P&P opinion: «Dizengof/99»
P&P – обзор одного из наших главных гурманов - Даши Квасовой!Друзья, всем шалом!
Меня зовут Даша и сегодня я хочу рассказать вам об очень приятном месте, которое находится по адресу Покровский бульвар, 8с1.
Dizengof/99 называет себя неофициальным гастрономическим посольством Тель-Авива в Москве. Цена на билет из Москвы в столицу Израиля стартуют от 34 тысяч, а сходить в этот ресторан — бесценно (пожалуй, за исключением падения на Покровке, будьте аккуратнее).
Очень советую попробовать обеды (с 12 до 16 по будням), которые подаются на огромном подносе вместе с напитком на выбор. Отдельно могу выделить шварму — это арабское блюдо из тонко нарезанного мяса (обычно баранины, иногда курицы), которое жарится на вертеле и обычно подается в питу или лаваше, часто с овощами и соусом тахини или другими соусами). Сытное блюдо из куриного бедра, риса басмати с чили и кинзой под соусом схуг — лучшее, чем можно утешить себя после пар. За маленькую доплату можно даже попросить мартини с апельсиновым соком, чтобы скрасить пары или отметить их окончание. А вот фильтр я бы рекомендовать не стала – за ним лучше в кофейню!
Именно в этом месте самый вкусный хумус! Он приготавливается из вареных и затем измельченного нута (цезширь) с добавлением тахини (пасты из кунжута), оливкового масла, чеснока, лимонного сока и специй, таких как кумин и паприка.
Даже если вы не фанаты израильской кухни, сходить стоит, как минимум, ради атмосферы.
До 31 января Дизенгоф участвует в фестивале завтраков, успейте заскочить!
❤️ лактес из кабачка с лососем бенедикт
❤️ сырники с фисташковым кремом и малиной с розой
❤️ каша из смеси злаков и орехов с ягодами. сверху сахарная корка, которую нужно разбить ложечкой, чтобы почувствовать себя героиней «Амели»
В преддверии Ту би-Швата (Нового года деревьев) гостям предлагают попробовать мусс с эстрагоном, мандарином и йогуртом.
Сейчас также действует эко-акция, в рамках которой можно забрать кофейный жмых от своего кофе с собой, а потом использовать его по инструкции.
Из плюсов заведения стоит выделить очень хорошее и тёплое, почти домашнее обслуживание официантов. Однажды меня похвалили за то, что я съела всё блюдо (я долго расспрашивала официантку о том, насколько большой нисуаз). В Дизенгофе всегда почти все столики заняты, но очереди на вход нет.
Заведение очень приятное, особенно если не ты закрываешь счёт (или у тебя таки есть тётя Соня)
Весёлого Ту би-Швата, друзья!
С любовью,
Даша К!