайте вспомним когда вы, уважаемый читатель, в последний раз видели корову? Не помните?
А зайдите-ка в любой магазин. Сколько брендов молочной продукции вы увидите? Я насчитываю не меньше десятка в своем магазине. Откуда такое изобилие? Так много сортов молочки, разные сыры, творог, сладкие сырки и творожная масса, да еще и по достаточно низким ценам. Понимаете что в ходит в состав всех этих продуктов?
Дорогие друзья, следите за здоровьем. Покупайте качественные продукты. Помните, мы - то что мы едим. Следите чтоб на вашем праздничном столе были продукты, которые прибавляет вам сил и здоровья, берегите себя.
Уважаемые дамы, с праздников Вас!