Отчет По Практике На Тему Организация Системы Управления Предприятием Общественного Питания 1 Категории Кафе-Бар "Фараон"

⚡⚡⚡ ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Описание процесса организации системы управления предприятием общественного питания 1 категории кафе-бар "Фараон".
Организация процесса производства на предприятии общественного питания.
Характеристика производственного процесса и его структура.
Рубрика
Менеджмент и трудовые отношения
Вид
отчет по практике
Язык
русский
Дата добавления
02.08.2012
Размер файла
416,9 K
Соглашение об использовании материалов сайта
Просим использовать работы, опубликованные на сайте, исключительно в личных целях.
Оглавление
Введение
1.Общая характеристика предприятия общественного питания кафе-бар «Фараон»
1.1 Организационно-правовая форма предприятия
1.2 Место расположения, общая характеристика
1.3 Описание услуг, предоставляемых предприятием общественного питания
2. Анализ внешней и внутренней среды предприятия общественного питания «Кафе-Бар «Фараон»»
2.1 Анализ внешней среды
2.2 Анализ внутренней среды организации
3. Анализ системы управления предприятием общественного питания «кафе-бар «ФАРАОН»»
В данном отчете рассматривается организация системы управления предприятием общественного питания – «Кафэ-бар «Фараон».
«Кафэ - бар «Фараон» это общественное заведение, в котором можно провести время с комфортом и вкусно.
Кафэ – бар « Фараон» находится в центре города, по адресу: ул. Октябрьская, д. 5.
На первом этаже находится кафе – бар, где можно отдохнуть, вкусно поесть и пообщаться.
Второй этаж это зал для танцев и отдыха.
В процессе прохождения производственной практики я выполнял следующие задачи:
1. Изучение организации системы управления предприятием общественного питания, ее особенностей и принципов.
2. Изучение особенностей деятельности предприятия общественного питания.
3. Изучение специфики работы предприятия общественного питания
4. Изучение нормативно-правовой базы, регламентирующей деятельность предприятия.
5. Изучение системы мотивации персонала предприятия.

Отчет По Практике Организация Системы Управления.
В организации управления общественное питание играет особую роль, так как оно выполняет социальные функции:
1) обеспечивает работников предприятия питанием;
2) способствует сохранению здоровья населения;
3) осуществляет связь между производством и потреблением продуктов питания;
4) обеспечивает население продуктами питания в соответствии с потребностями и нормами потребления.
Отчет По Практике По Кафе Бп 1 Категория
Отчет По Кафе На 1 Категорию
Отчет по практике по теме: Организация системы управления предприятием общественного питания 1 категории Кафе-бар «Фараон»
Кафе-бар «ФАРАОН» расположено в центре города, на пересечении улиц Ленина и Володарского.
Вблизи кафе находится железнодорожный вокзал, автовокзал, гостиница, рестораны, магазины, банки, поликлиники, больница.
Содержание
Введение................................................
Отчет По Практики В Управлении Предприятием Кафе-бар «Фараон»
ВВЕДЕНИЕ
Кафе-бар «ФАРАОН» - это современное заведение, где можно вкусно поесть и выпить хорошего пива.
Здесь представлена разнообразная европейская и украинская кухня, а также большой выбор фирменных блюд.
«Фараон», расположенный в центре города, имеет свой стиль и неповторимый шарм.
Это место, которое не оставит равнодушным ни одного гостя.
Отчет По Практики На Тему Система Управления Производством В Обществе С Ограниченной Ответственностью
Отчет по практике на тему: Управление производством и персоналом на предприятии
Отчет о прохождении преддипломной практики на предприятии общественного питания.
Кафе-Бар «Фараон»
Кафе «Фараон», расположенное в центре города, с завидной регулярностью посещают туристы, гости города и жители.
Это одно из самых популярных мест для проведения деловых встреч, переговоров и банкетов.
Введение.
1. Теоретическая часть.
1.1 Характеристика предприятия общественного питания.
1.2 Организационно-правовая форма предприятия.
1.3 Сущность и назначение системы управления предприятием общественного питания, её функции.
1.4 Значение системы управления в деятельности предприятия общественного питания
2. Практическая часть.
2.1 Характеристика предприятия.
2.2 Анализ системы управления.
2.3 Анализ финансовых показателей деятельности предприятия.
Контрольная Работа По Литературе Коровина
Дипломная Работа На Тему Автоматизированная Система Документационного Обеспечения Управления В Ооо "Камэнергоремонт"
Курсовая Работа На Тему Аудиторская Проверка Кредитных Операций