Pétrin Fimar 18/SN 220V

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Le pétrin Fimar 18SN 220V est un pétrin relativement petit conçu pour être utilisé dans le secteur de la restauration. Il pétrira soigneusement et efficacement la pâte pour la pâtisserie, le pain et la confiserie. Les pétrins à spirale Fimar sont excellents pour produire de la pâte. Ils accélèrent le processus de travail de la pâte et libèrent le cuisinier pour d'autres fonctions. Une particularité des pétrins de la série SN est leur petite capacité. De tels pétrins conviennent aux établissements de restauration à faible trafic. Ce pétrin est doté d'un bol non amovible et d'un dessus non relevable. L'appareil fonctionne à une vitesse. En une heure, il produira jusqu'à 54 kilogrammes de pâte. Toutes les parties de l'appareil qui entrent en contact avec les produits sont en acier inoxydable. Et la carrosserie est en métal peint avec une peinture particulièrement résistante. Pour éviter les éclaboussures lors du fonctionnement du pétrin, le bol est fermé par un couvercle en polycarbonate. Pour éviter toute blessure de l'opérateur, il existe un bouton d'arrêt d'urgence qui est activé lorsque le couvercle du bol est ouvert. Caractéristiques et avantages : productivité 54 kg/h volume du bol 22 litres chargement 18 kg hauteur du bol 210 mm, diamètre 360 mm dessus non amovible du bol ne monte pas 1 vitesse de fonctionnement vitesse 90 tr/min se connecte au réseau 220 V

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