Овсяноблин

Приготовление:

1. Овсяные хлопья в блендере измельчаем в муку. Добавляем яйцо, молоко, какао и разрыхлитель. Перемешиваем.

2. Даем тесту немного постоять ~5-10 минут.

3. Выливаем тесто на розогретую сковороду и разравниваем по всей поверхности, накрываем крышкой. 

4. Жарим блин до румянной корочки с каждой стороны (~2-3 минуты).

5. Для начинки в сотейник высыпаем вишню и готовим до размягчения.

6. Смазываем блин йогуртом, выкладываем вишню, накрываем второй половинкой, и поливаем топингом.