Освежающий суп "Гаспачо"
ПП рецепты 🍏 Худей вкусно и легкоИнгредиенты на 2 порции:
- Помидоры (600 гр.).
- Перец красный.
- Огурец.
- Лук красный.
- Уксус яблочный 9%.
- Петрушка (30 гр.).
- Чеснок.
- Масло оливковое.
- Соль.
- Перец смазать растительным маслом и поставить в разогретую до 200С духовку на 15-20 мин.
- Лук мелко порезать, залить уксусом, перемешать.
- В помидорах сделать крестообразные надрезы, залить кипятком на 3-5 мин, затем снять кожицу, порезать и отправить в блендер.
- Огурец очистить от кожуры, порезать и добавить к помидорам.
- Перец почистить от кожицы и семян, порезать, отправить в блендер, добавить маринованный лук, петрушку, чеснок, масло, соль и все измельчить в блендере.