Pétrin Gastromix HS50B
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Pétrin à spirale Gastromix HS50B est un modèle facile à utiliser et performant pour les boulangeries, pizzerias, restaurants et cafés modernes. La fiabilité et la longue durée de vie de l'unité sont assurées par un corps en acier peint et des pièces mobiles en acier inoxydable. Il s'agit d'un modèle à deux vitesses capable de pétrir efficacement et rapidement tout type de pâte en gros volumes. Caractéristiques principales du modèle : type - installation au sol ; fixation du bol - non amovible ; traverse non relevable (tête) ; micro-interrupteur situé sur le couvercle du bol ; les pièces ont une protection mécanique ; bol et crochet inclus . Paramètres techniques : volume du bol - 50 l ; la buse tourne à une vitesse de 110/230 tr/min ; vitesse de rotation du bol par minute - 10/20 tours électriques ; alimentation - 380V; puissance - 2,4 kW.
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