🥐ПИРІЖКИ З КАРТОПЛЕЮ ТА ГРИБАМИ🍄

Інгредієнти:
•🥚1 яйце
•🥄7г сухих або 21г живих дріжджів
•🌾550г борошна
•🧂1ч.л солі
•🍬1ст.л цукру
•🍏2ч.л яблучного оцту
•🥛300мл теплого молока
•🧈40г вершкового масла

Для начинки:
•🥔🥛600г картопляного пюре з молоком
•🍄150г смажених грибів з цибулею
•🍶50г олії для смаження

Приготування:

1.До теплого молока додаємо цукор, дріжджі і сіль, та все розмішуємо. далі розбиваємо яйце, просіюємо борошно і замішуємо тісто. В процесі замішування додайте масло і секретний інгредієнт - яблучний оцет, який зробить тісто більш пористим.

2.Накрийте тісто і лишіть на 2 години настоюватись.Для начинки я взяв відварену в підсоленій воді картоплю, додав молоко і смажені гриби з цибулею.Дістаємо тісто, ділимо на 12-16 рівних частин. Розкачуємо кожен шматок тіста, викладаємо начинку і формуємо пиріжки.Обсмажуємо на малому вогні, на великій кількості олії. В кінці просушіть від зайвого жиру на серветках і готово.

Смачного❤️