ПП-ватрушки с клубникой и голубикой

Что потребуется для приготовления: 

• Творог 5% – 200 г

• Рисовая мука – 40 г

• Мягкий творог 0,1% – 120 г

• Яйцо – 1 шт

• Ягоды – 80 г

• Ванилин или ванильный сахар

• Разрыхлитель

• Стевия (по желанию)  

• Соль – щепотка

🛒 Всё необходимое собрали по этой ссылке

Как готовить:

1. Смешиваем: творог, яйцо, рисовую муку, соль, разрыхлитель, ванилин (или ванильный сахар). У вас должно получиться что-то вроде теста, из которого будет сделана основа ватрушек.

2. Скатываем из «теста» шарики и выкладываем на противень с пергаментом. Чтобы получить форму ватрушек и сформировать бортики, надавливаем на шарики дном стакана. Далее ставим в духовку на 10 минут и выпекаем при 180 градусах.

3. Смешиваем мягкий творог с сахарозаменителем (по желанию, у нас это стевия). Клубнику нарезаем на слайсы, голубику оставляем целой.

4. Достаем основу ватрушек из духовки и заполняем мягким творогом, украшаем ягодами. После отправляем доготавливаться в духовку до румяной корочки на 10-15 минут.

Bon appetit!