🍳 ПП-хачапури на сковороде

Ингредиенты:

⠀

Обезж.творог, 90 гр
Яйцо
Мука, 20 гр (я беру обычно ржаную, но подойдет любая)
Соль, специи
Зелень
Сыр, 20 гр

Приготовление:

Отделяем белок от желтка.

Растираем вместе творог, белок, соль, специи и зелень.

Добавляем муку. 

Выкладываем получившуюся массу в форме лодочки на сковороду.

Делаем в середине отверстие для желтка.

Когда одна сторона обжарится до румяной корочки, переворачиваем.

Посыпаем всё тертым сыром. И под крышку на 3 минуты.

⠀