Отчет По Практике Организация Труда
Отчет По Практике Организация Труда
Главная
База знаний "Allbest"
Менеджмент и трудовые отношения
Практика нормирования труда на предприятии
Технологический процесс изготовления продукции и характеристика рабочего места сотрудника. Хронометраж и фотография рабочего времени как методы определения эффективности труда. Составление наблюдательного листа хронометража технологической операции.
посмотреть текст работы
скачать работу можно здесь
полная информация о работе
весь список подобных работ
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Размещено на http://www.allbest.ru/
Государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Вятский государственный гуманитарный университет» (ВятГГУ)
1. Краткая характеристика предприятия, его назначение
2. Организационная структура управления
3. Технологический процесс изготовления продукции
6. Формы и системы оплаты труда, применяемые на предприятии
Основная цель практики - закрепление и углубление теоретических знаний, полученных в университете и приобретение навыков в работе нормировщика.
В процессе прохождения практики студенты должны ознакомиться с организацией предприятия (учреждения), структурой работников аппарата управления предприятия (учреждения), первичными документами бухгалтерского, оперативного учета.
Изучение организации технологических и трудовых процессов на предприятии.
Закрепление теоретических знаний по организации, нормированию и оплате труда в условиях реального производства.
В период практики предполагается повторение и закрепление других теоретических материалов, с более детальным изучением технологии и организации производства и труда, оплаты и нормирования труда в условиях конкретного предприятия.
Во время прохождения практики студент должен провести как минимум два наблюдения по изучению затрат рабочего времени исполнителя и времени использования оборудования.
Также прохождение практики предполагает собой изучение следующих аспектов:
- содержание принципов, показателей эффективности труда; современные формы организации труда (бригадная форма, многостаночное обслуживание и др.);
- структуру персонала, ее соответствие целям предприятия;
- использование рабочего времени персонала и фонда времени оборудования, учет численности работников;
- соответствие рабочих мест и условий труда требованиям техники безопасности, эргономики, санитарно-гигиеническим и правовым нормам;
- систему обслуживания рабочих мест;
- характер взаимоотношений между сотрудниками и социальными группами предприятия;
- применяемые правовые акты по труду, установленный недельный и годовой режим труда и отдыха;
- применяемые нормативные материалы по труду (состав, обоснованность, срок действия, соответствие реальным условиям), систему пересмотра норм;
- структуру доходов работников; формы и системы оплаты труда на предприятии; организацию системы премирования; особенности оплаты труда различным категориям персонала; структуру заработной платы по группам персонала (установление окладов, расчет расценок, доплаты, надбавки и премии, их роль, социальные выплаты), порядок начисления заработной платы; штатное расписание, соблюдение штатной дисциплины;
- для изучения использования рабочего времени, а также проверки существующих норм труда, провести исследование трудовых процессов и затрат рабочего времени методом фотографии рабочего времени и непрерывного хронометража.
1 . Краткая характеристика предприятия, его назначение
Предприятие ООО «Целебные воды» располагается в Республике Коми, г. Сосногосрке, 6 мкр/р,д. 26-А Данная организация существует с 2002 года и в настоящее время является одним из основных поставщиков минеральной воды «Северная жемчужина» на рынки городов Республики Коми.
Общая его площадь составляет 520 кв.м. Так как данное предприятие является коммерческой организацией, то главной целью функционирования является получение прибыли, второстепенной - удовлетворение потребностей населения.
ООО «Целебные воды» является юридическим лицом, имеет обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе, от своего имени приобретает и осуществляет имущественные и личные неимущественные права, несет обязательства, выступает истцом и ответчиком в суде. Осуществляет свою деятельность на основании учредительного договора в соответствии с Конституцией РФ.
2 . Организационная структура управления
На предприятии существует следующая организационная структура управления:
Схема 1 - Организационная структура предприятия
Всего в данной организации работает 37 человек. Во главе - генеральный директор, который осуществляет свою деятельность на основании настоящего учредительного договора в соответствии с законодательством РФ и трудовым договором. Он осуществляет общее руководство деятельностью предприятия, несет персональную ответственность за выполнение возложенных на организацию функций, действует на принципах единоначалия. Заместитель директора назначается и освобождается от должности директором предприятия.
Гл. бухгалтер ведет отчетность, занимается вопросами выплаты заработной платы, следит за своевременной уплатой налогов. Экономист занимается вопросами планирования, установления суточной нормы выработки. Менеджеры поддерживают отношения с поставщиками продукции, расширяют клиентскую базу. В данной организации управленческий персонал состоит из 7 человек.
Ответственными за производство являются инженеры по производству (мастера). В их обязанности входит учет рабочего времени персонала, контроль за выполнением нормы, обеспечение рабочих необходимыми материалами. Обслуживающий персонал состоит из слесарей - ремонтников, техслужащих и сотрудников охраны. Всего на производстве задействован труд 30 человек.
3 . Технологический процесс изготовления продукции
В настоящее время на предприятии используется система норм труда, отражающая различные стороны трудовой деятельности. Учитывая сложную технологию, численность работников предприятия необходимо регулирование пропорций между различными видами труда. Для этого необходимо знать меру затрат труда по количеству и качеству, по каждому участнику производства и виду работ.
Весь производственный процесс на данном предприятии разделен на 5 операций:
Более подробно мы пронаблюдаем первую операцию, в которой задействован один рабочий.
Во - первых, постановка бутылок на конвейер осуществляется партиями из 9 бутылок. Для того, чтобы это осуществить рабочий совершает следующие движения:
разворачивается в сторону конвейера;
вновь поворачивается к таре с бутылками.
4 . Характеристика рабочего места
Рабочее место является первичным звеном производственно - технической структуры предприятия. Именно здесь происходит соединение трех основных элементов: собственного труда, средств труда, предметов труда с целью осуществления операций, направленных на превращение предметов труда в готовый продукт.
Рассматриваемое рабочее место по уровню механизации относится к машинно - ручным, является индивидуальным; работа осуществляется стоя.
Общая площадь рабочего места составляет 2 кв.м. Предметы труда (тара с бутылками) располагаются справа от работника, конвейер немного впереди. Таким образом, работник оказывается в центре рабочего места, что значительно упрощает его движения, создает удобные и безопасные условия работы.
Так как работа осуществляется в 2 смены, то на участке используется достаточно яркое освещение. Рабочее место непрерывно обслуживается. Когда подходит к концу количество подготовленных предметов труда, то пустая тара немедленно заменяется новой.
Фотография рабочего времени (Ф.Р.В.) - это вид наблюдения, проводимый с целью изучения затрат рабочего времени путем непрерывной регистрации и измерения величины всех его элементов на протяжении смены. В процессе фотографии рабочего времени исследуется общая структура рабочего дня и определяются его затраты на каждый элемент.
- выявления недостатков в организации труда и производства, приводящих к прямым потерям рабочего времени, простоям оборудования, а также разработки на этой основе организационно - технических мероприятий по устранению выявленных недостатков;
- изучения, распространения передового опыта по использованию рабочего времени;
- установлению норм обслуживания и нормативов численности рабочих;
- получения исходных данных для разработки нормативов подготовительно-заключительного времени, времени обслуживания рабочего места, времени на отдых и личные надобности, определения оперативного времени на ручные работы в единичном и мелкосерийном производстве;
- выявления причин невыполнения и значительного перевыполнения норм выработки отдельными рабочими.
Ф.Р.В. может проводиться непосредственными замерами затрат рабочего времени и способом моментных наблюдений. Первый способ дает более полное и правильное представление об использовании рабочего времени.
При индивидуальной фотографии рабочего времени наблюдатель должен находится на рабочем месте за 10-15 минут до начала смены. Наблюдение и измерение ведется по текущему времени в течение 3 дней
Таблица 1 - Индивидуальная фотография рабочего времени
Непосредственное осуществление работы
Непосредственное осуществление работы
Непосредственное осуществление работы
Непосредственное осуществление работы
Непосредственное осуществление работы
Непосредственное осуществление работы
Непосредственное осуществление работы
Непосредственное осуществление работы, окончание работы.
В конце наблюдательного листа показывается фактический объем выполненной работы, который при фотографии рабочего времени учитывается не поэлементно (как это делается при хронометраже), а суммарно, в конце рабочего дня. Без этого показателя невозможно рассчитать проектируемую норму выработки при фотографии рабочего времени.
Обработка материалов наблюдений начинается с определения по данным наблюдательных листов продолжительности выполнения каждого элемента рабочего процесса (из текущего времени данного замера вычитается текущее время предыдущего замера).
После этого по всем замерам в графе «индекс» согласно принятой классификации проставляется краткое обозначение данного вида затрат или потерь рабочего времени. Дальше идет группировка по одноименным затратам времени для того, чтобы заполнить нормативный и проектируемый балансы рабочего времени.
Таблица 2 - Баланс затрат рабочего времени
Фактический баланс рабочего времени
Нормативный баланс рабочего времени
После составления фактического баланса рабочего времени устанавливаются доли оперативного времени, времени обслуживания, времени потерь по различным причинам. Н-р, уд.вес операт.времени нах.по формуле:
1) Кисп.опер.врем. = -------------------- *100%
Кисп.опер.врем = ------------ *100 = 82,9%
2) Ппт = ------------------------------------------- * 100%
Ппт = ----------------------------- *100 = 3,52%
Кпотерь = ----------------------------- *100%
Кпотерь = --------------- * 100 = 1,8%
При составлении нормативного баланса рабочего времени все потери и нерациональные затраты времени исключаются, за счет этого увеличивается оперативное время.
Сопоставление фактического и нормативного балансов позволяет определить возможный рост производительности труда по каждому предложению, направленному на устранение потерь и непроизводительных затрат рабочего времени.
Хронометраж следует проводить на участке работы, где есть циклически повторяющиеся операции, с целью проверки существующих норм выработки или установления новых норм.
Хронометраж - это такой вид наблюдений, при котором изучаются циклически повторяющиеся элементы оперативной, а также отдельные элементы подготовительно-заключительной работы или работы по обслуживанию рабочего места.
- установление норм времени и получение данных для разработки нормативов по труду;
- изучение и внедрение передовых приемов и методов по труду;
- проверка качества действующих норм;
- выявление причин невыполнения норм отдельными работниками;
- совершенствование организации трудового процесса на рабочем месте.
Различают три способа проведения хронометража:
- непрерывный - по текущему времени, когда замеряются все элементы оперативного времени, циклически повторяющиеся в определенном порядке;
- выборочный - когда замеряются отдельные элементы (приемы работы) операции независимо от их последовательного выполнения;
- цикловой - когда исследуются операции, имеющие очень малую продолжительность, что не позволяет делать их визуальные замеры без объединения в группы, каждая из которых периодически повторяется в каждом цикле и в определенной последовательности.
На основе хронометражных наблюдений разрабатывают перечень и последовательность выполнения отдельных приемов, входящих в операцию, нормативную продолжительность выполнения каждого отдельного приема, нормативную продолжительность всей операции, нормативную продолжительность времени, затрачиваемого на выполнение подготовительно-заключительной работы и работы по обслуживанию рабочего места.
Все отклонения от установленных режимов и условий работы фиксируются в наблюдательном листе в графе «Замечания наблюдателя».
Поскольку мы имеем дело с массовым производством и машинно - ручной работой, где длительность приемов менее 10 сек, то для хронометража необходимо будет сделать 50 замеров. Полностью наблюдательный лист находится в Приложении.
Таблица 3-Наблюдательный лист хронометража на операции постановки бутылок на конвейер
Обработка материалов наблюдений, проведенных непрерывным способом начинается с вычислений продолжительности отдельных элементов рабочего времени вычитанием из величины текущего времени окончания приема значения текущего времени его начала.
При выборочном хронометраже продолжительность каждого приема фиксируется в процессе ведения наблюдения и сразу записывается в строку П. Следует выписать по каждому приему фактический хронометражный ряд и сделать его «очистку».
В каждом ряду продолжительность одного и того же приема колеблется, причем в определенных пределах эти колебания являются закономерными, так как при выполнении приемов и их фиксации невозможно обеспечить абсолютную стабильность факторов, влияющих на продолжительность замера. Вместе с тем могут появиться значения, которые весьма существенно отличаются от остальных. Эти отклонения могут быть вызваны ненормальными условиями производства (неисправность оборудования, замедление действий рабочего и т.д.) или ошибками в записи наблюдателя. Такие замеры исключаются из хронометражного ряда как нехарактерные для данного приема. Эту операцию принято называть «очистка хронометражного ряда». Очищенный от случайных значений ряд проверяется на устойчивость Куст.по выражению:
Где tмакс,tмин. - соответственно максимальное и минимальной значение продолжительности замера в данном хронометражном ряду.
Устойчивым и следовательно пригодным для дальнейших исследований является ряд, у которого фактический коэффициент устойчивости Куст не превышает значений нормативных для данных условий работы. Если фактический коэффициент устойчивости хронометражного ряда превышает нормативное значение, разрешается исключить из ряда одно или два крайних значения, которые имеют наибольшее отклонение. При этом число исключенных значений не должно превышать 15% всех замеров. Если и после этого величина Куст. не будет удовлетворять нормативным требованиям, наблюдение проводят вновь, предварительно выяснив и устранив причины, вызвавшие аномальные отклонения.
Например, 1 прием: наклон за бутылками: 2, 3, 3, 3, 3, 5, 2,4,3,3,3,2…
Куст.фактич >Куст.норм. - ряд не устойчивый, исключим нехарактерный замер.
Куст.фактич >Куст.норм. - ряд не устойчивый, исключим нехарактерный замер.
Куст.фактич. = Куст.норм. - ряд устойчивый
2 прием: захват бутылок: 3, 5, 3,6,4,3,4,3,3….
Куст.фактич >Куст.норм. - ряд не устойчивый, исключим нехарактерный замер.
Куст.фактич >Куст.норм. - ряд не устойчивый, исключим нехарактерный замер.
Куст.фактич. <Куст.норм. - ряд устойчивый.
3 прием: постановка на конвейер: 4,10,5.5,5.5,12
Куст.фактич >Куст.норм. - ряд не устойчивый, исключим нехарактерный замер.
Куст.фактич >Куст.норм. - ряд не устойчивый, исключим нехарактерный замер.
Куст.фактич. <Куст.норм. - ряд устойчивый
4 прием: разворот к таре с бутылками: 5,6,6,5,4,4,7,6…
Куст.фактич >Куст.норм. - ряд не устойчивый, исключим нехарактерный замер.
Куст.фактич. = Куст.норм. - ряд устойчивый
Таблица 4 - Допустимые коэффициенты устойчивости хронометражного ряда
При мелкосерийном производстве,единичном
В результате обработки получают среднеарифметическую продолжительность приемов операции, которая определяется делением суммы продолжительностей элементов очищенного ряда на число замеров в нем. Суммирование среднеарифметических величин по всем приемам исследуемой операции дает норму оперативного времени на ее выполнение.
Ср.арифм.продолж - ть 1п= 151/50 = 3,02
Ср.арифм.продолж - ть 2 п = 177/50 = 3,54
Ср.арифм.продолж - ть 3п = 132/50 = 2,64
Ср.арифм.продолж - ть 4п = 282/50 = 5,64
Нопер.вр.на опер = 3,02+3,54+2,64+5,64 = 14,84сек
Данная операция выполнялась в дневную смену при достаточном освещении.
Нвыр на партию = 43200/ 14,84 * 9 = 26199 бутылок за смену.
6 . Формы и системы оплаты труда, применяемые на предприятии
Оплата труда - важнейший фактор повышения трудовой активности и роста доходов работников.
На данном предприятии применяется сдельно - премиальная форма оплаты труда. За выполнение сменной нормы работникам причитается определенная сумма, за ее перевыполнение начисляется бонус.
Так как работа осуществляется в 2 смены, то идет незначительная доплата за ночное время.
Вообще, розлив минеральной воды носит сезонный характер, поэтому в теплое время года персонал работает и в выходные дни, что также компенсируется ( но в небольшом размере) руководством.
Труд управленческого и обслуживающего персонала оплачивается согласно установленному окладу, который зависит от количества отработанных часов. Также начисляется незначительный процент от объемов продаж.
Для данного предприятия существует сменная норма выработки - 30 тыс.бутылок. Так как постановка бутылок на конвейер осуществляется партией из 9 штук, то проще будет определить расценку партии.
Суточная норма оплаты составляет 480 руб.
Рсд = ---------------- * 9 = 0,144 руб. за 1 партию
По нашим расчетам определим сдельную расценку:
Рсд = ---------------- * 9 = 0,165 руб. за 1 партию
Изучив деятельность предприятия, мы пришли к выводу, что суточная норма выработки на нем завышена. Это говорит о том, что работники имеют право на доплату за перевыполнение или право на более длительный отдых. Нельзя забывать о том, что работа носит сезонный характер и для теплого времени года полученная норма будет увеличена, что связано с возрастающим спросом на данную продукцию.
С позиции использования оперативного времени можно отметить, что оно расходуется рационально. Можно немного его увеличить за счет ликвидации вынужденных простоев. Для этого руководству следует обращать внимание на возраст используемого оборудования, регулярно осуществлять тех.обслуживание и при необходимости кап. ремонт.
Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: Учебник. - 4-е изд. - М.: Финансы и статистика, 2008. - 416 с.
Вахрушина М.А. Управленческий анализ. М.: Омега-Л, 2004. - 250 с.
Ефимова О.В. Финансовый анализ. - М.: Бухгалтерский учет, 2002. - 528 с.
Кейлер В.А. Экономика предприятия: Курс лекций. - М.: ИНФРА-М, Новосибирск: НГАЭиУ, 2002. - 132 с.
Мазманова. Б. Методы планирования средств на оплату труда// Менеджмент в России и за рубежом - 2009. - № 5.
Незамайкин В.Н., Юрзинова И.Л. Финансы организаций: менеджмент и анализ.: Учебное пособие. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Изд-во Эксмо, 2007. - 512 с.
Прыкин Б.В. Экономический анализ предприятия. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2006. - 360 с.
Экономика труда./ Под. ред. В.В. Адамчука. Учебник. - М.: ЗАО «Финстатинформ», 2005. - 431 с.
Основы разделения труда руководителей, специалистов и служащих, формы их кооперации. Понятие и сущность фотографии рабочего времени. Особенности анализа наблюдательного листа хронометража. Методика оценки эффективности модернизации оборудования цеха. контрольная работа [54,8 K], добавлен 12.10.2010
Характеристика трудового потенциала. Классификация затрат рабочего времени и методы его изучения. Фотография рабочего времени. Индивидуальная фотография рабочего времени. Групповая (бригадная) фотография рабочего времени. Самофотография. Хронометраж. контрольная работа [27,6 K], добавлен 04.04.2008
Нормирование труда, элементы производственного процесса. Сущность и функции нормирования труда. Методы и способы изучения затрат рабочего времени. Фотография рабочего времени. Технология процесса печатания на предприятии. Порядок выполнения операции. курсовая работа [50,4 K], добавлен 27.12.2009
Классификация затрат труда и норм рабочего времени. Организации и обслуживание рабочих мест. Целодневные и внутрисменные потери трудового времени. Хронометраж и фотография. Характеристика ООО "КОП Русская кухня" по основным экономическим показателям. курсовая работа [113,3 K], добавлен 19.04.2011
Организация нормирования труда. Сущность и цели нормирования труда. Классификация. Структура рабочего времени. Состав и расчет технически обоснованных норм времени и выработки. Изучение затрат рабочего времени наблюдением. Методы нормирования труда. курсовая работа [42,0 K], добавлен 03.06.2008
Анализ трудового процесса и затрат рабочего времени, типы. Методы изучения затрат рабочего времени, составление фотографии, роль хронометража в данном процессе. Совершенствование нормативов, расчет экономической эффективности разработанных мероприятий. курсовая работа [256,6 K], добавлен 08.11.2013
Сущность и цель нормирования труда. Система его норм и нормативов, их отличия. Цели и задачи изучения трудовых процессов. Методы подсчета нормативов рабочего времени. Роль хронометража и фотографии рабочего дня для изучения приемов и методов труда. курсовая работа [2,0 M], добавлен 24.09.2010
Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д. PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах. Рекомендуем скачать работу .
© 2000 — 2020, ООО «Олбест»
Все права защищены
Практика нормирования труда на предприятии | ОТЧЕТ
Отчет по практике : Организация труда персонала - BestReferat.ru
Отчет по практике на тему " Организация труда на предприятии..."
Отчет по практике - Организация труда на предприятии...
Организация труда на ОАО "Литмаш" | отчет по практике
Заказать Дипломную Работу В Новосибирске
Как Начинать Вывод В Сочинении По Литературе
Сочинение По Картине Бродского Осень
Составить Мини Сочинение По Озеру Байкал
Аксенову Прибыв На Место Сочинение Егэ