🫕ПЛЕСКАНКА🧀

Інгредієнти:
•🧀700г кисломолочного сиру(5%) 
•🥚4 яйця
•🍬6ст.л цукру
•🧈70г розтопленого вершкового масла
•🥄1ст.л крохмалю
•🍋цедра одного лимону, або 1ч.л лимонного соку
•🥄родзинки(за бажанням, 30-40г)

Приготування:

1.Спочатку беремо кисломолочний сир.В оригінальному рецепті, його пропускали через м’ясорубку двічі, але можна і добряче перебити блендером.В іншу тарілку розбийте яйця, додайте цукор, і на малих оборотах міксеру, змішайте до розчинення цукру. Додайте крохмаль, цедру або лимонний сік, розтоплене вершкове масло, та змішайте міксером, на малих оборотах 30секунд.

2.Змішайте сир і рідку масу з допомогою вінчику. За бажанням можна додати промиті родзинки, 30-40г і вимішуємо.Переливаємо масу в добряче змащену маслом форму.Випікаємо при 180С в духовці, при режимі верх-низ, 40-45хвилин.Даємо охолонути і готово

Смачного❤️