ПИРОГ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА С ЯБЛОКАМИ 🍎 🍏 

Пирог удивительный! Во вкуснейшем творожном тесте прячутся половинки печеных яблок, начинку в которых можно менять исходя из своих вкусовых пристрастий. 

Ингредиенты: 

Мука (количество муки зависит от влажности творога) — 2,5 стак. 

Масло сливочное — 250 г 

Творог — 200 г 

Сахар — ⅔ стак. 

Ванильный сахар — 1 пакетик 

Разрыхлитель теста — 1 ч. л. 

Яблоко (количество зависит от размера яблок и формы) — 6 шт 

Корица — по вкусу 

Дольки мандарина — 12 шт 

Приготовление: 

1. Взбить с сахаром размягченное сливочное масло, добавить творог, перемешать. Всыпать муку, просеянную вместе с разрыхлителем и ванильный сахар, замесить тесто. Заверните тесто в пленку и на полчаса уберите в холод. Муки может понадобиться чуть меньше или больше — это зависит от влажности творога. 

2. Яблоки помыть, очистить от кожуры, удалить семенную коробочку, разрезать на половинки. В центр каждого яблока положить начинку. Помимо мандарина начинкой может служить финики без косточки, курага, чернослив, половинка грецкого ореха. 

3. Тесто разделить на две части, одну из них раскатать и положить на противень так, чтобы образовались небольшие бортики. На тесто положить половинки яблок начинкой вниз, посыпать яблоки корицей, если яблоки очень кислые — присыпать сахаром. 

4. Вторую часть теста раскатать и положить на яблоки, края защипать, верх смазать желтком. Выпекать 40–60 минут при температуре 180°C. 

5. Готовый пирог присыпать сахарной пудрой. 

Очень вкусен в теплом виде с шариком ванильного мороженого!

Всего вам самого вкусного. 

Угощайтесь!