Отчет По Технологической Практике Тс Командор
Отчет По Технологической Практике Тс Командор
Вход
Помощь
Заказать работу
Jnxtn.docx
— 48.58 Кб ( Скачать документ )
© 2009 — 2020 Referat911 — тысячи рефератов, курсовых и дипломных работ
Предметы
Поиск
Помощь
Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Декабря 2013 в 13:15, отчет по практике
Командор - общество с ограниченной ответственностью создано и действует в соответствии с Гражданским Кодексом Российской Федерации и Федеральным законом РФ « Об обществах с ограниченной ответственностью» № 2345-АР от 02.03.06 г. «Общество» является юридическим лицом и строит свою деятельность на основании настоящего Устава, Учредительного договора и действующего законодательства Российской Федерации. «Общество» имеет круглую печать, содержащую его наименование.
Федеральное государственное
автономное образовательное учреждение
высшего профессионального
образования
«СИБИРСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ
УНИВЕРСИТЕТ»
ОТДЕЛЕНИЕ СРЕДНЕГО СПЕЦИАЛЬНОГО
ОБРАЗОВАНИЯ
ПО УЧЕБНОЙ (ПО
ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ) ПРАКТИКЕ
Специальность__100801 Товароведение и экспертиза качества
потребительских товаров
Место прохождения практики ООО «Командор»
практики от ОСПО Аннкова А.А
_____________
ФИО подпись
Самойлова Л.Н
_____________
ФИО подпись
практики от предприятия Амеранова Ж.В
______________
ФИО
подпись, печать
Оценка __________________
______________________________ __
Ознакомление с розничным торговым
предприятием.
Работа продавца или кассира
на торгово-технологическом оборудовании.
Подготовка товаров к продаже
и рабочего места к работе.
Ознакомление с торгово-технологическим
процессом магазина
1.2 Ознакомление с розничным
торговым предприятием.
Командор - общество с ограниченной ответственностью
создано и действует в соответствии с
Гражданским Кодексом Российской Федерации
и Федеральным законом РФ « Об обществах
с ограниченной ответственностью» № 2345-АР
от 02.03.06 г. «Общество» является юридическим
лицом и строит свою деятельность на основании
настоящего Устава, Учредительного договора
и действующего законодательства Российской
Федерации. «Общество» имеет круглую печать,
содержащую его наименование
ООО “Командор”
является предприятием розничной торговли
и предназначено для получения прибыли
и удовлетворения потребностей граждан
в работах и товарах; находится в Свердловском
районе, по адресу: г. Красноярск ул. Парашутная
74,в пятиэтажном здании на первом этаже.
Магазин работает с 7 до 24 ч. без перерыва.
Магазин относится к группе
супермаркетов, а, следовательно, в
нём представлен широкий ассортиментный
перечень товаров, от товаров первой
необходимости, до товаров без которых
вполне можно обойтись. При большом
количестве товаров необходимо следить
за соблюдением товарного соседства
белее тщательно. Контроль помогает
осуществлять градация товаров, то есть
разделение товаров на группы, а
уже группы размещать в отдельных
зонах, отделах. Благодаря грамотному
расположению отделов, в магазинах
торговой сети «Командор» соблюдаются
все правила товарного соседства,
а так же позволяет облегчить
поиск необходимых товаров для
посетителей. Хочу отметить, что
во всех магазинах торговой сети «Командор»
размещение отделов очень похоже,
это так же делается для удобства
посетителей и для ускорения
торгового процесса.
На конечный результат
работы предприятия непосредственно
влияет продажа товаров, за счёт которой
должен происходить рост товарооборота
и прибыли. Для эффективности
продаж не маловажную роль играет правильный
выбор метода продаж. Такой выбор
зависит от многих факторов, таких
как: широта и полнота ассортимента;
размеры и степень подготовленности
помещения и т.д. Так в магазинах
«Командор» преимущественно применяют
метод самообслуживания, но в некоторых
отделах осуществляется приобретение
товара покупателем через прилавок.
Например, отдел готовой продукции
(гастроном)-салаты, первые и вторые блюда,
отдел с охлажденным мясом, колбасы и колбасные
изделия. Самообслуживание – один из самых
удобных для покупателей методов продажи
товаров, поскольку он позволяет уменьшить
время на приобретение товаров, а так же
увеличить пропускную способность магазина
и расширить объем реализации товаров.
Этот метод предусматривает свободный
доступ покупателей к выложенным товарам,
возможность самостоятельно осматривать
и отбирать их без помощи продавца, что
позволяет более рационально распределять
функции между работниками магазина.
Магазин можно отнести
к среднему розничному предприятию, так
как его общая площадь составляет 400 м2,
из них 300 м2 –основная или торговая площадь,
и 100 м2 -дополнительная или складская.
Торговый зал разделяют на следующие площади:
-установочную - площадь,
занимаемая под установку оборудования
и крупногабаритных товаров. Степень
эффективности использования площади
торгового зала определяется
путем расчета коэффициента установочной
площади Ку = Sу/Sтз=85/300=0,27
-выставочную (экспозиционная)
– площадь выкладки товаров,
слагаемая из площадей всех
плоскостей оборудования, используемых
для показа товаров. Кэ = Пэ/Птз
=180/300=0,6
Вывод: торговая площадь
распределена эффективно.
Данное предприятие соответствует требованиям
Госсанэпиднадзора, а работники проходят
медицинское освидетельствование в соответствии
с установленным порядком. Само здание
отвечает всем требованиям безопасности
(технологическим, архитектурно – строительным),
имеет систему пожарную, вентиляционную,
наблюдения, отопления, освещения, водоснабжения,
канализации. Так же проводится работа
по охране труда всего персонала.
Внешняя сторона магазина представлена
очень ярко ,в современном стиле и с хорошим
освещением. У входа в магазин висит вывеска,
на которой указано: название, время работы,
и юридический адрес. В холе магазина расположен
информационный стенд, где помещена информация
о магазине:
свидетельство о государственной
регистрации юр. лица, лицензия, справка
на учет Российской организации
в налоговом органе по месту нахождения
на территории РФ, закон о защите
прав потребителей, книга отзывов
и предложений, правила продажи
отдельных видов товаров. Магазин
оснащен 4 кассами, камерами хранения,
инвентарем, оборудованием, ККМ- необходимо
для рационального торгово- технологического
процесса.
В «Командоре» используются
различные формы продажи: через
прилавок, самообслуживание, по образцам.
Для удобства и оперативности
работы предприятие имеет современную
технику – компьютеры, принтеры,
копировальные машины, факс, купюросчётные
машины и машину для уничтожения
бумаг.
Ежегодно в сети магазинов
проводится большая работа по совершенствованию
торгово-технологического процесса. Производится
«техническое перевооружение» секций,
ведётся закуп оборудования, модернизация
витрин. В универмаге к услугам покупателей
широкий спектр услуг: предоставление
информации о товарах; действующие скидки;
проведение дегустаций.
Процесс продажи здесь
состоит из следующих основных операций:
В универмаге проводится активная
работа по рекламе новых и имеющихся
в продаже товаров путём демонстрации
новых видов продукции. У руководителя
магазина на первом месте учет потребностей
покупателей, на самой ответственной
должности в магазине находятся
продавцы, которые доводят товар
до конечного потребителя это
основной торгово-оперативный персонал
в их обязанности входит подготовка
и уборка рабочего места, обслуживание
покупателей. Исследование рынка, организация
закупок ассортимент товаров, контроль
за состоянием товарных запасов, заключение
договоров с поставщиками, проверка
качества товаров всё это основные
функции товароведа остальное же
в компетенции руководителя торгового
предприятия. Так как для полной
занятости организации торговли
понадобятся дополнительный штат работников,
а это личные денежные расходы. Распределение
по должностям происходить только в
крупных компаниях, где директор
не принимает прямое участие в
организации труда, так как все
обязанности расписаны по должностям.
Для это в каждой организации
есть должностная инструкция, но не
каждое предприятие может четко,
кратко, грамотно составить её.
Коммерческая работа в
торговле представляет собой обширную
сферу оперативно- организационной
деятельности торговых организаций
и предприятий, направленную на совершение
процессов купли-продажи товаров
для удовлетворения спроса населения
и получения прибыли.
Коммерческая деятельность
торговых организаций и предприятий
охватывает вопросы:
Кроме того, коммерческая работа
торговых предприятий включает:
Организация коммерческой деятельности
в современных условиях строится
на основе принципа полного равноправия
торговых партнёров по поставкам
товаров, хозяйственной самостоятельности
поставщиков и покупателей, строгой
материальной и финансовой ответственности
сторон за выполнение принятых обязательств.
Качество коммерческой работы
зависит, прежде всего, от:
Актуальной задачей коммерческого
аппарата торговых организаций и
предприятий является вовлечение в
товарооборот продукции предприятий- изготовителей
разных форм собственности и различных
организационно-правовых структур, поставщиков-посредников,
граждан, занимающихся индивидуально-трудовой
деятельностью, зарубежных поставщиков
и других источников.
В связи с этим необходимо
расширять сферу договорных отношений
с поставщиками изготовителями товаров,
повышать эффективность и действенность
договоров поставки. Договоры поставки
должны активно воздействовать на производство
для всемерного увеличения выпуска
товаров народного потребления,
изготовления их из дешёвого альтернативного
сырья, формировать оптимальный
ассортимент товаров для розничной
торговой сети.
Важными задачами коммерческой
службы в торговле являются:
Отчет по практике на ООО « Командор »
Отчет по практике в ТС « Командор » - Отчет по практике
отчет по практике - Отчет по практике в OOO " Командор ".
Отчёт по производственной практике на базе супермаркета...
Отчет по практике на ООО « Командор »
Реферат На Тему Грибы 7 Класс Биология
Технологии В Нашей Жизни Сочинение
Аргументы К Сочинению Предательство
Любой Выбор Ограничен Эссе Экономика
Поздравления Прикольные С Защитой Диссертации