Открыть Магазин Правильного Питания

⚡ 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Как открыть магазин здорового питания: используйте модный тренд

Важный совет предпринимателям: не тратьте своё время, даже на простые рутинные задачи, которые можно делегировать . Перекладывайте их на фрилансеров «Исполню .ру» . Гарантия качественной работы в срок или возврат средств . Цены даже на разработку сайтов начинаются от 500 рублей .
ООО или ИП ? Пошаговые инструкции, помощь юриста
Продажа, банкротство, закрытие ООО, ИП

Казалось бы, что необычного может быть в магазине, продающем еду? Однако не всё так просто, когда речь заходит о правильном питании . Идея эта по сравнению с пищевой индустрией очень молода: всего несколько десятилетий жители цивилизованных стран серьёзно относятся к тому, что они едят . Именно поэтому есть смысл задуматься о том, как открыть магазин здорового питания . Это и хороший бизнес, и благое дело — если, конечно, подойти к организации магазина профессионально . Не говоря уж о том, что идея здорового питания — очень модная, и поэтому такой магазин сам по себе будет привлекать внимание .


Начальный ассортимент может быть сравнительно небольшим, поскольку в этом вопросе главное не количество, а качество . Чтобы не запятнать репутацию и не потерять клиентов, следите за соблюдением нескольких правил:


Хорошим ходом будет категоризация продуктов — разделение упростит выбор для клиентов . При этом вы можете использовать как общее разделение, принятое в гастрономах (мясные, молочные продукты и так далее), так и специальное, ориентированное на сторонников здорового питания (диетические продукты, продукты для диабетиков и так далее) .


Целевая аудитория — это в основном люди старше 25 лет, которые обращают внимание на здоровье, даже если не больны ничем . По статистике, женщин и девушек среди клиентов таких магазинов по крайней мере на 20% больше, чем мужчин . Однако в последнее время здоровое питание становится всё более «молодым» и часто привлекает даже школьников, а соотношение мужчин и женщин уравновешивается .


Уделите больше всего вниманию подбору товаров . Привлеките профессиональных диетологов, гастроэнтерологов и других специалистов, обратитесь к данным научных исследований . Составляйте ассортимент в соответствии со следующими правилами:


Как и в обычном продуктовом магазине, наибольшие убытки приносит товар, который не успели продать раньше, чем закончился срок годности . Заранее оцените, насколько быстро смогут раскупить те или иные продукты — чем дольше товар может храниться, тем лучше .


Составляя бизнес-план и решая, как открыть магазин правильного питания, заранее закладывайте туда подбор оборудования и персонала . Оборудование вам понадобится достаточно стандартное, и приобрести его можно без проблем . Конкретный выбор зависит от запланированного ассортимента, но в общем случае приобретаются:


Что касается персонала, то даже для небольшого магазина будет необходимо наличие следующих сотрудников:


Некоторые из этих должностей на первых порах могут быть совмещены, но так или иначе необходимо будет нанимать от пяти до восьми человек .


Чтобы ваш магазин имел начальный успех и привлекал внимание, необходимо будет подобрать помещение в соответствии с требованиями:


Оптимальная форма организации такого бизнеса — 
ООО с основной системой налогообложения . Хотя на начальных этапах развития вы можете, проведя предварительные расчёты, отдать предпочтение и УСН с налогообложением разницы доходов и расходов . Уделите внимание получению всех необходимых разрешений и соблюдению медицинских требований — ведь ничто не может быть хуже для магазина здорового питания, чем несоблюдение санитарных норм . Важно также, чтобы у всего санитарные книжки были санитарные книжки, а закупаемые продукты проходили контроль качества .


Помещение на начальных этапах лучше всего арендовать, а не покупать, и стоимость аренды в зависимости от города может составлять от 50 до 200 тысяч ежемесячно . Кроме того, порядка 300 тысяч уйдёт у вас на покупку полного комплекта оборудования, а ежемесячные расходы на зарплату сотрудникам могут составлять от 100 до 200 тысяч .


Если вы желаете идти в ногу со временем, то можете задаться вопросом о том, как открыть интернет-магазин здорового питания . Плюсы такого решения очевидны: не надо тратиться на установку оборудования, аренду торгового зала и зарплаты сотрудникам . Но есть несколько ключевых особенностей у такой формы бизнеса, которые нельзя игнорировать:


Интернет-магазин удобен в первую очередь для покупателей — для владельца это просто иные заботы, а не меньше забот . Будьте также готовы к тому, что работу интернет-магазина будут тщательнее контролировать налоговые и иные надзорные органы, равно как и соблюдение требований при хранении продуктов, и качество самой продукции, и сроки годности .


При желании вы можете сделать интернет-магазин дополнением к обычному магазину, организовав службу доставки продуктов — тогда вы получите дополнительно от 25 % целевой аудитории, причём не только пожилых или больных людей, но и тех, кто слишком занят, чтобы зайти в магазин самостоятельно .


С учётом того, сколько факторов мотивируют людей заботиться о здоровом питании, данный вид бизнеса очень перспективен . Чтобы реализовать заложенный потенциал, уделите как можно больше внимания рекламе и развитию:


При соблюдении этих простых рекомендаций вы сможете выйти на начальный уровень доходов порядка 50–100 тысяч в день, в зависимости от размеров магазина и от региона . Таким образом, при средних расходах ваша прибыль может составить от 400 тысяч рублей ежемесячно — при условии, что большую часть товара будут раскупать . Стартовые вложения окупятся всего за несколько месяцев .


Бизнес по организации магазина правильного питания — перспективный и потенциально прибыльный проект, особенно в последние годы . Грамотный подход к организации и рекламе позволит вам привлечь максимум клиентов, которым не всё равно, чем они питаются . Поддерживайте уровень качества и обслуживания высоким, следите за тем, чтобы не продавался испорченный товар, чтобы не нарушались требования законодательства и права клиентов — и ваш магазин будет иметь хорошую репутацию, вместе с тем принося немалую прибыль .

© 2014 «Дежур» . Интернет-журнал для молодых предпринимателей . Использование материалов «Дежура» разрешено только с предварительного согласия администрации . Все права на тексты принадлежат администрации сайта dezhur .com . Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 18 лет .
© 2014 «Дежур» . Интернет-журнал для молодых предпринимателей . Использование материалов «Дежура» разрешено только с предварительного согласия администрации .

Оцените страницу: 8 оценок, среднее: 5,00
Выход на любой рынок сопровождается предварительными исследованиями и анализом, и открытие магазина для торговли экопродуктами не исключение . Интерес к здоровому образу жизни неуклонно растет, а ниша еще мало конкурента . Приверженцы правильного питания часто недовольны ассортиментом и качеством продуктов в гипермаркете или на стихийных рынках, где продают товары сомнительного происхождения . Им необходимы лавки с органической едой, в качестве которой они не станут сомневаться .
Перед тем как открыть магазин с экологически чистыми продуктами важно разработать бизнес-проект, проанализировать конкуренцию в выбранном сегменте, и выявить спрос . Провести дополнительные исследования по поиску места для магазина . Решить, будет ли это сетевая структура, онлайн-бизнес или лоток в существующем гипермаркете .
Выход на рынок экопродуктов может проходить по двум схемам: массированной и плавной . При массированном варианте предполагается широкомасштабная рекламная компания, открытие нескольких торговых точек в сочетании с демпинговыми ценами . При выборе плавной стратегии можно начинать с мини-магазина с небольшим ассортиментом . В обоих случаях главный упор на качество продуктов . Основные принципы, которым следует руководствоваться при открытии данного бизнеса:
Для удобства покупателей товары в торговом зале магазина делятся по категориям:
В зале можно организовать отдельные зоны, где представлены товары исключительно для диетического питания, диабетиков или детей . 
Для первичного выхода на рынок подходят такие направления, можно выбрать одно или сочетать несколько:
Особенности торговли экологически чистыми товарами:
На самом старте проще начинать с товаров с максимально допустимым сроком годности, потому что популярность точки низкая .
Для подтверждения органического происхождения продуктов, они должны соответствовать таким требованиям:
Некоторые бизнесмены считают, что располагать точку с эко-продуктами желательно вблизи от садово-огороднических хозяйств, в связи с удобством и минимальным временем доставки натуральных товаров . Но не всякий житель мегаполиса захочет выезжать по пробкам к такому магазину, поэтому место напрямую зависит от величины города и расстояний . При правильно организованной логистике и транспортировке внешний вид и качество продуктов не пострадают, а количество покупателей у магазина в центре города однозначно больше, чем на окраинах . 
Несколько лет назад считалось, что покупать экологически чистые продукты готовы только обеспеченные люди с уровнем достатка выше среднего, теперь ситуация меняется . Основными покупателями в магазине здорового питания будут 3 группы:
Однозначно подсчитать количество потенциальных клиентов такого магазина сложно . Это зависит от популяризации ЗОЖ в регионе, проведенной рекламы . По данным социологических исследований здоровую еду чаще покупают девушки и женщины старше 25 лет . Они на 20 % превышают число мужчин, стремящихся к здоровому питанию, но постепенно ситуация меняется и гендерные различия теряют значение . Пропаганда ЗОЖ приводит к тому, что возраст целевой аудитории «молодеет», теперь сторонники правильного питания встречаются в среде школьников и студентов младше 25 лет .
До магазина необходимо получить разрешения:
Для магазина здорового питания подойдут следующие коды ОКВЭД:
Присвоение в выбор кодов необходимы как ИП, так и ООО .
Если провести расчет первоначальных вложений для открытия магазина здорового питания для города с населением до 500 тыс . человек, получатся такие данные:
Годовые затраты на бизнес 275-433 тыс . рублей . В расчете не показаны первоначальные затраты магазина, так как они были разнесены по месяцам . Следует учесть, то инвестиции при запуске бизнеса будут больше до открытия, чем впоследствии . Но если распределить их на 12 месяцев, то получится выйти на такие показатели . 
Запускать такой бизнес, как магазин здорового питания с описанными характеристиками выгодно, потому что он способен выйти на безубыточность в течение полугода или года . Главные условия: правильно организованный процесс торговли и постоянство спроса . Рентабельность после выхода на точку безубыточности оставит от 5 % до 20 % .
Для магазина здорового питания это может быть отдельное здание, квартира на первом этаже жилого дома в подходящем месте или арендованный бутик, павильон в гипермаркете . В зависимости от выбора планируют дальнейшие действия: переоборудование, капитальный, косметический ремонт или адаптация под торговую точку .
Важно учесть, чтобы к зданию магазина был удобный подъезд на личном транспорте или организованная отдельная автостоянка . Также необходимо проверить подъездные пути для доставки товара и его разгрузки, желательно не с центрального входа, чтобы не мешать потоку покупателей .
Стилистику помещения для магазина здорового питания желательно провести в зеленых тонах . Использовать натуральные материалы и отделку для оформления . Внутри должно быть чисто, светло и пахнуть свежестью . Никаких посторонних ароматизаторов, тем более запаха гниющих фруктов-овощей быть не должно .
Для оборудования магазина здорового питания понадобятся:
Для минимаркета понадобится: 2 холодильные витрины (открытая и закрытая), морозильный шкаф, прилавок, 2 стеллажа, весы и кассовое оборудования . На это уйдет около 100 тыс . руб . При покупке подержанного оборудования расходы уменьшаются вдвое . 
Чтобы подчеркнуть идею экологической чистоты товаров магазину можно использовать только бумажные пакеты для фасовки и упаковки товара, никакого пластика и полиэтилена . Но если концепция не столь жесткая, то можно предлагать альтернативные варианты на выбор покупателя . 
Первоначальный состав персонала для запуска магазина с эко-продуктами:
Некоторые должности могут быть совмещены, а охрана объекта передана сторонней организации . Количества сотрудников меньше 2 человек добиться сложно, если не возложить часть обязанностей на специализированные фирмы . Персонал, который работает с продуктами питания, обязан проходить медосмотр, поэтому для них важно наличие медицинских книжек .
Дополнительным сотрудником магазина эко-продуктов может стать лаборант, который проводит исследования . Для него понадобится отдельное помещение и оборудование при помощи, которого он будет проводить анализы . На начальном этапе это может показаться нерациональным вложением и оттягиванием капитала, но наличие такого сотрудника существенно поднимет престиж и доверие к торговой точке .
Для товаров, которые ограничены по сроку реализации, выбор поставщика очень важный аспект . Наращивать объемы поставок с производителями необходимо поступательно . Начинать с небольших партий, проверять ответственность бизнес-партнера и выполнение им всех условий договора по качеству и срокам доставки товара . Затем увеличивать партии, когда четко установлены параметры реализации .
Основные критерии выбора поставщика для магазина, на которые следует обратить внимание:
Изучение производителей в ближайшей округе, знакомство с фермерами и посещение их хозяйств, станет неотъемлемой частью первоначального выбора поставщика эко-товаров . Для уверенности в качестве продукции: мяса, яиц, фруктов, овощей оговаривают методы их производства и анализируют условия в реальности . Впоследствии все значимые моменты по удобрениям, питанию и другие детали прописывают в договоре, чтобы в случае выявления нарушения норм при лабораторном анализе была база для привлечения поставщика к ответственности .
Заказ товаров возможен только у производителей, которые растят продукцию в экологически чистой зоне . Следует заранее выяснить, что у данного фермера нет дополнительного хозяйства вблизи промышленных объектов, чтобы не возникало недоразумений . 
При открытии бизнеса можно сэкономить расходы следующими путями:
Категорически запрещено экономить на качестве товара, «разбавлять» не подходящей по тематике магазина продукцией, пренебрегать чистотой помещения и уровнем обслуживания .
Положительную роль в бизнесе продажи эко-продуктов – невысокая конкуренция . Преимущества франшизы:
Дополнительный плюс, что франчайзи самостоятельно выбирает тип франшизы: мини, стандарт или макси . От этого зависит ассортимент, формат взаимодействия и площадь магазина, но не сфера ответственности перед франчайзером . Часто бренд предоставляет все необходимое оборудование, что позволяет сэкономить при открытии бизнеса и недостаточности первоначального капитала . 
В таком способе организации бизнеса есть свои минусы . Самый весомый – срок годности товаров, при нереализации оговоренного объема все риски ложатся на франчайзи . Дополнительные потери происходят в зимний период, когда приверженцы ЗОЖ сложно решаются на покупку несезонных товаров, отдавая предпочтение заготовленным заморозкам и консервации . Относительную сложность представляет соблюдение договора франшизы, важно заранее проверить выполнимость всех прописанных пунктов с учетом собственных реалий . 
Организация интернет-магазина по продаже продуктов для правильного или диетического питания может быть как отдельным вариантом, так и дополнением к торговле в офф-лайне . По подсчетам работающих бизнесменов наладка онлайн-продаж увеличивает оборот на 25 % . Это весомый показатель, но добиться его получится только в сочетании с доставкой товаров . Основные покупатели в удаленном режиме:
Открытие онлайн-магазина — наименее затратный вариант . Его используют, когда капитал есть только на содержание склада, но нет средств на оплату работы полноценного коллектива магазина и на покупку или аренду торговых площадей . Еще проще, когда используют схему закупки у проверенного поставщика, который хранит товар у себя, а онлайн-магазин экопродуктов только доставляет их от производителя покупателю . В этом случае инвестировать придется только в техническую поддержку сайта и постоянное обновление информации на его страницах, с актуальными предложениями, а также в доставку . 
Главная цель рекламных мероприятий для магазина эко-продуктов – ориентация на здоровье . Фактор цены должен утратить в глазах покупателя решающую роль, иначе клиент уйдет за более дешевым молоком в соседний супермаркет . В каждом рекламном посыле стоимость товара должна обосновываться тем, что экологичный продукт вырастить в разы сложнее, чем с использованием ядохимикатов, антибиотиков и гормонов . Основные направления продвижения товаров для здорового питания:
Наличие собственной лаборатории, постоянство проведения анализов в сторонних организациях или собственными силами должны быть освещаемым преимуществом, которое дополнительно привлечет покупателей . 
На деятельность магазина по продаже экологически чистых продуктов сильнее всего влияют сезонность и уровень спроса . Выявить выгоды бизнес-проекта и возможные риски поможет SWOT-анализ, как метод для выбора стратегии:
Дополнительным направлением и этапом развития бизнеса может стать организация посреднических услуг между фермерами и супермаркетами . Крупные торговые сети редко оформляют заказы на закупку маленьких партий товара, а не все фермеры могут обеспечить нужный объем . Когда связь с поставщиками налажена, свои нужды удовлетворены, то можно выполнять функцию консолидирующего центра . Излишки от нескольких фермеров, продавать одной партией в продуктовый супермаркет или рестораны .
© 2021 Мой бизнес , копирование контента запрещено
Площадь торговой точки около 100 кв .м . В проходимой зоне с постоянным потоком покупателей . Обязательное наличие удобного подъезда и складского помещения внутри здания .
Текущий ремонт и адаптация помещения
Косметическая отделка и переоборудование с учетом заданной стилистики и дизайна эко-магазина
Общий фонд заработной платы при количестве сотрудников до 5-7 человек
Стеллажи, витрины, холодильники, кассовое оборудование и расходные материалы: упаковка, тара и прочее
Ежемесячный торговый запас магазина и его пополнение
Предполагаемая прибыль минус расходы умножить на ставку налогообложения в данном административном центре и с учетом выбранной системы
Реклама, бонусы, акции, дегустации и прочее
Постоянный поток клиентов . Заинтересованность покупателей . Привычность места . Экономия на первоначальных инвестициях .
Выделяется и привлекает внимание прохожих . Свобода в выборе стиля и способа оформления . Отсеивание потока на этапе входа, только заинтересованные клиенты .
Близкое соседство конкурентов . Работа на условиях арендодателя . Ценовая политика собственника здания, которая может меняться в зависимости от спроса на его торговые площади .
Покупка помещения, его ремонт, переоборудование под нужды обходятся дорого . Сложно найти вариант в подходящем месте . Появление новых участников бизнеса вблизи может отразиться на репутации и привлекательности для целевой аудитории .
Используемое в магазине оборудование для выкладки и хранения товаров универсальное, поэтому его просто найти, закупить и установить . 
Трудности поиска надежного поставщика, готового постоянно подтверждать соответствие качества продуктов и условий их выращивания нормам и эко-стандартам .
Возможность начинать с аренды зоны в гипермаркете и перерасти в разветвленную торговую сеть 
Демпинг цен гипермаркетами, которые выигрывают по объему и ассортиментному ряду
Быстрый выход на точку безубыточности от 6 до 14 месяцев
Установка ощутимой торговой надбавки на первых порах способна отпугнуть покупателей с невысоким уровнем дохода
Возможность магазину работать с ресторанами, кафе, санаториями, гостиницами, оздоровительными лагерями и медицинскими учреждениями
Малый срок годности товаров и неправильное планирование спроса и поставок способны привести к нарушению обязательств и штрафным санкциям перед сторонними организациями, закупающими продукты

© 2013 - 2021 . Бизнес клуб . Все права защищены Карта сайта Политика конфиденциальности
Несомненным трендом последних лет является популяризация здорового образа жизни, неотъемлемая часть которого – это правильное питание . Наверняка на улицах крупных городов вы заметили появление магазинов с эко едой . Обычно это крафтовые лавки где продают полезную еду, выращенную без химии и изготовленную без вредных добавок . Ценник на продукты в таких розничных точках повыше, в сравнении с теми же супермаркетами, но целевая аудитория готова платить деньги за получение свежего и качественного продукта .
Конкуренция в этой нише еще не высокая, и даже в крупных городах у вас есть шанс занять свою долю рынка .
Специфика бизнеса в формате магазина здорового питания – это срок годности продукции . Ведь без добавок консервантов и химии большая часть продукции может храниться недолго, поэтому грамотное составление ассортимента и графика поставок поможет сберечь деньги, особенно если вы стартуете с нуля, и у вас еще нет постоянных клиентов .
В этой статье мы разберемся с основными аспектами открытия лавки с продуктами для здорового питания, сделаем расчеты и выделим спорные моменты этого бизнеса .
Концепция вашего магазина должна состоять из нескольких простых правил .
Ваши клиенты будут приходить к вам за едой без вредных добавок, которая включает полезные витамины и минералы, полиненасыщенные жиры, пищевые волокна, антиоксиданты и прочие полезные составляющие правильного рациона питания .
Основу целевой аудитории магазина будут составлять:
Портрет целевого клиента это женщины от 25 лет со средним и высоким уровнем дохода .
Идеальный вариант построения бизнеса на здоровом питании – это когда предприниматель увлечен этой темой, постоянно читает и изучает что-то новое, ездит в различные уголки страны в поиске новых поставщиков и может часами говорить о пользе таких продуктов .
Магазин будет успешен в том случае, если вы увлечены здоровым питанием и хотите популяризировать эту культуру и развивать рынок таких продуктов у нас в стране .
 Грамотный подбор ассортимента продуктов правильного питания поможет избежать остатков на складе, потери денег и повысит привлекательность вашего магазина в глазах клиента . Акцент стоит делать на свежесть товаров и возможность оперативно докупить недостающие позиции в ассортименте .
Вот основные товарные группы, которые присутствуют на полках такой лавки .
Ассортимент стоит формировать путем тестирования товаров . Закупаете пробный продукт, тестируете, убираете, если нет продаж, или же оставляете в базе, если товар понравился для клиентов . За счет оригинального ассортимента вы сможете конкурировать с супермаркетами .
На этом этапе проработки бизнес идеи по продаже продуктов правильного питания вам нужно будет серьезно поработать . Суть работы будет заключаться в поиске производителей здоровой пищи, анализе их ассортимента, тестирования, поездке на производства и проверке документов на готовые товарные позиции . Вам нужно будет подобрать целый список поставщиков различных групп товаров, а иногда лучше рассматривать и брать контакты нескольких производителей, например той же гранолы, чтобы в случае срыва поставок от одного поставщика у вас был альтернативный вариант для пополнения запасов магазина .
 На что нужно обращать внимание, когда вы приедете на производство?
На деле формирование списка поставщиков это длительный процесс, который вы сможете наладить только в течение нескольких месяцев работы магазина, и будете продолжать искать новые товарные позиции постоянно .
Для того чтобы открыть магазин здорового питания вам нужно будет найти помещение, которое будет отвечать нескольким параметрам .
Красивое брендированое помещение играет важную роль, но вам в любом случае нужно будет запускать и интернет магазин для продвижения и привлечения новых клиентов . Полноценный офлайн магазин будет отличной точкой для самовывоза продукции и поднятия доверия со стороны клиента к вашему бизнесу .
Для оснащения магазина нужно будет закупить набор оборудования .
Стоимость такого оборудования для небольшой торговой точки составит около $1700 – $2500 .
Дополнительно нужно будет закупить упаковочную продукцию . Для поддержания эко тренда можно предлагать бумажные пакеты или эко сумки для клиентов, но это не обязательно, вполне нормально, когда часть товара будет упакована в пленке .
Для работы в таком магазине стоит выбирать продавцов, которые «в теме» здорового питания . Ваш продавец должен уметь проконсультировать покупателя о полезных качествах различной продукции, возможно, рассказать пару рецептов, которые можно приготовить с товаров, представленных в вашем магазине . Тут важен индивидуальный подход, который в итоге поможет превратить случайно зашедшего посетителя в постоянного покупателя . Продавец должен быть приветливым и общительным .
Ваша задача, как предпринимателя – это помогать торговать в магазине, вести бухгалтерию и искать новых поставщиков . Дополнительно, при экономии бюджета вы сами будете настраивать рекламу в интернете для продвижения вашего бизнеса .
Открыть магазин и повесить вывеску – это лишь малая часть того, что можно сделать для привлечения покупателей . Вот несколько рабочих рекламных стратегий, которые будут эффективны в крупных городах .
Особое внимание уделите подбору названия вашего магазина . Оно должно быть тематическим или же брендовым и отражать профиль работы вашей торговой точки . Например, «Лавка правильного питания», «Эко еда» и прочие .
При запуске интернет магазина здорового питания, есть несколько моментов, которые стоит учитывать .
Разработка такого магазина может стоить от $500 до $1000 . Простенький сайт-каталог обойдется в $250 – $300 .
Еще один вариант запуска бизнеса в нише продуктов правильного питания – это подбор зарекомендовавшей себя на рынке франшизе .
Мы бы рекомендовали вам самостоятельно запустить бизнес и отстроить все этапы с нуля, но если вам нужна помощь, то можно рассмотреть и франшизу .
Для ведения официальной деятельности вам нужно будет оформить пакет документов .
Поскольку вы планируете торговать едой, то с вопросами касательно оформления документов лучше всего обратиться к опытному юристу в вашем городе .
При разработке бизнес плана магазина здорового питания, стоит грамотно провести все расчеты и по максимуму учесть все статьи расходов . Имея эти данные на руках, вы сможете формировать сумму стартового капитала .
Часть расходов можно сократить . Например, вы арендуете отдел в ТЦ, тогда можно выкидывает статью с ремонтом, или же вы покупаете б/у стеллажи, стоимость которых в хорошем состоянии будет на 30% ниже, чем новых . Не стоит экономить только на самих продуктах и те же холодильники лучше брать новыми, чтобы не было посторонних запахов .
Среднерыночная наценка на продукты питания 10% – 35% . Некоторые позиции, получается, ценить дороже, особенно если они эксклюзивно представлены только в вашем магазине . Несмотря на невысокую наценку, финальная стоимость товаров в вашем магазине будет выше, чем в супермаркетах, поскольку оптовая цена покупки продуктов здорового питания будет более высокой . Покупатели, которые будут приходить к вам в магазин, изначально будут готовы заплатить больше за качественный товар .
Чтобы повысить уровень и объемы продаж вы можете предложить для своих клиентов дополнительный сервис, например, доставку здорового питания на дом . Можно разработать приложения или же принимать заказы по телефону и через интернет магазин . Подпишите договор сотрудничества с курьерской службой и сможете через их курьеров отправлять свои продукты по всему городу .
Окупаемость бизнеса в этой нише, при открытии в крупном городе составляет 12 – 18 месяцев .
Выводы . Свой магазин здорового и диетического питания – это трендовый бизнес, который только набирает обороты, и в будущем, доля покупок в этом сегменте рынка будет только расти . Основные риски – это скоропортящиеся продукты и плохо подобранное место для торговли . Компенсировать это можно с помощью подключения интернет продаж .
Ваш адрес email не будет опубликован . Обязательные поля помечены *
Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев .

© 2019 Жизнь На Миллион ·

Информационный портал о деловой составляющей нашей жизни ·
Полное или частичное копирование материалов строго запрещено · Все материалы сайта, описания, технические характеристики, цены носят исключительно информационный характер и не являются публичной офертой по ст . 437 (2) ГК РФ · Сайт собирает куки и вы это прекрасно знаете .
Современные супермаркеты нередко выставляют на продажу напичканный «химией» и опасный для здоровья товар . Именно поэтому открытие магазина здорового питания сегодня весьма актуально .
Стартовые инвестиции — 1 500 000 рублей .
Как открыть магазин здорового питания с нуля человеку, который никогда не занимался подобным бизнесом? Насколько это выгодное и хлопотное занятие? И как долго еще «здоровый» бизнес будет держаться «на плаву»? Каков будет доход?
Организовать продажу эко-продуктов в собственном магазине - это не сложнее, чем открыть любой другой магазин . Покупать качественные продукты люди будут всегда, ведь каждый из нас желает, как можно дольше оставаться здоровым . Наконец, реализовать экологически чистую продукцию сегодня - это благое и… модное дело . Самое сложное в процедуре открытия магазина - оформление документации, однако при правильном подходе этот процесс займет совсем немного времени .
Сначала важно разработать бизнес-план: магазин здорового питания должен быть удачно расположен, содержать определенные группы товаров . Также следует осведомиться о наличии конкуренции, спросе на те или иные товары . Необходим и стартовый капитал - это основа основ . Все эти пункты необходимо продумать еще на стадии обдумывания самой идеи развития бизнеса .
В магазине здорового питания должна реализовываться здесь должна действительно свежая, здоровая пища . Следует определиться и с категорией товаров - будет это био-маркет по продаже детского питания, мяса, диабетических продуктов и т .д . Оптимальный вариант - задействовать наибольшее число категорий товаров, используя в магазине общепринятое разделение по отделам .
Стоимость эко-продуктов, лишенных каких-либо добавок и консервантов, как правило, превышает стоимость обычной продукции . Основные покупатели такого товара - люди, имеющий достаток от среднего и выше . Это служит основанием для открытия магазина, где отмечена большая проходимость состоятельных людей . Стоит обратить внимание и на расположение поблизости садово-огороднических сообществ, где можно будет закупать свежую, высококачественную продукцию .
Открытие магазина здорового питания по франшизе - это достаточ
Открыть Магазин Правильного Питания
Диета Для 3 Положительной Группы Мужчины
Какая Диета При Повышении
Диета На Дошираке Отзывы