🍅Пікантні мариновані томати з перцем, часником і базиліком🧄

Інгредієнти:
•🍅томати чері - 1 кг
•🫑болгарський перець - 1 шт 
•🌶перець гострий - 1 шт 
•🧂сіль -1 ст л л
•🍬цукор - 50 г 
•🥄оцет - 50 мл
•🍶олія - 50 мл 
•🌿базилік
•🧄часник

Приготування:

1.Томати розрізати на четвертинки.Болгарський перець (та за смаком можна додати часник) очистити і пропустити через м’ясорубку або подрібнити блендером. Додати сіль, цукор, олію та оцет. Якщо помідори солодкі самі по собі, то цукру можна додати менше. Добре перемішати.

2.Гострий перець нарізати кільцями. Якщо перекрутити гострий перець через м’ясорубку, то закуска буде гострішою, тож регулюйте на свій смак.У ємність викласти шар помідорів, зверху розподілити трохи гострого перцю. Слідом викласти листочки базиліку. 

3.Базилік чудово поєднується з помідорами та часником, але також можна брати будь-яку іншу зелень за смаком.Помідори зверху залити частиною маринаду.Викласти другий шар помідорів, трохи гострого перцю та зелені.

4.Знову залити маринадом. Так повторювати, поки не закінчаться всі помідори. Зверху залити маринадом, що залишився.Залишити помідори в маринаді на 24-48 годин у холодильнику.Пікантні мариновані помідори готові.

Смачного❤️