Открыть пивной магазин с нуля
Открыть пивной магазин с нуляКак открыть магазин разливного пива: тонкости и основные моменты организации пивного бизнеса
=== Скачать файл ===
Что нужно для открытия пивного магазина в 2017?
Как открыть пивной магазин с нуля: пошаговая инструкция открытия магазина разливного пива
Вы решили открыть свой пивной магазин? Не знаете с чего начать? В этом материале рассмотрены основные шаги и нюансы, которые касаются организационных, административных вопросов при открытии собственного дела. Я подробно расскажу Вам о том, какие могут потребоваться документы для открытия пивного магазина, какое оборудование нужно приобрести и как работать с поставщиками. Лично у меня самого есть хорошие знакомые, которые открыли несколько точек по продаже пива на розлив 'живое' пиво. Я могу сказать, что ребята вполне себя обеспечивают не только в сезон а это, как правило, лето , но и в более прохладное время года но для этого обязательно нужно иметь помещение. Дмитрий Соколов, совладелец баров Tema, Help, Aloha, Dream, Free; Вячеслав Ланкин, совладелец баров Delicatessen и Tapa de Comida; Станислав Муханов, директор выставки Moscow Bar Show. Для тех, кто собирается открывать собственный пивной магазин, необходимо изучение законодательной базы, регулирующей розничную торговлю пивом. Теперь продавать пиво могут организации и индивидуальные предприниматели. Определены законом и места, где категорически запрещено торговать любой алкогольной продукцией - медицинские, образовательные учреждения, объекты транспорта, рынки, вокзалы, остановки транспорта, нестационарные торговые объекты. Кроме того, необходимо знать, что с В соответствии с законом, теперь пиво и пивные напитки могут продавать только организации. Запрещено продавать пиво в ларьках и киосках. Определено оптимальное время торговли с Учитывая столь жесткое законодательное регулирование, стоит внимательно отнестись к тому, какую организационно-правовую форму для ведения бизнеса выбрать. В основном перед собственником встает выбор между ООО и ИП. Оптимальным вариантом становится организация ООО, поскольку новые законы ужесточают требования к индивидуальному предпринимателю, торгующему пивом и пенными напитками обязывает вести учет и декларирование объемов розничных продаж. Общество же в любом случае ведет учет и декларирование продаж, а также является организацией, которую закон 'допустил' до торговли пивом. Кроме того, для ООО введены системы упрощенного налогообложения, которые позволят сэкономить на уплате некоторых видов налогов - налога на прибыль предприятия, налога на имущество предприятия, НДС. Официальное 'собирательство' бумаг и документов для открытия пивного магазина будет состоять из следующих моментов: Одним из наименее приятных для предпринимателей моментом ведения собственного дела, в том числе деятельности по розничной продаже пива, является решение вопроса налогообложения. Продажа пива в специализированном магазине относится к розничной торговле слабоалкогольными и безалкогольными напитками, осуществляемые через магазины и павильоны, площадь торговых залов которых не превышает квадратов. Для данного вида розничной торговли будет применяться следующий код ОКВЭД общероссийского классификатора видов экономической деятельности - Ранее уже указывалось, для розничного пивного магазина вполне достаточно видов пива. Это связано с тем, что мы делим ассортимент приблизительно на 4 сектора, в каждом из которых должно быть представлено от 3 до 6 различных видов пива. Рационально предложить покупателю выбор, а потом, ориентируясь на среднюю востребованность того или иного сорта и вида, корректировать ассортимент продукции. Владелец пивного магазина должен постоянно анализировать спрос на свой товар. По истечении примерно месяцев продаж можно будет сделать вывод о том, какие сорта покупаются лучше остальных. Для первоначального запаса ассортимента, рекомендуется воспользоваться последними статистическими данными по приблизительной сегментации потребительского спроса на пиво в России. В соответствии с ними, наиболее востребованным сортом пива у современных россиян является 'Живое пиво'. Естественно, что кроме непосредственно пива, в магазине может потребоваться и сопутствующий ассортимент товаров, то есть закуски. Наиболее предпочтительным вариантом такой продукции может стать сушеная рыба. Ею удобно торговать еще и потому, что не требуется каких-либо разрешительных документов на продажу - только сертификат качества от поставщика. Пивной магазин невозможно представить без оборудования. Какое необходимо приобрести и сколько это будет стоить - читайте ниже:. Довольно часто крупные поставщики и производители предлагают своим клиентам, то есть предприятиям розничной торговли аренду оборудования по сниженным расценкам. Это позволяет сэкономить на приобретении дорогостоящих пеногосителей и кег. Необходимо позаботиться и о холодильном оборудовании складского помещения, в котором будут храниться излишки и запасы. Его примерная стоимость для размещения на площади в 12 квадратных метров может составить от 60 до тысяч рублей. Для того чтобы организовать розничную продажу пива в своем магазине, необходимо наладить договорные отношения с поставщиками и производителями. Важно знать, что надежные производители и поставщики никогда не предложат вам самовывоз продукции с территории склада или завода, они всегда доставят товар до точки продаж. Поставки кегового пива совершаются от одного кега объемом 50 л. Для того чтобы продавать пиво в пластике, выбирайте наиболее удобные объемы - 1 л, 1,5 л, 2 л и 3 л. Эти объемы наиболее востребованы у покупателей, отличаются меньшей стоимостью перевозки. Не забывайте о том, что крупные производители и поставщики могут дать вам скидку не только при крупных оптовых заказах на продукцию, но и на арендуемое оборудование для вашего магазина. Договор поставки по сути своей является договором купли-продажи, но при этом имеет особенность: Договор поставки представляет собой документ, который подписывается сторонами. Также это может быть заказ, который поставщик принимает от покупателя. Договор поставки может быть заключен на различные периоды - от разовой поставки до года. Договор обязательно должен содержать номенклатуру поставки, количество и качество, а также сроки и стоимость. Итак, в данной статье были рассмотрены основные аспекты открытия пивного магазина 'с нуля'. Учитывая все возможные, приведенные в данной статье затраты, первоначальные инвестиции в открытие пивного магазина могут составить от рублей и выше в зависимости от вложений в оформление помещения магазина, величины оборотных средств, транспортных расходов и рекламы. При таких затратах, базовый уровень рентабельности, то есть безубыточность ведения дела, должен отмечаться на уровне в 40 рублей текущей выручки. Устойчивое получение прибыли при таких показателях, возможно в оптимистическом прогнозе через месяцев функционирования магазина. Наиболее важными можно считать выбор организационно-правовой формы, решение вопросов с разрешительной документацией, а также работу по обустройству помещения и работу с поставщиками. Все остальные действия и работы по развитию, продвижению и усовершенствованию деятельности магазина являются частью бизнес-плана, должны отвечать современным требованиям рынка и содержать в себе ответы на главные экономические вопросы: А вот ещё одно классное видео от профессионала своего дела Дмитрия Моргачева он является директором консалтинговой компании под названием: Автор старается подробно объяснить, как сделать свой пивной бар успешным и не обанкротиться в первый же год работы. Указаны частые ошибки и разные фишки, способные помочь в развитие своего дела. Сейчас уже невыгодно открывать магазины с широким выбором товаров. Гораздо лучше обстоят дела с магазинами с какой-то определенной направленностью, как тот же самый пивной магазин. Можно закупать разные виды пива, даже самые эксклюзивные и редкие. Цены на такие напитки сейчас немаленькие, а попробовать хочется Поэтому, дело хорошее. Только не стоит сильно эксклюзивом баловаться! Сам ты его не выпьешь, а то что за пять дней жизни пива оно продастся, шанс очень маленький, обидно будет! А так вроде все норм, только вопрос возник, для какого города эти расчеты? Рус, все расчеты среднестатистические и могут немного отличаться для конкретного города или региона. Андрей, у Вас есть бизнес-план как с вложениями в тысяч рублей открыть пивной магазин с нуля? Может поделитесь с нашими читателями? Подскажите какая программа подойдет для учета товаров на складе7 Что вы скажете о сервисах для упрощения работы как МоеДело, Класс? Можете попробовать такие программы как: Мой склад или Торговый склад. О сервисах упрощения работы у меня двоякое мнение, частенько ошибаются они. Если только начинаете свое дело, то на первых порах можете воспользоваться. Для отправки отчетности через интернет есть специализированные сервисы, а под саму отчетность рекомендую освоить 1С, так в будущем будет проще и надежней. Здравствуйте, подскажите пожалуйста какие требование к помещению по квадратным метрам, для торговли розливом!? Максим, для того чтобы постараться Вам помочь нужно более конкретно сформулировать суть вопроса. Постарайтесь более подробно описать вопрос и прислать на почту: Да, что то руб, для открытия непонятная сумма. Это, для бара или магазина? Если кв, то т. А почему нельзя купить сове оборудование и варить пиво самому. Обучиться не сложно, это входит в цену оборудования. Можно поставить варочник в зал, можно продавать в кегах по ресторанам, можно в розницу через пивную точку. Оборудование можно взять и бу, и китайское, и немецкое типа Генрих Шульц или Каспари. Много вариантов, а продавать пивной продукт, некачественный - это преступление. ИП оформила , на учет встала. Владимир, эта сумма для магазина с арендуемым помещением 50 кв. Плюс в любом случае должна быть сумма, процентов 20 на непредвиденные расходы, так как на бумаге может быть все гладко, а по факту расходная смета может и увеличится например: От региональной принадлежности многое зависит. Поэтому в статье и приведены примерные расходы, у Вас они могут отличаться и причем значительно. Более-менее точные цифры по расходам может дать только индивидуальный бизнес-план с учетом специфики конкретного региона и места. Марио, это тогда пивоварню открывать нужно, а это уже совершенно другой бизнес. Затраты потребуются в десятки раз большие нежели для открытия магазина по продаже готового пива, которые начинающим вряд ли будут по силам. На все эти вопросы есть ответы в статье. Тем более если Ваш магазин уже работает, то Вы должны всё это знать. Уголок потребителя нужен, он должен включать в себя следующие документы: С чего лучше начать? С открытия ООО или с подбора помещения? Я так понимаю главное это найти подходящее по всем параметрам помещение, размер, проходимость, наличие конкурентов и соответствии всем нормативам. Можно ли начать получать разрешения от госорганов до открытия ооо или в начале нужно открыть ооо, потом оформлять все разрешения, а потом искать помещение? Ответы на ваши вопросы находятся здесь: Если Вы хотите открыть торговую точку по продаже только разливного пива, то в данный момент для этого вида деятельности законодательно нормативы по площади помещения не действуют, но требованиям стационарного торгового места оно должно отвечать. Сориентируйте, пожалуйста, сколько времени займёт само оформление и открытие примерно Константин, вот почитайте, возможно это ответы и на Ваши вопросы: Желательно открываться к началу сезона, это с мая по сентябрь. Подскажите, ситуация такая; предлагают купить готовый бизнес разливного пива с местом, точкой продажи, но место мне не нужно, планируется открытие в другом городе. Упростит ли мне как нибудь в сборе документов тот факт, что бизнес этот уже существует и я его переоформлю на свою компанию если это возможно? Нужен совет по самой ситуации как лучше поступить. Хочу открыть магазин разливного пива. Расстояние следует отсчитывать от того места где заканчивается территория закрепленная за детсадом. Хочу открыть пивной магазин с возможностью употребления в нем пива и снеков и реализации его после Как оформить документы правильно? Подскажите пожалуйста, что лучше открыть пивной магазин с нуля или купить готовый, я в этом деле новичек. Единственная возможность снять временные ограничения на продажу пива после Вот здесь подробнее об этом: Вы сами должны решить для себя что лучше. Можете ознакомиться с нашим разделом вопросов и ответов, там уже довольно много вопросов по пивному бизнесу: Живое, непастеризированное пиво — модный, и даже в некотором смысле полезный вид напитка. Бытует очень много мнений о настоящей пользе живого пива. Если тема живого пива Вам интересна, тогда имеет смысл узнать, с какими трудностями можно столкнуться при открытии магазина живого пива с нуля? Хотелось бы конкретнее узнать о снятие временных ограничений. Я так понимаю, что это будет уже не магазин, а бар или закусочная Ведь в конечном итоге от моего 'бара' остается только правовая форма, никаких столов, распития в самом помещении и т. Другими словами, может ли точка общественного питания реализовывать товар 'на вынос'? Хочу открыть пивной бар. У меня есть нежилое помещение на первом этаже в собственности 35 кв. В элитном 25 этажном доме, но расположения входа ко мне только со стороны парковки, а не со стороны подъезда, но все кто оставляют свои машины у них единственный проход только через меня. У меня вопрос как мне открыть спорт бар, какие надо документы, смогу ли я на этом заработать. И как продавать пиво после Подскажите, пожалуйста, так можно ли под магазин разливного пива сделать ИП??? И чем это осложнит работу в дальнейшем??? Порядок торговли пивом подробно описан статьей 16 федерального закона ФЗ. Пункт 5 разрешает реализовывать напитки после Это означает, что наличие у точки соответствующего правового статуса дает право отпускать напитки клиентам в вечернее и ночное время. Теперь разберемся с вопросом упаковки. Прямого запрета на продажу пива в одноразовой посуде не установлено. Вы можете торговать, используя открытую тару и предлагать пробки в качестве дополнения. Оптимальным вариантом будет стакан со съемной крышкой. Реализовывать пиво в закрытых бутылках рискованно. Контролирующие органы могут признать такие действия нарушением законодательства о розничной торговле. Предпринимателю не удалось оспорить административный штраф, так как тара, в которой посетителям продавали пиво в ночное время, была закрытой. Проблемы могут возникнуть при издании региональных ограничений. Субъекты РФ вправе ввести дополнительные правила отпуска и распития слабоалкогольных напитков. Таким образом, воспользоваться ситуацией и открыть круглосуточный пивной магазин под видом кафе не удастся. ГОСТ РФ дает четкое определение услугам общественного питания. Владелец заведения обязан создать условия для потребления приобретенных товаров. При этом потребуется установить столы, стулья, выполнить санитарные и противопожарные нормы. Начать деятельность вы можете только после регистрации ИП или открытия компании. Мы неоднократно описывали процедуру, а потому перейдем к ключевым вопросам. Торговать пивом разрешено при наличии стационарного объекта, оборудованного складом. Минимальные ограничения по площади, предусмотренные статьей 16 закона ФЗ, на ваш бар не распространяются. Обязательными условиями является покупка и регистрация ККТ. Кроме того, потребуется подключиться к системе ЕГАИС и регулярно отчитываться в объемах закупки слабоалкогольного напитка. Запретов на размещение баров в жилых зданиях не установлено. Вам потребуется соблюдать нормы ЖК РФ, СП 2. Судя по описанию, заведение будет отнесено к категории точек общественного питания продажа и употребление напитков на месте. Из этого делаем вывод о необходимости выполнения предписаний, касающихся: Иными словами, открыть бар на первом этаже жилого здания удастся только при выполнении санитарных норм п. На основании постановления Правительства РФ от Однако от необходимости выполнять гигиенические требования это не освободит. Нарушения грозят длительными спорами с владельцами квартир, штрафами и регулярными визитами представителей правоохранительных органов. Безопаснее сразу пригласить специалистов СЭС для обследования помещения и получить положительное заключение. Теперь рассмотрим вопрос с входом. К сожалению, из обращения не ясно, где располагается помещение, и на каких основаниях оно вам принадлежит. А потому ограничимся лишь перечислением общих правил. Загрузка продуктами и напитками возможна с торца здания. При этом не допускается транспортировка грузов со стороны жилого двора. Требование жесткое, расширительному толкованию не подлежит. Если у вас имеется такой выход, открывать бар можно. Далее нужно решить проблему с жильцами и порядком использования парковки. Здесь будет важен правовой статус участка. Если автомобили оставляют на специальной оборудованной площадке, обозначенной в проектно-строительной документации, придется обеспечить альтернативный выход. Перекрывать доступ к местам общественного пользования нельзя. Деятельность вашего бара не должна отражаться на благополучии граждан. Если пользование парковкой будет ограничено, размещение заведения признают незаконным. Кроме того, потребуется получить разрешение собрания собственников на использование общего имущества. Размещение рекламы и установку вывески необходимо согласовать с жильцами. Пункт второй статьи 16 закона ФЗ указывает в качестве продавцов пива организации и индивидуальных предпринимателей. Ограничивать бизнесменов в правах парламентарии не планируют. Сложности могут быть связаны с юридическим статусом ИП. В частности, следует учесть: Полную ответственность за деятельность магазина В случае предъявления претензий клиентами или контролирующими органами отвечать придется всем принадлежащим имуществом, включая личные вещи. Возмещение материальных убытков осуществляется за счет всей собственности предпринимателя. Причинение вреда здоровью людей может повлечь возбуждение уголовного дела. Юридические лица в России не привлекаются к такому виду ответственности. Вину возлагают на руководителей и специалистов, допустивших нарушения. Невозможность увеличения ассортимента Крепкие спиртные напитки вправе продавать только организации. Выбирая в качестве формы бизнеса ИП, вы отказываетесь от расширения линейки алкогольных продуктов. Однако у предпринимательства есть и ряд преимуществ. Так, например, вам не потребуется оплачивать НДФЛ с дивидендов. Все заработанные деньги будут признаны вашей собственностью. Размер административных штрафов для ИП значительно ниже, а выбор систем налогообложения шире. ИП открыто ;деятельность баров, кафе,ресторанов. Существует точка продажи Чай, кофе, свежия выпечка итд. Есть возможность аренды помещения М2 на территории одного из РЫНКОВ города но к данной продукции хочется присоединить продажу пива на розлив рядом можно поставить пару столиков не проблема. Подскажите каким образом это можно провести? Задумался над покупкой действующего пивного магазина. Не фирмы, а покупка оборудования и переуступка прав аренды помещения. Нужно ли после регистрации в качестве ИП, получать разрешение для осуществления торговой деятельности в Администрации, а так же заключения СЭС, госпотребнадзора и пожарной инспекции. Владимир, настоятельно рекомендую вам ознакомиться с нашим разделом вопросов и ответов, касательно тематики пивного бизнеса http: Могу ли я снят аренду примерно 30 к. Здравствуйте, подскажите пожалуйста, хочу открыть точку по продаже разливного пива в крупном торговом центре на вынос, какие могут возникнуть ограничения по площади, и разрешительной документации. Подскажите пожалуйста можно ли открыть магазин разливного пива, если рядом за стенкой находится Психо-неврологический диспансер? А вот, кстати, видео в тему нашей статьи о том, как открыть пивной бар: ПОСЛЕДНИЕ СТАТЬИ Консолидация кредитов: Что для этого нужно сделать? Что необходимо знать об уставном капитале ООО? Правила Как выбрать название фирмы? Правовые аспекты создания бизнеса Как правильно оформить опционный договор? Применяем новые правила на практике. СТАТЬИ ПО ТЕМЕ Деньги на обедах: Как открыть собственное кафе, или золотые правила начинающего ресторатора Бизнес на выпечке - как открыть мини пекарню? Бизнес направление - торговля рыбой. Гордеева Елена Александровна В нашем современном мире пенсионеры могут зарабатывать в интернете больше чем зарабатывали на своей работе. Моя… 10 Март к статье:. САМОЕ ЧИТАЕМОЕ Открытие пивного магазина 'с нуля'. Главная Автор О проекте Подписка Вопросы Карта.
Поликлиника 4 магнитогорск уральская 48 расписание врачей
Обновление по на андроид самсунг галакси
Фолиевая при планировании беременности
Случайная беременность что делать
Офисная планета ижевск каталог
Значение принципа добросовестности
Научная диссертация по истории
Детские стихи запрещающие знаки по охране воды