ПП-вишневый тарт

Ингредиенты: 

Тесто: 

• Мука ц/з пшеничная - 90 г 
• Мука кукурузная- 60 г 
• Растительное масло - 15 г 
• Яйцо - 1 шт 
• Творог мягкий (5%) - 50 г 
• Сах зам - по вкусу ( у меня фитпарад 7 - 5 г)
• Разрыхлитель - 1 ч ложка 
• Соль - 1/4 ч ложки 

Начинка: 

• Вишня свежая или замороженная - 400 г 
• Кукурузный крахмал- 15 г 
• Сах зам - по вкусу 

Приготовление: 

Смешать муку,соль,сахарозаменитель и разрыхлитель .Добавить масло и все перемешать .Затем добавить яйцо и творог - замесить тесто .

Оно получается мягкое,эластичное и не должно липнуть у руками .Скатать тесто в шар,завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 20 минут .

Затем достать ,раскатать и выложить в форму ,сделав бортики .Форму смазать масло .Накрыть форму фольгой и отправить в духовку на 15 минут при 180 градусах.

В это время делаем начинку.

Вишню смешать с сах замом ,крахмалом .Можно добавить немного воды .Ставим на плиту ,на средний огонь и постоянно помешивая ,доводим до кипения.

Должна получится консистенция киселя.

Снять с огня ,аккуратно переложить в форму с тестом и обратно поставить в духовку на 20 минут ,но уже без фольги.

Затем тарт остудить ,желательно в холодильнике и подавать ! 

Приятного чаепития! t.me/receptOK