🍫 Овощные кексы с шоколадом

#от1года #завтрак #полдник

Ингредиенты:

• кабачок – 1 шт.

• сахар – 80 г.

• яйцо – 2 шт.

• растительное масло – 50 мл.

• ванилин – 1 ч. л.

• корица – 1 ч. л.

• разрыхлитель – 1 ч. л.

• соль – щепотка

• овсяная мука – 120 г.

• темный шоколад – 150 г.

Приготовление:

1. Кабачок натереть на крупной терке.

2. В глубокой миске взбить яйца, масло, сахар и ванилин.

3. Добавить разрыхлитель, корицу, соду, овсяную муку, тертый кабачок, мелко рубленный шоколад и перемешать.

4. Выложить тесто в формы, и заполнить почти до краев. Сверху добавить 2-3 кусочка шоколада.

5. Отправить в разогретую до 190 градусов духовку на 15-17 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

@teremok_kuchnya