Открыть кондитерскую бизнес план

🔥Капитализация рынка криптовалют выросла в 8 раз за последний месяц!🔥

✅Ты думаешь на этом зарабатывают только избранные?

✅Ты ошибаешься!

✅Заходи к нам и начни зарабатывать уже сейчас!

________________

>>>ВСТУПИТЬ В НАШ ТЕЛЕГРАМ КАНАЛ<<<

________________

✅Всем нашим партнёрам мы даём полную гарантию, а именно:

✅Юридическая гарантия

✅Официально зарегистрированная компания, имеющая все необходимые лицензии для работы с ценными бумагами и криптовалютой

(лицензия ЦБ прикреплена выше).

Дорогие инвесторы‼️

Вы можете оформить и внести вклад ,приехав к нам в офис

г.Красноярск , Взлётная ул., 7, (офисный центр) офис № 17

ОГРН : 1152468048655

ИНН : 2464122732

________________

>>>ВСТУПИТЬ В НАШ ТЕЛЕГРАМ КАНАЛ<<<

________________

✅ДАЖЕ ПРИ ПАДЕНИИ КУРСА КРИПТОВАЛЮТ НАША КОМАНДА ЗАРАБАТЫВЕТ БОЛЬШИЕ ДЕНЬГИ СТАВЯ НА ПОНИЖЕНИЕ КУРСА‼️

‼️Вы часто у нас спрашивайте : «Зачем вы набираете новых инвесторов, когда вы можете вкладывать свои деньги и никому больше не платить !» Отвечаем для всех :

Мы конечно же вкладываем и свои деньги , и деньги инвесторов! Делаем это для того , что бы у нас был больше «общий банк» ! Это даёт нам гораздо больше возможностей и шансов продолжать успешно работать на рынке криптовалют!

________________

>>>ВСТУПИТЬ В НАШ ТЕЛЕГРАМ КАНАЛ<<<

________________

Бизнес план кафе-кондитерской с расчетами

Чтобы открыть свою кондитерскую на кв. Заведение сможет приносить около тыс. Суть проекта - открытие собственной кондитерской в городе с населением более тыс. Целью настоящего бизнес-плана является обоснование эффективности и прибыльности проекта для инвестиций. Кондитерская будет расположена в арендованном помещении площадью кв. Интегральные показатели проекта приведены в Табл. Стартовый капитал проекта кондитерской - 1 руб. В качестве источника денежных средств будут использованы собственные сбережения. Расчетный срок бизнес-плана - 3 года. Ожидаемый оборот кондитерской составит тыс. Окупить вложения предполагается на 12 месяц работы. Таблица 1. Интегральные показатели эффективности. Кондитерские изделие - понятие довольно широкое и многокомпонентное. Согласно российскому ГОСТу, кондитерские изделия делятся на следующие группы: шоколад, какао, мучные кондитерские изделия и сахаристые кондитерские изделия. Все чаще кондитерские изделия становятся фастфудом, нежели редким дорогим удовольствием или подарком. В связи с этим фактором и тем, что кондитерская продукция имеет небольшие сроки годности и сильно зависит от свежести, кондитерский бизнес был и остается перспективен для малого предпринимательству. До недавнего времени на рынке кондитерских изделий наблюдался стабильный рост. По данным Alto-Group, с год объемы производства увеличивались во всех основных сегментах см. Рисунок 1. Объемы производства кондитерских изделий в России гг. По итогам года эксперты констатировали снижения объемов производства. Причинами сложившейся ситуации стало ослабление курса национальной валюты, сокращение доходов населения и снижение ее покупательской способности, а как следствие - снижение потребления сладостей. Из-за роста цен на какао-сырье производители начали отдавать предпочтение более дешевым рецептурам, увеличивая производство изделий с начинками и шоколадной глазурью, отказываясь непосредственно от самого шоколада. По сравнению с шоколадом кризисоустойчивым направлением оказалась более дешевая мучная кондитерская продукция. Целью настоящего проекта кондитерской является организация собственного производства и продажи кондитерских изделий в городе с населением более тыс. Кондитерский цех с кафе-магазином на 20 посетителей будут размещены в помещении общей площадью квадратных метров. Концепция проекта будет предусматривать производство кондитерских изделий по собственным рецептам и реализацию их потребителям в готовом виде и на заказ. Поскольку кафе-магазин будет находится непосредственно при производстве, потребитель будет всегда вправе рассчитывать на покупку свежей продукции. Ассортимент кондитерской составят мучные торты и пирожные с общим ассортиментом более видов. В связи с не самой неблагоприятной конъюнктурой рынка акцент будет сделан на недорогую продукцию и оригинальность рецептов. Целевой аудиторией кондитерской станут жители города, преимущественно проживающие и работающие в центральной его части. Целевую аудиторию можно охарактеризовать как граждан со средним уровнем достатка. Большую часть ЦА составляют люди лет, то есть наиболее платежеспособная часть населения. Штат кондитерской составит 6 человек. Общие инвестиционные затраты в открытие кондитерской составят 1 руб. Из них вложения в оборотный капитал - руб. Подробнее статьи инвестиционные затрат проекта приведены в Табл. Таблица 2. Общие инвестиционные затраты проекта. Основу ассортимента кондитерской составят мучные кондитерские изделия - пирожные более видов и торты более 10 видов. Производимые нами изделия - это высококалорийные, но при этом быстро усваиваемые продукты с высокой пищевой ценностью, имеющие отличный вкус, необычный вид и аппетитный аромат. Масса пирожных будет варьироваться от 40 до гр. В Табл. Ассортимент является ориентировочным и может быть изменен в зависимости от спроса, включения новых видов изделий и т. В дополнительный ассортимент кондитерской войдут безалкогольные напитки: кофе, чай, молочные коктейли и прочее. Таблица 3. Ассортимент кондитерской. Основным сырьем в кондитерском производстве будут являться мука, яйца, сахар и сливочное масло. Также будут применяться молоко и молочные продукты, фрукты, ягоды, орехи и прочее. В расчетах данного бизнес-плана использованы средние расценки на сырье по России на декабрь года. Ключевым каналом сбыта кондитерской на начальном этапе проекта будет собственное кафе-кондитерская при цехе, в дальнейшем продукцию планируется поставлять в продуктовые магазины города. План продаж см. Выход на плановые объемы запланирован к 4 месяцу работы. Таблица 4. План продаж на гг. В качестве маркетинговых инструментов для привлечения целевой аудитории планируется использовать:. Поскольку для эффективной работы кондитерской важна обратная связь с клиентом, целесообразным будет ведение социальных сетей, куда будут выкладываться фотографии кондитерских изделий, где посетители смогут оставлять отзывы о разных вид продукции. Также возможно проведение конкурсов с розыгрышем кондитерских изделий или сертификатов на их покупку. Для поддержания лояльности клиентов планируется создать фирменные скидочные карты. Для привлечения внимания аудитории на старте работы в день открытия кондитерской будет проведена рекламная акция с бесплатной дегустацией кондитерских изделий. На рекламные цели перед открытием заведения будет потрачено 40 тыс. Кондитерских цех с кафе-магазином будут размещены в центральной части города, в помещении общей площадью квадратных метров. Из них 55 кв. Для размещения кондитерской будет использовано помещение, ранее использовавшееся под кафе, в связи с чем отпадает потребность в подведении основных коммуникаций. Тем не менее, потребуется ремонт гостевого зала и фасада здания для создания фирменного стиля кондитерской. Общие расходы на осуществление ремонта составят тыс. Технологический процесс приготовления кондитерских изделий будет зависеть от конкретного рецепта. В целом же, его можно разделить на 5 основных этапов: подготовка продукта к замесу теста, замес теста, выпечка полуфабриката, приготовление крема, оформление изделия. Для оснащения кондитерского цеха потребуется закупить оборудование на сумму руб. С учетом оборудования для приготовления напитков, кассового оборудования, витрин и мебели для гостевого зала, понадобится 1 тыс. В среднем в месяц планируется производить кг тортов и кг пирожных. На объемы производства будет оказывать влияние фактор сезонности. Так, наибольшая загрузка цеха ожидается накануне новогодних праздников, а также в феврале - марте. Обязанности по осуществления руководства кондитерской и работу по сотрудничеству с поставщиками возьмет на себя ИП. Организационная структура включит кондитеров, продавцов, бухгалтера и вспомогательный персонал. Основными требованиями к кондитерам станут: наличие профессионального образования, знание рецептур и технологии производства, принципа работы кондитерского оборудования, способы оформления изделий. Таблица 6. Штатное расписание и фонд оплаты труда. Подробнее статьи затрат изложены в Табл. Все основные финансовые показатели в основной период деятельности, включая денежный поток, выручку, чистую прибыль, постоянные и переменные издержки, даны в Приложении 1. В переменную часть войдет себестоимость сырья, в постоянные см. Амортизационные отчисления были рассчитаны линейным способом на срок полезного использования 5 лет. Таблица 7. Постоянные затраты кондитерской. Об эффективности проекта можно судить на основе анализа финансового плана, денежных потоков, а также простых и интегральных показателей проекта Табл. Изменение стоимости денег во времени учтено при помощи метода дисконтирования денежных потоков. Ожидаемый оборот кондитерской - тыс. Простой PP и дисконтированный срок окупаемости проекта равны 12 месяцам. Чистая приведенная стоимость NPV - 2 руб. Об инвестиционной привлекательности проекта также свидетельствует индекс доходности PI , который равен 1,15 и превышает 1. Как на этапе подготовки, так и в основной период работы кондитерской, деятельность сопряжена с определенными рисками. Их оценка, а также меры по их предотвращению даны в Табл. Таблица 8. Возможные риски и способы их предотвращения или их последствий. Приобретение оборудование у проверенного поставщика, наличие гарантий, соблюдение правил эксплуатации, найм квалифицированного персонала. Тщательный подход к выбору строительной компании, заключение договора с фиксированными сроками сдачи объекта, фиксированной сметой. Реклама, поддержание высокого уровня сервиса , клиентоориентированность, получение обратной связи от клиентов, наличие финансовой подушки безопасности на начальный период работы, использование всех конкурентных преимуществ, наличие программы лояльности. Прописывание всех условий аренды в договоре, ясность формулировок, при необходимости - составление договора аренды при участии адвоката, заключение договора на долгий срок по фиксированной ставке. Все материалы по тегу: кондитерская. Как самому разработать бизнес-план и сэкономить 30 руб. Подбери бизнес по своим критериям:. Поиск Предложения бизнеса Добавить компанию. Руководства и бизнес-планы по открытию ресторанного и гостиничного бизнеса. Руководства и бизнес-планы по открытию кафе. Срок окупаемости. Михаил Семынин c www. Сохраните статью, чтобы внимательно изучить материал. Запомнить статью. Вы можете сохранить данную страницу при помощи: Facebook. Готовый бизнес-план кафе-кондитерской премиум-формата. Бизнес-план кафе-пироговой. Бизнес с бородой: 31 бизнес-идея для хипстеров в году. Кондитерская, выпечка и сладости: 16 самых популярных бизнес-идей по продаже сладостей в году. Как открыть пекарню. Популярные форматы. В стиле стритфуда: 15 бизнес-идей по продаже уличной еды. Продвижение со вкусом. Самое востребованное руководство для начинающих предпринимателей. Подписка Openbusiness. Получить бесплатно. Всегда на связи! Стоковые изображения от Depositphotos. Аудитория проекта 7 Openbusiness. Торт бисквитный с морковью, творогом, корицей и орехами. Социальные отчисления:. Итого с отчислениями:. Дефицит квалифицированного персонала. Затягивание ремонта, увеличение сметы. Внеплановое увеличение арендной платы. Чрезвычайная ситуация, стихийное бедствие.

Биткоин баланс

Персональный менеджер тинькофф инвестиции отзывы