🌮 ПП чебуреки с курицей 

Ингредиенты:

на 4 порции:

-300 г фарша из филе курицы/индейки

-4 листа тортильи или 200 г тонкого лаваша

-60-80 г сыра

-помидор

-небольшой лук

-1 яичный желток

-соль и специи по вкусу

-5 г сливочного или кокосового масла

-3-5 г кунжута

Приготовление:

-лук мелко нарезаем, обжариваем на разогретой антипригарной сковороде, смазанной маслом, на среднем огне до золотистого цвета

-добавляем фарш и жарим до готовности, добавляем соль и специи

-сыр трём на тёрке

-на половинку тортильи выкладываем готовый фарш, отступая от края 1,5-2 см

-на фарш выкладываем помидор и тёртый сыр, край смазываем желтком

-накрываем второй половиной, края прижимаем вилкой или пальцами

-также формируем остальные чебуреки, выкладываем на противень, смазываем желтком, посыпаем кунжутом

-выпекаем в духовке 10-15 минут при 180 градусах