🌮 ПП-Чебуреки

Ингредиенты:

Куриный фарш - 500 гр.

Луковица - 1 шт.

Желтки - 2 шт.

Лаваш - 4 листа

Твёрдый сыр - 40 гр.

Соль/специи (по вкусу)

Кунжут (для украшения)

Приготовление:

1. Лаваш вырезаем в форме круга, удобнее вырезать по форме тарелки, как на видео.

2. Луковицу режем на крупные куски и измельчаем в блендере.

3. Смешиваем куриный фарш, лук, соль и специи, хорошо перемешиваем.

4. Желток отделяем от белка.

5. Сыр натираем на крупной тёрке.

6. Лаваш смазываем по краям яичным желтком.

7. На половину лаваша выкладываем куриную смесь и посыпаем сверху сыром.

8. Второй половинкой лаваша накрываем чебурек, хорошо склеивая края между собой.

9. Сверху чебурек смазываем яичным желтком и посыпаем кунжутом.

10. Отправляем чебуреки в духовку на 30 минут при 180 градусов.