Озимые культуры. Контрольная работа. Сельское хозяйство.

⚡ 👉🏻👉🏻👉🏻 ИНФОРМАЦИЯ ДОСТУПНА ЗДЕСЬ ЖМИТЕ 👈🏻👈🏻👈🏻

Вы можете узнать стоимость помощи в написании студенческой работы.


Помощь в написании работы, которую точно примут!

Похожие работы на - Озимые культуры

Скачать Скачать документ
Информация о работе Информация о работе


Скачать Скачать документ
Информация о работе Информация о работе


Скачать Скачать документ
Информация о работе Информация о работе


Скачать Скачать документ
Информация о работе Информация о работе


Скачать Скачать документ
Информация о работе Информация о работе


Скачать Скачать документ
Информация о работе Информация о работе


Скачать Скачать документ
Информация о работе Информация о работе

Нужна качественная работа без плагиата?

Не нашел материал для своей работы?


Поможем написать качественную работу Без плагиата!

. (14). Общая характеристика озимых зерновых культур. Значение - продовольственное, кормовое и агротехническое, распространение

. (37). Значение (продовольственное, кормовое, промышленное и агротехническое) корнеплодов

. (46). Особенности возделывания топинамбура

. (59). Значение, распространение, морфология и биология подсолнечника

. (77). Особенности биологии и технологии возделывания люцерны на корм и семена

Сельское хозяйство состоит из двух взаимосвязанных отраслей - земледелия (растениеводства) и животноводства.

Растениеводство - важнейшая отрасль сельскохозяйственного производства, которая обеспечивает питанием человечество на 90 %.

Объектами растениеводства как науки и сельскохозяйственной отрасли являются растения и предъявляемые ими требования к основным факторам среды, а также методы, приемы удовлетворения этих требований для получения высокого урожая хорошего качества. Цель возделывания - получение качественного урожая.

Основой растениеводства служит зерновое хозяйство, а его важнейшей культурой является пшеница. Для растениеводства страны характерна зональная специализация, то есть выращивание в каждой природно-хозяйственной зоне определенного набора сельскохозяйственных культур.

Растениеводство как наука изучает разнообразие форм и сортов полевых растений, особенности их биологии и наиболее совершенные приемы выращивания высоких урожаев наилучшего качества.

Теоретическая основа растениеводства - биология, которая вскрывает особенности развития растений и дает достаточно полное представление об их требованиях к факторам окружающей среды.

К.А. Тимирязев подчеркивал, что высшего урожая растение достигает при непрерывном притоке всех необходимых факторов жизни в оптимальном количестве и в соответствии с оптимальными потребностями каждого вида и сорта.

Получение высокого урожая полевых культур находится в тесной зависимости от характера роста и развития растений, что связано с их биологическими особенностями.

Д.Н. Прянишников отмечал, что действие каждого из необходимых факторов жизни растений зависит от количества и интенсивности других факторов и от их совокупного действия.

Основная цель данной работы - получить теоретические знания в области растениеводства, и ответить на поставленные вопросы.


1. (14). Общая характеристика озимых зерновых культур. Значение - продовольственное, кормовое и агротехническое, распространение


Озимая культура - форма однолетних сельскохозяйственных зерновых (обычно злаковых), жизненный цикл которых требует перезимовки (от одного до нескольких месяцев) в условиях пониженных температур. Озимые культуры высевают осенью за 50-60 дней до наступления устойчивых морозов, и урожай получают после перезимовки в следующем году.

Осенний посев озимых и их перезимовка связаны с неблагоприятными условиями, которые могут вызвать повреждение и даже гибель этих культур. Под действием засухи снижается всхожесть семян, уменьшается рост зародышевых корней, задерживается формирование вторичной корневой системы, закрываются устьица, листья вянут и скручиваются, ускоряется их старение, сильно сокращается КПД фотосинтеза и т.д.

Развитие озимых хлебов протекает в два периода, различающиеся между собой внешними морфологическими признаками, при их прохождении формируются различные элементы продуктивности. Чем выше продуктивная кустистость, тем больше выход зерна с растения, но наибольший урожай получается при небольшой кустистости и оптимальной густоте растений. Густота продуктивного стеблестоя для зерновых культур 500-600 на 1 м2, что обеспечивает урожайность 4-5 т/га.

Первый проходит осенью - от посева до устойчивых заморозков (45-50 суток), второй - начинается весной и завершается плодоношением и отмиранием растений (от 75 суток на следующий год). Между этими периодами всходы пребывают на зимовке в состоянии покоя.

При весеннем посеве озимые культуры не способны образовывать репродуктивные органы. В осенний период у них интенсивно увеличиваются корневая система и листовая поверхность. При понижении температуры и сокращении длины дня ростовые процессы приостанавливаются, благодаря чему в узле кущения и листьях накапливается большое количество запасных пластических веществ, особенно сахаров. У растений наступает состояние покоя, в котором они находятся в течение зимы.

В повышении зимостойкости растений большую роль играют свойства протоплазмы, определяющие ее водоудерживающую способность. Этот фактор имеет решающее значение для перезимовки. Избыток или недостаток воды становится одной из причин гибели озимых. На устойчивость озимых к неблагоприятным условиям большое влияние оказывает внесение в рядки гранулированного, особенно марганизированного, суперфосфата из расчета 10-12 кг/га Р2О5 одновременно с посевом семян, что способствует накоплению в узлах кущения пластических веществ и повышению зимостойкости. Осенняя подкормка фосфорно-калийными удобрениями повышает устойчивость растений к неблагоприятным зимним условиям.

Биологические особенности озимых культур. К озимым относятся озимая пшеница, озимая рожь, тритикале и озимый ячмень. Площадь посева пшеницы в России - 22,2 млн га, в том числе примерно 1/3 (7,7 млн га) - озимая пшеница. В России озимая пшеница в основном распространена в Европейской части России. Озимый ячмень в России сеют в южных районах и совсем не используют в Сибири по причине его низкой морозоустойчивости. Озимая рожь распространена в Нечерноземье и в Сибири.

Озимую пшеницу для нормального развития высевают осенью, за 50-60 дней до наступления устойчивых морозов. У озимой ржи для нормального развития растений с осени (3-4 побега на одно растение) период осенней вегетации должен длиться не менее 45-50 дней. Особенность озимой ржи - сильное кущение осенью (4-5 стеблей) и быстрое отрастание весной. В отличие от озимой пшеницы узел кущения у ржи образуется у поверхности почвы (на глубине 1,7-2,0 см) независимо от глубины заделки семян.

В разные периоды вегетации они предъявляют не одинаковые требования к теплообеспечению. Семена начинают прорастать при температуре 1-2 º С. При оптимальной температуре 14-15 º С и достаточной влажности всходы появляются через 7-9 дней. Нормальное развитие озимых наблюдается при температуре от 10 до 18 º С. Высокая температура (выше 20-25 º С) отрицательно влияет на прохождение отдельных фаз роста и развития.

Потребность в воде прорастающих семян у различных хлебных злаков неодинакова. Пшеница поглощает около 48% воды (от массы зерна), рожь - 58-65%. Недостаток или избыток влаги, пониженные или повышенные температуры, слабый доступ воздуха в почву задерживает прорастание семян.

Озимая пшеница по сравнению с озимой рожью более засухоустойчива. Важное значение имеет достаточное количество влаги в почве период всходов и во время кущения. При содержании влаги в 10-сантиметровом слое почвы более 10 мм во время сева и 20-сантиметровом слое не менее 30 мм в период кущения озимая пшеница дружно всходит, хорошо укореняется, кустится и приобретает осеннюю закалку, а это одно из главных условий благополучной перезимовки и высокого урожая ее, особенно в условиях недостаточного увлажнения. Тритикале обладает большей засухоустойчивостью, чем озимая пшеница, но несколько уступает озимой ржи. При этом нормальная густота всходов является фундаментом хорошего урожая зерновых культур.

В переходный осенний период наиболее благоприятна для развития озимых сухая, ясная и теплая погода (до 10-12°С) днем, с понижением температуры до отрицательной ночью. Это способствует лучшей закалке растений, что повышает их выносливость в зимне-весенний период. Если озимые осенью хорошо прошли закалку, то они могут переносить низкие температуры на глубине узла кущения (до -16…-18°С). При понижении среднесуточной температуры воздуха до 4-5 º С осенний рост приостанавливается. Весной при повышении температуры до 5°С озимые начинают отрастать и дополнительно куститься, а через 2-3 недели выходят в трубку. От выхода в трубку до колошения проходит 20-50 дней.

Большинство сортов в период от всходов до колошения сравнительно мало требовательно к теплу. При формировании зерна потребность в тепле возрастает. Озимым культурам от прорастания семени до созревания зерна требуется сумма активных температур до 1800°С, от начала весеннего отрастания до созревания зерна - 1200-1500°С. Продолжительность вегетационного периода озимых колеблется (включая и зимний период) от 275 до 340 дней.

Таким образом способность формировать высокие урожаи обусловлена биологическими преимуществами:

озимые способны накопить больше растительной массы, успевают до зимы развить мощную корневую систему и хорошо раскуститься. Закалившиеся озимые способны переносить суровые условия зимовки;

перезимовавшие растения весной с наступлением устойчивого тепла быстро трогаются в рост, и быстро наращивают вегетативную массу Образовавшиеся узловые корни и раскустившаяся надземная масса обусловливают их более раннее укоренение весной и соответственно более раннее созревание и обычно уходят от губительных воздействий летней засухи;

озимые, хорошо развившись с осени, лучше используют осенне-зимне-весенние запасы влаги, пищи и света; обгоняют в росте сорняки и заглушают их.

Озимые культуры, помимо биологических, имеют существенное агротехническое и организационно-хозяйственное значение.

Озимые культуры имеют большое значение, так как дают урожайность на 0,5-1,0 т/га больше, чем яровые. Потенциальная урожайность озимой пшеницы и тритикале - 5-9 т/га, ржи - 4-7 т/га. На долю озимых в России приходится 30% валового сбора зерна. Ценность и качество зерна выше, чем у яровых. Повышение урожайности и расширение посевных площадей под озимыми - важный резерв увеличения производства зерна.

Агротехническое значение озимых заключается в том, что перезимовавшие растения быстро трогаются в рост весной и заглушают сорняки (особенно высокорослая рожь), поэтому посевы их чище, чем яровых. Уборка озимых идет на 10-15 дней раньше, что позволяет более тщательно подготовить вспашку поля под зябь, а ранняя уборка их летом снизить напряженность посевных и уборочных работ. После уборки озимых остается достаточно теплого времени для выращивания на той же площади дополнительного урожая пожнивных культур, используемых на корм. Они являются ценными предшественниками для яровых культур, особенно для яровой твердой пшеницы, сахарной свеклы и кукурузы.


2. (37). Значение (продовольственное, кормовое, промышленное и агротехническое) корнеплодов


Корнеплоды - сахарная и кормовая свекла, морковь, брюква и турнепс широко распространены в полеводстве.

Все корнеплоды - растения двулетние, у которых весь цикл развития проходит за два года. В первый год они образуют розетку прикорневых листьев и утолщенный мясистый корень. В пазухах прикорневых листьев закладываются почки, которые пробуждаются на второй год жизни корнеплода, образуют стебли, несущие стеблевые листья и цветки, дающие в дальнейшем плоды.

По хозяйственному использованию корнеплоды имеют двоякое значение: для технической переработки и для пищевых, кормовых целей. Сахарная свекла является технической и кормовой культурой, из ее корнеплодов добывают сахар, а также используют на корм. Кормовую свеклу, морковь, брюкву и турнепс возделывают для кормовых целей.

По кормовым достоинствам наиболее ценными являются сахарная свекла и морковь; брюква и кормовая свекла уступают этим культурам, но превосходят турнепс (содержит 9 % сухого вещества).

Все корнеплодные растения дают сочные корма, отличающиеся высоким содержанием углеводов, минеральных солей, микроэлементами и витаминов (В1, В2, С), легкой переваримостью и высокой усвояемостью.

Корнеплоды охотно поедаются всеми сельскохозяйственными животными и способствуют лучшей перевариваемости грубых и концентрированных кормов. Откорм свиней кормовой морковью и сахарной свеклой дешевле и экономичнее, чем другими кормами. Особенно необходима морковь молодняку крупного рогатого скота и овец, а также цыплятам, курам, уткам, поросятам и подсосным свиноматкам.

На корм животным используют не только корнеплоды, но и листья. Корнеплоды дают много сочной массы, которые также отличаются высокими кормовыми достоинствами и часто превышающая по содержанию сухих веществ и белка корнеплоды и не уступающая им по содержанию минеральных солей, витаминов группы В, С, Р и каротина, которую используют как в свежем, так и высушенном и силосованном виде.

В осенне-зимний период корнеплоды ценны как молокогонный и диетический корм для крупного рогатого скота, свиней и овец. Скармливание корнеплодов способствует повышению продуктивности и плодовитости животных, а также устойчивости их ко многим заболеваниям.

Корнеплоды имеют большое агротехническое значение. Все они являются очень хорошими предшественниками для яровых хлебов и многих технических культур. Это объясняется тем, что корнеплоды используют меньше питательных веществ из верхних слоев почвы, чем хлеба и другие культуры и оставляют после себя почву рыхлой и чистой от сорняков.

Кормовые корнеплоды размещают в севооборотах после зерновых, пропашных, однолетних трав и бобовых. Кормовые корнеплоды отличаются высокой урожайностью (400-1000 ц/га). Все они двулетние растения, образующие в первый год розетку листьев и мясистый корнеплод, а на второй год - цветоносные стебли.

В нашей стране наибольшее распространение имеют свекла и морковь. Их возделывают почти повсеместно. Кормовая свекла более требовательна к теплу и плодородию почвы, она возделывается в южной части Нечерноземной зоны. Основные массивы ее сосредоточены в Центрально-Черноземном районе, на Украине, Северном Кавказе, Закавказье и Средней Азии, где ее выращивают и как техническую культуру. Площадь посева фабричной сахарной свеклы 3 млн 411 тыс. га. Морковь выращивают главным образом в восточных засушливых областях, особенно в Заволжье.

Кормовая морковь - наименее влаголюбивое растение, высокие урожаи дает в районах недостаточного увлажнения. Возделывают ее в центральных, южных и других зонах страны.

Турнепс и брюква возделываются в основном в Нечерноземной зоне. Турнепс отличается нетребовательностью к почве, наименее теплолюбивая культура, имеет самый короткий вегетационный период и может возделываться далеко на севере (до 70° с. ш.). В Нечерноземной зоне и в более южных районах его сеют по жнивью. Брюква распространена южнее, так как отличается от турнепса более продолжительным вегетационным периодом и требовательностью к почвам.

Важнейшей технической культурой, возделываемой для получения сахара и на корм животным является сахарная свекла.

Источниками чистого кристаллического сахара в мире являются два растения: сахарная свекла и сахарный тростник. В химическом отношении сахар из сахарного тростника и сахар из сахарной свеклы совершенно тождественны, т.е. представляют собой сахарозу. В России, в некоторых странах СНГ и Европе основной источник заводского сырья для производства сахара - сахарная свекла.

При переработке сахарной свеклы на сахар получают патоку и жом, имеющие важное кормовое значение, и дефекат, служащий ценным удобрением.

Патока содержит до 60% сахарозы, используется для получения спирта, дрожжей, лимонной кислоты.

Жом (отжатая свекловичная стружка) содержит 15% сухого вещества и является хорошим кормом. 100 кг сухого жома содержит 80 кг кормовых единиц.

Дефекат содержит до 50% извести, 1,5% органики, является хорошим удобрением, особенно на кислых почвах.

У современных сортов сахарной свеклы в корнеплодах содержится 17-19 % сахара. Отходы, получаемые при уборке сахарной свеклы (листья, верхушки головок, кончики корнеплодов), используют на корм скоту в свежем и силосованном виде. Корнеплоды сахарной свеклы превосходят по питательности кормовую свеклу в 2,2 раза, так как содержат вдвое больше сухих веществ.

Включение сахарной свеклы в севооборот имеет большое агротехническое значение, так как она способствует повышению урожайности последующих культур благодаря глубокой обработке почвы, внесению больших норм удобрений, борьбе с сорняками и вредителями на ее посевах.

В мировом земледелии сахарная свекла занимает значительную площадь, наибольшие площади ее посева находятся в европейских странах: на Украине, в России, Китае, Польше, во Франции, в Великобритании, Германии, Белоруссии, Венгрии и др. До 80 % общего сбора в мире свекловичного сахара производят страны Европы.

Морковь содержит минеральные соли, каротины, витамины С, В1, В2, РР, отсутствие или недостаток которых нарушает обмен веществ, ослабляет организм, понижает его сопротивляемость болезням. По содержанию каротина морковь превосходит все остальные корма. Сорта моркови с красной или оранжево-красной окраской корнеплода богаты каротином - провитамином А. В 1 кг моркови содержится от 40 до 250 мг каротина.


3. (46). Особенности возделывания топинамбура


Земляная груша или топинамбур - многолетнее клубненосное растение семейства сложноцветных. По строению надземных органов растение земляной груши напоминает подсолнечник.

Хорошо поедается свиньями, рогатым скотом, птицей.100 кг клубней по питательности приравниваются к 24 кормовым единицам и содержит 1,5 кг белка.

Если участок с земляной грушей распахать на глубину 12…15 см, то можно пасти свиней весной и поздней осенью.

С 1 га получают 200…300ц клубней и 300…500 ц зеленой массы.

Клубни грушевидные, веретенообразные, с выпуклыми глазками. Размножается топинамбур вегетативно, так как в большинстве регионов России почти все цветки бесплодны. Вызревает только на Кавказе и в Средней Азии.
Надземная часть переносит заморозки до - 5 °С, клубни в земле до - 30…35 °С, поэтому их часто выкапывают весной.

Хорошо переносит засуху, при избыточном увлажнении загнивает. Удается на любых почвах, за исключением заболоченных и засоленных.

Плантации второго и третьего года жизни после выкопки и скармливания свиньям снова отрастают и их необходимо прореживать.

Большой интерес представляют гибриды земляной груши с подсолнечником: урожай силосной массы достигает 800…1000, клубней 500…600 ц/га.

Особенности агротехники. Сорта и гибриды топинамбура можно возделывать в прифермских и полевых севооборотах. Небольшую поросль после ликвидации плантаций легко уничтожить гербицидами или другими способами.

Лучшие предшественники при закладке многолетних плантаций - однолетние и многолетние бобовые травы. Наиболее устойчивые урожаи при многолетней культуре топинамбура дают сорта с короткими столонами. Не следует размещать эту культуру после подсолнечника, корнеплодов и других культур, поражаемых склеротинией. Чтобы не допустить распространение этой болезни, закладывать плантации на том поле, где росли эти культуры, можно не ранее чем через 4...5 лет.

В свиноводческих хозяйствах посевы размещают вблизи животноводческих помещений, с тем чтобы использовать их для выпаса свиней. Если необходимо прекратить возделывание топинамбура на прежнем месте, то поросль скашивают в период перед образованием клубней, а затем проводят глубокую вспашку. К этому времени материнские клубни истощаются, а новые ещё не образуются.

Обработка почвы такая же, как под картофель и корнеплоды. Вслед за лущением проводят зяблевую обработку на глубину 23...25 см, на дерново-подзолистых почвах - на глубину пахотного слоя. Весной по мере поспевания почвы зябь боронуют. Затем в южных районах применяют безотвальную обработку, а в северных - мелкую отвальную вспашку или глубокое дискование. Перед посадкой поле культивируют.

Любит органические и минеральные удобрения. При закладке плантаций в почву обычно вносят по 30...40 т навоза или других органических удобрений на 1 га. Фосфорно-калийные и органические удобрения (а на кислых почвах и известь) применяют осенью под основную вспашку, а азотные удобрения - весной под перепашку или культивацию. В последующие годы на плантации применяют минеральные удобрения. Если плантации сохраняются многие годы (8... 12 лет), то через 4...5 лет повторяют внесение органических удобрений.

Топинамбур сажают рано весной свежевыкопанными клубнями. В южных районах, если почвы нетяжелые, можно проводить посадку и поздно осенью 60х60, 70х70 см.

Весной к посадке приступают рано, одновременно с посевом ранних яровых культур или на 7... 10 дней раньше картофеля. Задержка с посадкой отрицательно влияет на урожай клубней и зеленой массы.

Рекомендуется квадратно-гнездовой способ или широкорядный с междурядьями 60, 70 см. Расход клубней 15…20 ц/га. Расстояние между клубнями в рядке зависит от плодородия почвы, величины клубней, условий увлажнения, особенностей сорта и др. и колеблется от 30 до 60 см. В увлажненных районах на плодородных почвах высаживают 50...60 тыс. клубней, а на средних по плодородию - 40...45 тыс. на 1 га.

В засушливых районах густота посадки уменьшается до 30...35 тыс. Если сорт имеет повышенную ветвистость, то расстояние между растениями увеличивают. При очень мелком посадочном материале на единицу площади высаживают несколько больше клубней, чем обычно, что обеспечивает получение такого же урожая, как и при посадке крупными клубнями. С хозяйственной точки зрения наиболее целесообразна посадка целыми клубнями массой 40...50 г.

В южных районах, где значительная часть клубней бывает крупнее, перед посадкой их можно резать пополам или на большее число частей. Не рекомендуется резать клубни при посадке осенью. В северных районах при использовании мелких клубней массой 10... 15 г густоту посадки увеличивают.

В зависимости от условий норма посадки колеблется от 0,6...0,7 до 2 т/га. Клубни из почвы выкапывают перед самой посадкой. Если посадка задерживается, то клубни присыпают землей или песком, чтобы предотвратить провяливание. Подвяленные клубни на 1,0...1,5 дня помещают в воду, после чего их масса восстанавливается.

Посадку чаще проводят картофелесажалками, а на небольших участках - вручную в борозды, нарезанные окучником.

Глубина посадки на средних по гранулометрическому составу почвах не должна превышать 6...8 см, а на легких - 8... 10 см. При осенней посадке клубни заделывают на 2...3 см глубже. Почки в глазках трогаются в рост при температуре почвы 5...6°С, более дружное прорастание начинается при 8...10 °С.

Всходы появляются лишь через 3...4 недели, поэтому для борьбы с сорняками на посевах до появления всходов проводят 2...3 боронования. Одно боронование рекомендуется делать и по всходам. При высоте растений 10...15 см приступают к междурядной обработке, а когда растения достигнут высоты 30...40 см, их окучивают.

Для повышения урожая зеленой массы целесообразна чеканка растений, или подкашивание верхушек. Этот прием увеличивает ветвистость стеблей и их облиственность. Урожай зеленой массы увеличивается до начала клубнеобразования. Однако скашивать ее в это время не следует, так как очень сильно снижается сбор клубней.

При выборе срока уборки необходимо стремиться к получению максимального сбора кормовых единиц. По этим соображениям в южных районах зеленую массу скашивают в октябре - начале ноября, в северо-западных - в конце сентября, а на севере - в конце августа - начале сентября.

Для уборки зеленой массы применяют кормоуборочные комбайны. Длина резки для силосования должна быть 5...6 см. Скашивать топинамбур желательно на высоком срезе - до 20...30 см, особенно в северных районах, где ко времени уборки зеленой массы клубни не успевают вырасти и остаются недоразвитыми.

Вследствие оттока пластических веществ из остающейся и малоценной в кормовом отношении части стеблей урожай клубней заметно повышается. Для скармливания животным в свежем виде, а также для заготовки комбинированного силоса часть клубней убирают осенью.

Однако чаще их выкапывают весной до прорастания почек в глазках. В свиноводческих хозяйствах ранней весной в течение 10... 15 дней на плантациях пасут свиней. На легких почвах клубни убирают картофелекопателями и комбайнами, на тяжелых - выпахивают плугом. После сбора урожая проводят культивацию или боронование с последующей дополнительной подборкой клубней с поверхности почвы.

При многолетней культуре топинамбура весной до уборки клубней на плантации вносят удобрения. Если посевы используют на выпас, то их удобряют после окончания пастьбы. При уборке часть клубней оставляют для возобновления, примерно по 8... 10 на 1 м2. Для предотвращения загущения растений необходим определенный навык в проведении уборки применительно к тому или иному сорту, с тем чтобы не оставлять в почве лишнее количество клубней.

Всходы на посевах второго и последующих лет пользования появляются несколько раньше, чем в первый год, но менее дружно, так как глубина расположения клубней в почве неодинаковая. До появления всходов и по всходам проводят боронования, а при высоте растений 15...20 см обрабатывают посевы пропашными культиваторами, после прохода которых растения остаются только на необработанных полосах. Так обозначают рядки.

Иногда поступают и по-другому. После уборки клубней нарезают гребни культиватором-окучником, намечая будущие грядки. Во время довсходовых боронований гребни полностью не разравнивают, они служат ориентиром для «слепых» довсходовых культивации. Дальнейший уход за растениями такой же, как и в первый год пользования.

Возделывание топинамбура в севооборотах перестало быть затруднительным. Небольшую поросль, которая может все же появляться после полной уборки урожая, легко уничтожить следующими способами: посевом после земляной груши какой-либо зерновой культуры и применением на ней гербицидов для борьбы с двудольными сорняками; посевом в течение 1...2 лет гороха, пелюшки, вики, вико-овсяной или другой кормовой смеси с проведением уборки на силос в начале образования столонов; скашиванием поросли в момент, когда запасы питательных веществ в старых клубнях иссякли, а новые клубни еще не образовались, т. е. в июне - начале июля, и проведением вслед за этим вспашки и посева однолетних трав на зеленый корм и силос. Любое из этих мероприятий позволяет достаточно полно очистить почву от клубней без чистого пара.


4. (59). Значение, распространение, морфология и биология подсолнечника


Подсолнечник основная масличная культура в России. Он дает до 80% растительного масла, которое обладает высокими вкусовыми качествами. В 100 г подсолнечного масла содержится 929 ккал. В организме человека оно усваивается на 85-90%. Подсолнечное масло содержит в своем составе до 60% и более биологически активной линолиевой кислоты, а также витамины А, Д, Е, К, фосфатиды и другие вещества. Такой химический состав позволяет снизить в организме человека холестерин и этим самым ослабевает развитие атеросклероза.

Масло подсолнечника употребляется в пищу в чистом и рафинированном виде, идет на изготовление маргарина, консервов, кондитерских и хлебобулочных изделий.

Из масла получают олифу, лаки, краски, стеарин, линолеум, клеенки, используется в производстве мыла. Остатки переработки шрот и жмых являются высокобелковыми кормами, последний, кроме того, используют для производства халвы. Лузга служит для получения гексозного и пентозного сахара. Из него вырабатывают этиловый спирт и кормовые дрожжи, фурфурол для пластмасс и искусственного волокна. Из лузги изготавливают строительный материал.

Подсолнечник используют как силосную культуру и кулисное растение. Из стеблей вырабатывают бумагу, золу используют как местное калийное удобрение, а также изготавливают поташ.

Подсолнечник - хороший медонос. Лепестки подсолнечника используются в медицине.

Распространение и урожайность. Мировая площадь подсолнечника 18,3 млн. га, средняя урожайность - 18,1 ц/га, а в лучших хозяйствах - 20-30 ц/га. В России засевают 3 млн. га, урожайность 13,0 ц/га, в Южной Америке - 4 млн. га (большая площадь в Аргентине), подсолнечник высевают в Турции, Индии, США и др. странах.

Ботаническая характеристика. Подсолнечник относится к семейству астровых или сложноцветных. Подсолнечник делят на подвиды: подсолнечник культурный и подсолнечник дикорастущий. В свою очередь подсолнечник культурный делят на три группы: масличный, грызовой и межеумок.

Подсолнечник - однолетнее растение с мощно развитым корнем, проникающим в почву на глубину до 2-4 м и в стороны до 1,0-1,2 м. Стебель прямостоячий, грубый, деревянистый, высотой 0,7-2,5 м, преимущественно не ветвящийся, покрыт жесткими волосками, внутри выполнен с рыхлой сердцевиной. Листья простые, черешковые, крупные, овально-сердцевидной формы и пильчатыми краями, густо опушенные. Расположены листья на стебле очередно. Вверх по стеблю листья уменьшаются в размере и переходят в обертку соцветия. Соцветие - корзинка в виде плоского, выпуклого или вогнутого диска, с мясисто-белой наполненной паренхимой, различных размеров в диаметре: меньше у масличных и больше у грызовых форм. Основу корзинки составляет цветоложе, на котором по краям располагаются язычковые цветы, а внутри - трубчатые, плодушные с пестиком и тычинками (5 шт.). Подсолнечник - перекрестно опыляемое растение.

Плод - семянка, сжато яйцевидная, удлиненная, заостренная книзу. Она состоит из семени (ядра с тонкой семенной оболочкой) и кожистого плотного околоплодника (кожуры) не срастающегося с ядром. Околоплодник имеет эпидермис, под которым находится пробковая ткань. При прорастании семена семядоли выносятся на поверхность. Масса 1000 семян 40-175 г.

Биологические особенности. Подсолнечник - растение степного экотипа. Отличается засухоустойчивость, холодостойкостью и экологической пластичностью. Требования к теплу у подсолнечника достаточно высокие. Семена подсолнечника начинают прорастать при температуре почвы 4-5оС, а здоровые всходы появляются при 10-12оС, оптимум температур появления всходов 15-18оС. Всходы холодостойкие и переносят заморозки до -6 - -8оС. Оптимальная температура для роста и цветения подсолнечника 20-26оС. Темпера
Похожие работы на - Озимые культуры Контрольная работа. Сельское хозяйство.
Рефераты По Пожарной Тактике Тушение Лесоторфяных Пожаров
Скачать Курсовую Контроль Полноценности Кормления Высокопродуктивных Коров
Реферат: Потомки А.С. Пушкина в Беларуси . Скачать бесплатно и без регистрации
Перформативные глаголы и эксплицитно-перформативные высказывания в английском языке
Реферат: Отделочная обработка наружных и внутренних цилиндрических поверхностей
Реферат: Гепатит формы B и C
Дипломная работа по теме Управление кредитоспособностью предприятий ресторанно-гостиничного бизнеса (кафе 'Троя')
Реферат по теме Особенности оценки отдельных видов активов: стоимость акций
Курсовая Работа На Тему История Болгара, Города В Казанском Крае
Книга: Бирюк
Практическая Работа На Тему Пробні Уроки
Дипломная Работа На Тему Влияние Фольклора На Развитие Музыкальных Эмоций Детей Младшего Школьного Возраста
Курсовая работа: Сайт как информационный носитель
Курсовая работа по теме Менеджмент.мотивация и стимулирование труда
Реферат по теме Мир галактик
Курсовая работа по теме Сравнительно-исторический метод в лингвистике
Реферат: Hercules Is The Most Remarkable Figure Of
Реферат: Корпоратиная культура управленческого решения
Годовая Контрольная Работа По Истории 5
Курсовая Работа Анализ Финансового Состояния Предприятия На Примере Спк
Контрольная работа: Современный этап развития мирового хозяйства и его социально-экономические последствия
Реферат: Индонезийская оккупация Восточного Тимора
Реферат: «Методические рекомендации по внедрению подвальной автономной газовой котельной»