🥄 Овощной суп с сырными галушками

#от1года #обед

Ингредиенты:

• картошка – 1 шт.

• морковь – 1/2 шт.

• лук – 1 шт.

• яйцо – 1 шт.

• сыр – 30 г.

• мука – 3 ст. л.

• петрушка, укроп – по желанию

Приготовление:

1. Нарезаем картофель, морковь и лук. Наливаем в кастрюлю 500 мл. воды и варим 20 минут.

2. Смешиваем яйцо, натёртый сыр и муку. Выкладываем галушки чайной ложечкой в суп. Солим по вкусу. Варим ещё 5 минут.

3. Добавляем зелень и подаём к столу.

@teremok_kuchnya