💗ПЕЧЕНЬЕ "МАКАРОНС"💗

Выпечка этого изумительного печенья - мое давнее увлечение😍

Уже не вспомню точно, сколько видов я его испекла, но любимыми в моей семье остаются ИМЕННО ЭТИ🙏

ДЕЛЮСЬ РЕЦЕПТОМ С ВАМИ:

📖Ингредиенты:

Яичный белок - 6 штук

Молотый миндаль - 250 г

Сахарная пудра - 400 г

Сливочное масло - 240 г

Ваниль - 1 ч. л.

Сливки - 1 ст. л.

Соль - щепотка

Молотые фисташки - 1 г

Клубничное варенье - 1 ч. л .

Пищевой краситель - 1 

  🥣Приготовление:

Отделить белки от желтков. Белки взбить до пышности , они должны быть комнатной температуры. Добавить сахарную пудру. Взбить до однородности. Добавить молотый миндаль и аккуратно перемешать.

2. В массу добавить каплю красителя.

3. Наполнить массой кулинарный кулек и через конус диаметров примерно 8 мм. создать на протвине, покрытом бумагой для выпечки, диски диаметром примерно 3 см.

4. Дать постоять 30 минут. Верх печения должен слегка затвердеть. Затем печенья поставить в духовку. Печь около 15 минут при температуре 170 градусов. Вынуть, остудить слегка на противне, затем снять и полностью остудить.

5. Тем временем, приготовить масляный крем. Для этого сливочное масло взбить с сахарной пудрой, добавить сливки и ваниль. Вместо пудры можно использовать сахар.

В крем добавить: 1 чайную ложку варенья.

6. Теперь можно собрать пирожные🥰

 Приятного аппетита ❗️