Пакетированные соки

Магазинные соки, которые продают в пакетах и бутылках, проходят термическую обработку, которая нужна для того, чтобы уничтожить бактерии и долго хранить напиток. При этом часть витаминов разрушается, а вкусовые качества изменяются. В восстановленном из концентрата соке вообще присутствует сахар, красители и ароматизаторы, что еще больше влияет на пищевую ценность. Сік производится из спелых фруктов и овощей.