Овқатлар хавфсизлигига ким жавобгар?

Оромгоҳларда болаларнинг ёши ва мавжуд касалликларини эътиборга олган ҳолда кун тартиби ишлаб чиқилиб овқатлантириш ташкил этилиши ва мунтазам равишда назорат қилиб борилиши шарт.

Болалар узлуксиз равишда озиқ-овқат маҳсулотлари билан таъминланиши, уларнинг сифати ва белгиланган меъёрларга мослиги доимий равишда назорат қилиб борилиши керак.

Ошхона иши устидан доимий назорат олиб борилиб, таомнома тузишда шифокор иштирок этиши керак. Тайёр овқатлар калорияси текшириб борилади, ташқаридан келтирилган озиқ-овқат маҳсулотлари шифокор рухсатисиз болаларга берилмайди.

Оромгоҳ маъмурияти бевосита озиқ-овқат хавфсизлигига жавобгар бўлади.