Особливості обліку витрат і виходу продукції м’ясного скотарства - Бухгалтерский учет и аудит курсовая работа

Главная

Бухгалтерский учет и аудит
Особливості обліку витрат і виходу продукції м’ясного скотарства

Теоретичні основи обліку витрат і виходу продукції скотарства. Природно-економічна характеристика та особливості обліку витрат і виходу продукції м’ясного скотарства в Агрофірмі "Северинівна", рекомендації щодо їх вдосконалення та зниження собівартості.


посмотреть текст работы


скачать работу можно здесь


полная информация о работе


весь список подобных работ


Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
1. Теоретичні основи обліку витрат і виходу продукції мясного скотарства
2. Організація обліку витрат і виходу продукції м'ясного скотарства в Агрофірмі “Северинівна”
2.1 Природноекономічна характеристика Агрофірми “Северинівка” Сумського району Сумської області
2.2 Організація первинного і зведеного обліку
2.3 Організація синтетичного і аналітичного обліку витрат на виробництво та виходу продукції м'ясного скотарства
2.4 Розрахунок собівартості продукції м'ясного скотарства
3. Шляхи вдосконалення обліку витрат і виходу продукції м'ясного скотарства
3.1 Шляхи вдосконалення первинного і зведеного обліку
3.2 Шляхи вдосконалення синтетичного і аналітичного обліку витрат на виробництво та виходу продукції м'ясного скотарства
3.3 Шляхи зниження собівартості продукції м'ясного скотарства
В умовах ринкової економіки бухгалтерський облік є особливо важливою функцією ефективного управління виробничими структурами, знаряддям контролю за раціональними і економічним використанням ресурсів з метою досягнення успіху і виконання фінансових обов'язків.
Опанування знаннями бухгалтерського обліку, контролю і аналізу господарської діяльності з метою виявлення слабких місць у роботі підприємств і знаходження шляхів подальшого покращання їх роботи є головною метою керівника підприємства, бухгалтера.
Удосконалення побудови своєчасного і достовірного бухгалтерського обліку нерозривно пов'язане з вирішенням актуальних завдань в галузях економіки. Виявленню внутрішньогосподарських резервів підприємств, запобіганню зловживанням і перевитратам, зниженню собівартості продукції, підвищенню продуктивності праці, рентабельності виробництва (робіт, послуг), досягненню успіху сприяють чітко налагоджений облік і контроль.
Однією з галузей сільськогосподарського виробництва є тваринництво, яке поділяється на відповідні підгалузі: скотарство, свинарство, вівчарство, птахівництво, конярство тощо. У тваринництві витрати обліковують за галузями, видами або технологічними групами тварин, виробничими підрозділами і видами виробничих витрат. Розмежування витрат в обліку за вищезазначеними ознаками забезпечується шляхом вибору відповідних об'єктів обліку витрат і побудови облікових регістрів.
Облік затрат на виробництво і калькулювання собівартості продукції м'ясного скотарства має специфіку в зв'язку з особливостями технології виробництва на підприємствах сільськогосподарської галузі і її підгалузей.
Поряд з необхідністю вивчення загальних завдань організації і методології обліку і калькулювання собівартості в сільському господарстві виникає суттєва необхідність засвоєння тих особливостей формування затрат, розподілу комплексних витрат, прийомів і способів калькулювання собівартості продукції, які визначаються галузевими факторами.
Мета обліку затрат і калькулювання собівартості продукції заключається в своєчасному, повному і достовірному визначенні фактичних затрат, зв'язаних з виробництвом і збутом продукції, визначенні фактичної собівартості окремих видів і всієї продукції, контролі за використанням ресурсів і грошових коштів. Неперевершений поточний облік витрат в місцях виникнення затрат, виявлення можливих відхилень від встановлених норм, причин, винуватців цих відхилень повинен задовольнити потреби оперативного управління виробництвом.
Все вище вказане підтверджує актуальність вибраної теми даної курсової роботи, метою якої стало вивчення організації бухгалтерського обліку витрат на виробництво продукції м'ясного скотарства в сучасних ринкових умовах та запропонування конкретних шляхів його вдосконалення.
Відповідно до поставленої мети в роботі були визначені такі основні задачі:
дати загальну характеристику теоретичних основ обліку витрат на виробництво продукції м'ясного скотарства;
проаналізувати законодавчі акти та вимоги щодо регулювання поставленого питання;
дати оцінку організаційно - економічних умов підприємства;
розкрити основні питання обліку витрат на виробництво продукції м'ясного скотарства та на основі аналізу висвітлити проблеми обчислення собівартості продукції м'ясного скотарства у господарстві.
Інформаційну базу роботи склали законодавчі та нормативні акти Верховної Ради і Кабінету Міністрів України, нормативні документи, які регламентують діяльність сільськогосподарських підприємств в Україні.
Об'єктом дослідження є Агрофірма “Северинівка” Сумського району.
1. Теоретичні основи обліку витрат і виходу продукції м'ясного скотарства
Кругообіг засобів у тваринництві має суттєві відмінності та особливості порівняно з кругообігом засобів у рослинництві. Вкладення коштів в галузь тваринництва та вихід продукції відрізняються значно більшою рівномірністю.
Усі витрати звітного року в тваринництві, як правило, включаються до складу собівартості продукції даного року.
Технологічний процес виробництва в тваринництві характеризується однорідністю операцій, що виконуються: годівля та догляд тварин, отримання продукції. Причому всі ці операції, як правило, відбуваються безперервно та не розмежовуються у часі. Отже, на відміну від рослинництва, в тваринництві відсутнє чітке розмежування витрат у часі, за видами робіт та окремими операціями.
Збільшення виробництва продукції тваринництва - важливе завдання для працівників сільського господарства. Для його виконання необхідно забезпечити постійний приріст кількості тварин, покращання породності та підвищення їх продуктивності, створити міцну кормову базу, що залежить від правильної організації обліку витрат і виходу продукції тваринництва, зокрема м'ясного скотарства. Тільки володіючи точними даними про кількість кормів, чисельність поголів'я, вихід продукції, можна прийняти правильне рішення про напрями подальшого розвитку м'ясного скотарства.
Тваринництво поділяється на окремі самостійні галузі, кожна з яких має свої особливості. Витрати на виробництво продукції тваринництва формуються за об'єктами обліку, рис.1.
Завдання обліку витрат у м'ясному скотарстві:
економічно обґрунтоване розмежування витрат за видами виробництв та групами худоби;
точний розподіл усіх витрат за економічно однорідними елементами та статтями, з яких складається собівартість виготовленої продукції;
своєчасне повне і точне відображення виходу продукції м'ясного скотарства;
економічно обґрунтоване визначення собівартості продукції.
Облік витрат на виробництво продукції м'ясного скотарства передбачає оперативне, достовірне та повне отримання інформації щодо понесених трудових, матеріальних і грошових витрат на її виробництво, достовірне та повне надходження інформації щодо кількості та вартості одержаної продукції, витрат на її реалізацію по підприємству в цілому й по окремих його структурних підрозділах (бригадах, фермах, орендних колективах тощо).
Залежно від конкретних умов виробництва, структури управління, системи оплати праці, облік витрат ведеться в цілому за конкретними виробничими підрозділами без деталізації за окремими об'єктами (видами та групами худоби й птиці). Фактичні витрати підрозділу розподіляють між окремими видами та групами тварин пропорційно до планових за відсутності - до нормативних витрат згідно з технологічними картами чи укрупненими нормативами.
Аналітичні рахунки відкривають за видами та статево-віковими групами тварин.
У бухгалтерському обліку розрізняють поняття приріст живої маси та приріст тварин.
Методика розрахунку приросту живої маси представлена на рис.2.
Рис. 2. Визначення приросту живої маси тварин
Собівартість 1 ц живої маси визначають за формулою:
Для визначення вартості поголів'я користуються формулою:
ВП = В - ВПП + БВ п + БВ н + ВПр (2)
В - витрати на дорощування і відгодівлю за звітний рік ,
БВ п - балансова вартість тварин на початок року,
БВ н - вартість тварин, надійшовши протягом року на дорощування,
ВПр - вартість приплоду поточного року ( без вартості загиблих тварин).
Жива маса тварин визначається за формулою:
ЖМ к - жива маса тварин в залишку на кінець року,
ЖМ в - жива маса поголів'я, що вибуло, без маси падежу.
Витрати в тваринництві, зокрема м'ясному скотарстві, обліковують за статтями, перелік яких наведено в Методичних рекомендаціях з планування, обліку і калькулювання собівартості продукції сільськогосподарських підприємств:
> витрати на ремонт необоротних активів;
> інші витрати на утримання основних засобів;
У статті "Витрати на оплату праці" відображають основну та додаткову заробітну плату працівників, які безпосередньо зайняті в технологічному процесі виробництва продукції м'ясного скотарства: скотарі, пастухи, свинарі тощо.
У статті "Паливо та мастильні матеріали" відображають комплексну ціну палива, в яку входять його вартість на виконання технологічних операцій, вартість мастил тощо.
До статті "Засоби захисту тварин" відносять вартість придбаних за рахунок коштів підприємства біопрепаратів і дезинфікуючих засобів Вартість препаратів, придбаних за рахунок асигнувань бюджету, списують на зменшення сум цільового фінансування.
У статті "Корми" відображають вартість придбаних кормів та кормів власного виробництва, витрати на їх внутрішньогосподарське переміщення з поля на постійне місце зберігання, кормовий склад чи інший підрозділ. На дану статтю відносять також витрати на приготування кормів у кормоцехах і кормокухнях. Ці суми списують безпосередньо на відповідні види і групи тварин прямо або розподіляють між ними пропорційно масі згодованих кормів, що залежить від технологічних особливостей приготування та роздачі кормів. Витрати на транспортування кормів з місць постійного зберігання до кормоцехів, а також безпосередньо на ферму з місця їх зберігання не включають у вартість кормів, а відносять до інших відповідних статей (витрати на оплату праці, роботи і послуги тощо).
У статті "Роботи і послуги" відображають витрати на роботи та послуги власних допоміжних виробництв, які забезпечують виробничі потреби, та вартість послуг виробничого характеру, наданих сторонніми підприємствами. На дану статтю відносять вартість послуг автомобільного транспорту, тракторного парку, живої тяглової сили, електропостачання, водопостачання тощо.
У статті "Витрати на ремонт необоротних активів" відображають витрати, пов'язані з ремонтом основних засобів, які використовуються у м'ясному скотарстві.
У статті "Інші витрати на утримання необоротних активів" відображають: оплату праці, включаючи відрахування на соціальні заходи працівників, що обслуговують основні засоби; вартість пального та мастильних матеріалів, витрачених на експлуатацію основних засобів у м'ясному скотарстві; амортизаційні відрахування по будівлях, спорудах та інших об'єктах основних засобів, що нараховуються відповідно до прийнятого порядку.
У статті "Інші витрати" відображають витрати, що безпосередньо пов'язані з виробництвом продукції у м'ясному скотарстві та не включені до інших статей: вартість малоцінних та швидкозношуваних предметів, знос спеціального одягу та спеціального взуття, платежі за страхування тварин тощо.
У статті "Непродуктивні витрати" записують втрати від падежу тварин на вирощуванні та відгодівлі, що відшкодовуються за рахунок господарства. Ці витрати зменшуються на вартість одержаної сировини (шкур, технічного м'яса тощо) за цінами можливої реалізації або використання у своєму підприємстві. Загибель тварин, що сталася внаслідок стихійного лиха, відноситься на фінансові результати підприємства, а з вини матеріально відповідальних осіб - за рахунок цих осіб.
У статті "Загальновиробничі витрати" обліковують суму. загальновиробничих витрат (включаючи загальнофермерські), що відносяться до конкретного об'єкту обліку в порядку їх розподілу.
Ф.Ф. Бутинець в навчальному посібнику, а також ряді публікацій висвітлює проблеми обліку витрат в сільському господарстві, зокрема витрат в мясному скотарстві [9; с. 459].
Скирпан О.Л визначив два методи обліку виходу продукції [12; с. 25]. Але вести облік продукції одночасно двома методами (були запропоновані метод виробничої собівартості і метод ціни продажу), на мій погляд, не вважається можливим через специфіку сільськогосподарського виробництва.
На сучасному етапі Кондраков Н.П. вважає найважливішими етапами обліку сільськогосподарської продукції складання облікових номенклатур при автоматизації обліку, створення так званого банку даних [10; с. 25].
Проф. І. Павлюк розглядає облік виходу сільськогосподарської продукції, що оприбутковуються за фактичною собівартістю з врахуванням нормативних документів, опублікованих за станом на 1 квітня 2004 р.
2. Облік витрат і виходу продукції м'ясного скотарства
2.1 Природноекономічна характеристика Агрофірми “Северинівка” Сумського району Сумської області
Агрофірма “Северинівка” організована в 1999 році на базі КСП ім. Чапаєва.
Агрофірма “Северинівка” організована з метою забезпечення населення сільськогосподарською продукцією та розташоване недалеко від обласного центру, має з ним гарний зв'язок дорогами з твердим покриттям.
Найближча залізнична станція Суми знаходиться в 25 км від господарства.
Підприємство має м'ясопереробний, консервний цехи та власну хлібопекарню.
Район, де знаходиться Агрофірма “Северинівка”, розташований в північній частині Сумської області (Лівобережна Україна), яка в цілому характеризується помірним кліматом: літо тепле зі значною кількістю опадів, зима не дуже холодна. Таким чином, кліматичні умови сприятливі для розвитку такої сільськогосподарської галузі, як тваринництво.
Про розмір і структуру землекористування Агрофірми “Северинівка” можна судити з таблиці 2.1.
За даними таблиці 2.1 видно, що загальна земельна площа зменшилась в 2009 р., порівняно з 2008 р., на 358,09 га. Це відбулося за рахунок реорганізації господарства та внаслідок відокремлення паїв робітників. Загальній розмір сільгоспугідь скоротився на 125,09 га, як наслідок - зменшення площ ріллі, сіножать і пасовищ на 68,99; 5,12 і 50,8 га відповідно. Поряд з цим в господарстві за аналізуємий період відбулася передача площ лісу, водоймищ сільській раді, розмір яких складав 213 і 20 га відповідно.
Склад і структура земельного фонду Агрофірма “Северинівка”
Одним із показників використання земельної площі є коефіцієнт використання орних земель, який обчислюється відношенням площі орної землі, яка знаходиться в обробці (площа під посіви, сади, городи), до загальної площі орних земель.
Використовуючи дані таблиці 2.1, розрахуємо інтенсивність використання земельного фонду.
Для аналізу інтенсивності використання земельного фонду господарства розрахуємо такі показники :
2008 р.: 4273 /4594* 100 % = 93,01 %
2009 р.: 4147,91/4235,91*100 %=97,92 %
Рівень розораності сільськогосподарських угідь:
Аналіз цих даних свідчить про інтенсивне використання загальних ресурсів підприємства. В господарстві приділяється увага забезпеченню збереження земель.
Склад і структура земельного фонду Агрофірми “Северинівка” в 2009 році
Одним із головних резервів ефективного розвитку сільського господарства є бережливе, раціональне використання землі.
Керівництво господарства повинно приділяти увагу залученню нових земель в сільськогосподарський обіг.
1 - рілля; 2 - сіножаті; 3 - пасовища.
Обсяги виробництва товарів і послуг, кінцеві результати діяльності підприємств будь-якої сфери, їх технічний рівень, умови праці, стан соціального розвитку колективів значною мірою залежать від того, яка частина їх власних і залучених фінансових ресурсів вкладена в основні засоби.
Стан матеріально-технічної бази підприємства Агрофірми “Северинівка”.
Загальна сума власного і позикового капіталу
Основні виробничі засоби за залишковою вартістю, тис грн
Питома вага активної частини основних засобів, %
Як видно з таблиці, власний капітал зріс на 47,5 %, але якщо порівнювати з попереднім роком, то бачимо значне його зменшення - більше, ніж на 100 відсотків.
Результати виробничої діяльності Агрофірми “Северинівка”
Вироблено валової продукції в спів ставних цінах 1996 р. всього, тис. грн
в т.ч. на 100 га сільськогосподарських угідь
на 100 грн основних виробничих фондів
Виробленої продукції всього, тис грн
в т. Ч. на 100 га сільськогосподарських угідь
на 100 грн основних виробничих фондів
в т. ч. на 100 га сільськогосподарських угідь
в т. ч. на 100 га сільськогосподарських угідь
в т. ч. на 100 га сільськогосподарських угідь
Рівень рентабельності (+), збитковості(-),%
Розрахунки таблиці свідчать, що виробництво валової продукції в розрахунку на 100 га сільгоспугідь, 1 середньорічного працівника знизилося на 34 та 8,5% відповідно. Причиною цього є зменшення виробництва валової продукції на 49,7% внаслідок зниження урожайності сільськогосподарських культур. Показник виробництва валової продукції на 100 грн основних виробничих фондів, на 1 грн. виробничих витрат зріс в звітному році порівняно з базисним періодом на, 37 та 33,7%. Це пояснюється перевищенням темпів скорочення вартості основних виробничих фондів (8729 : 32717,2 = 63,2%) та виробничих витрат (1214 :2887,8 = 57,9%). Таким чином, показники фондовіддачі та окупності витрат зростають, що є позитивним, отже виробничий потенціал в господарстві використовується достатньо інтенсивно.
Поряд з цим, вартість товарної продукції на 100 га сільгоспугідь і 1 середньорічного працівника зменшилася за період 2007 - 2009 рр. на 34,6 та 9,5% відповідно при одночасному зростанні її розміру в розрахунку на 100 грн. основних виробничих фондів та 1 грн. виробничих витрат на 35,1 та 48% відповідно. Це обумовлено скороченням обсягів виробництва продукції в господарстві.
Галузеву структуру та рівень спеціалізації господарства розглянемо на основі даних про реалізацію товарної продукції в таблиці 2.5:
Розмір и структура товарної продукції господарства Агрофірми “Северинівка”
Реалізація іншої продукції, робіт і послуг
Як свідчать дані таблиці, найбільшу питому вагу в структурі товарної продукції господарства в середньому за 2007 - 2009 рр. займає продукція рослинництва. По даним таблиці можна зробити висновок, що господарство має овочевий напрям спеціалізації.
2.2 Організація первинного і зведеного обліку
Для обліку витрат на виробництво у м'ясному скотарстві Агрофірми “Северинівка” використовується значна кількість різноманітних первинних документів.
Бухгалтерські документи можна поділити на п'ять груп:
4) з обліку вартості виконаних робіт і наданих послуг;
5) з обліку виходу продукції, приросту живої маси.
Основними документами для нарахування оплати праці працівникам у м'ясному скотарстві в Агрофірмі “Северинівка”є: табель обліку робочого часу (ф. 64), розрахунок нарахування заробітної плати працівникам тваринництва (ф. 69), наряд на відрядну роботу (форма 70, 70а) тощо.
Нарахування заробітної плати здійснюється, як правило, за одержану продукцію (приріст живої маси тощо) згідно з діючими в господарстві нормативами. Для цього використовуються документи, в яких фіксується вихід продукції: відомості зважування, акти на переведення тварин з групи в групу.
Основним видом витрат предметів праці у м'ясному скотарстві в Агрофірмі “Северинівка” є витрати кормів, первинний облік яких ведуть у відомостях обліку витрат кормів. Відомість є комбінованим накопичувальним документом, на підставі якого здійснюють видачу та списання кормів. Зведений облік витрат кормів ведуть у Журналі обліку витрачання кормів.
У ньому для кожного виду кормів і групи тварин відводять окремі сторінки, на яких записують витрати кормів за їх видами у фізичній масі в перерахунку на кормові одиниці та за вмістом протеїну, а також кормо-дні.
Ліміти витрат кормів в Агрофірмі “Северинівка” встановлює зоотехнік за нормативами з урахуванням їх фактичної наявності і можливостей гарантованого надходження зі сторони. Крім зоотехніка, документи на ліміти годівлі підписують керівник і головний бухгалтер господарства. Корми відпускають за “Відомістю витрат кормів”. Групують документи на витрати кормів по об'єктах калькуляції у “Виробничому звіті по тваринництву”. При цьому кількість витрачених кормів оцінюють по постійних цінах.
Витрачання інших матеріальних цінностей (біопрепаратів, медикаментів тощо) оформлюється у встановленому порядку лімітно-забірними картками, накладними та іншими видатковими документами.
Списання витрачених малоцінних і швидкозношуваних предметів, спецодягу, спецвзуття, малоцінних необоротних активів проводять на основі актів на списання виробничого та господарського інвентарю, малоцінних та швидкозношуваних предметів (ф. 126).
При витрачанні товарно-матеріальних цінностей обов'язково перевіряють правильність застосування норм витрат, відповідність зазначеного поголів'я тварин фактичній наявності на кожну дату тощо.
Витрати засобів праці фіксують у документах по нарахуванню амортизації основних засобів у встановленому порядку.
Витрати з обліку вартості виконаних робіт і наданих послуг в Агрофірмі “Северинівка” відображають на підставі рахунків, актів на приймання виконаних робіт тощо. Послуги вантажного автотранспорту для тваринництва списують на підставі подорожнього листа вантажного автомобіля (ф.2), транспортні роботи тракторів - згідно з подорожнім листом трактора (ф. 68). Основою для обліку послуг гужового транспорту є облікові листки праці та виконаних робіт (ф. 66).
Для обліку виходу продукції у м'ясному скотарстві застосовують 2 групи документів: 1) з оприбуткування продукції тваринництва; 2) оприбуткування приросту живої маси та приплоду.
До першої групи документів належить щоденник надходження сільськогосподарської продукції. До другої групи документів належать: акт на оприбуткування приплоду тварин; відомість зважування тварин, розрахунок визначення приросту тощо.
Інформацію з документів першої групи включають у звіт про рух матеріальних цінностей, а з другої групи - у звіт про рух тварин і птиці на фермі.
Всі зміни по руху тварин повинні бути відображені в бухгалтерському обліку на підставі первинних документів.
Важливим є своєчасне відображення та облік отриманого приплоду. Приплід оприбутковують в день їх народження. На одержаний приплід телят, поросят завідувач ферми, зоотехнік чи бригадир складають у двох примірниках “акт на оприбуткування приплоду” (форма № 95). В акті зазначають, за ким із тваринників було закріплено тварину, яка дала приплід і номер матки, кількість, масу тварин, які народилися, їх стать, а також присвоєні молодняку номери, особливі ознаки (масть, проміри). Слід відзначити, що записи у цьому документі здійснюють індивідуально за кожною головою приплоду великої рогатої худоби, а за всіма іншими - у цілому із зазначенням статті.
Один примірник акту передається до бухгалтерії наступного дня після складання, а другий - наприкінці місяця, разом зі “Звітом про рух худоби і птиці на фермі” (ф. № 102).
Відмітимо, що акти на оприбуткування приплоду тварин є підставою для ведення не тільки бухгалтерського, а й зоотехнічного обліку та для нарахування заробітної плати тваринникам, яка є одною з статей витрат. Дані акта щоденно записують до “Книги руху тварин і птиці” (ф. № 34).
Купуючи тварин в інших сільськогосподарських підприємствах і організаціях, оприбуткування в Агрофірмі “Северинівка” здійснюється на підставі Рахунків-фактур (ф. № 868), товарно-транспортних накладних.
Продукцією вирощування молодняку тварин на відгодівлі є приріст живої маси поголів'я, яке зважують, та приріст, що розраховується за поголів'ям, яке не зважується.
Тварини на вирощуванні та на відгодівлі поступово збільшують свою масу, а відповідно, і вартість. Для того, щоб визначити отриманий приріст живої маси тварин і його оцінити, необхідно мати добре налагоджене вагове господарство та пристосування для зважування тварин.
Зважування в Агрофірмі “Северинівка” проводиться щомісяця.
Крім того, зважування тварин необхідно проводити при народженні, переведенні в наступну вікову групу, з ферми на ферму, від однієї особи до іншої, в основне стадо, вибракуванні з основного стада, при постановці молодняку тварин на відгодівлю, забої, падежу, тощо.
Дані про масу тварин записують до відповідних документів, які складають при здійсненні таких господарських операцій.
Результати зважування молодняку тварин та тварин на відгодівлі, які залишилися у групі на кінець звітного періоду, відображають у “Відомості зважуванні тварин” (ф. № 98), яку складає зоотехнік чи завідувач ферми (бригадир) при щомісячних, періодичних та вибіркових зважуваннях тварин у підзвіті кожного скотаря, свинарки тощо.
Приріст живої маси тварин на вирощуванні та відгодівлі визначають на підставі “Розрахунку визначення приросту живої маси” (ф. № 98а). Його складають щомісячно на підставі даних відомостей зважування тварин і документів на надходження та вибуття худоби в цілому по фермі та за видами і обліковими групами та особами, за якими закріплені тварини.
2.3 Організація аналітичного і синтетичного обліку витрат на виробництво та виходу продукції м'ясного скотарства
Синтетичний облік витрат обліку продукції сільського господарства ведуть на рахунку 23 “Виробництво”, до якого відкривається субрахунок “Тваринництво”.
Рахунок 23 “Виробництво” призначений для узагальнення інформації про витрати на виробництво продукції (робіт послуг).
За дебетом рахунка 23 “Виробництво” відображуються прямі, матеріальні, трудові та інші витрати, а також виробничі накладні витрати та втрати від браку продукції, за кредитом - суми фактичної виробничої собівартості завершеної виробництвом продукції (у дебет рахунків 26,27), виконаних робіт та послуг (у дебет рахунка 90). За кредитом субрахунків обліку витрат допоміжних (підсобних) виробництв, з виконання некапітальних робіт у кореспонденції з дебетом рахунків 11 “Інші необоротні матеріальні активи”, 22 “Малоцінні та швидкозношувані предмети” та субрахунків обліку витрат основного виробництва списується собівартість виготовлених у допоміжних (підсобних) виробництвах виробів, споруд, робіт, послуг (інструменту, енергії, пари, транспортних і ремонтних послуг тощо).
Аналітичний облік по субрахунку 232 "Тваринництво" рахунка 23 "Виробництво" ведеться за встановленою номенклатурою об'єктів обліку та за статтями витрат.
Згідно з Методичними рекомендаціями з організації та ведення бухгалтерського обліку за журнально-ордерною формою на підприємствах агропромислового комплексу, для обліку витрат виробництва використовуються журнали-ордери:
> № 10. 1 с.-г. - для обліку витрачених запасів у виробництві;
> № 10. 2 с.-г. - для обліку нарахованої оплати праці та пов'язаних з нею сум відповідних відрахувань (до Пенсійного фонду, Фонду соціального страхування. Фонду страхування на випадок безробіття. Фонду страхування від нещасних випадків на виробництві), а також амортизаційних відрахувань і забезпечення майбутніх витрат і платежів.
Регістром, в якому узагальнюють дані первинних документів про витрати і вихід продукції у тваринництві по підрозділах, є виробничий звіт підрозділу в тваринництві. Його складають за місяць з відповідних первинних і зведених документів: щоденників надходження сільськогосподарської продукції, відомостей зважування тварин, актів на оприбуткування приплоду тощо. У ньому відображаються записи техніко-економічних показників по відповідних об'єктах обліку: середнє поголів'я, витрати праці в людино-годинах, кількість кормо-днів, витрачання кормів у центнерах і в кормових одиницях, вихід основної і побічної продукції тощо.
Для одержання зведених даних по об'єктах обліку витрат у цілому по господарству ведуть зведений виробничий звіт тваринництва, в якому узагальнюють дані про витрати та вихід продукції тваринництва.
Одночасно з записами в зведений виробничий звіт підсумкові дані з виробничих звітів підрозділів з групуванням по кореспондуючих рахунках заносять до журналу-ордеру № 10-АПК, а кредитові обороти з нього у встановленому порядку щомісяця переносять до Головної книги.
Відображення витрат виробництва та виходу картоплі в Агрофірмі “Северинівка”.
До статті "Витрати на оплату праці" включаються основна і додаткова заробітна плата працівників, безпосередньо зайнятих у технологічному процесі м'ясного скотарства.
Нараховано оплату праці працівникам, безпосередньо зайнятим у технологічному процесі м'ясного скотарства
Кт - 661 "Розрахунки з оплати праці"
До статті "Відрахування на соціальні заходи" включаються внески в установленому розмірі органам соціального страхування і до Пенсійного фонду від заробітної плати працівників, безпосередньо зайнятих у технологічному процесі м'ясного скотарства.
Проведено відрахування на соціальні заходи із зарплати згідно з чинним законодавством
Кт - 651, 652, 653 "Розрахунки за страхуванням"
До статті "Засоби захисту тварин" включається вартість придбаних за рахунок коштів підприємства біопрепаратів і дезинфікуючих засобів.
Віднесено на виробництво вартість засобів захисту
Кт - 208 ”Матеріали сільськогосподарського призначення”
У статті "Роботи та послуги" відображаються витрати на роботи та послуги власних допоміжних виробництв, які забезпечують задоволення виробничих потреб, та вартість послуг виробничого характеру, наданих сторонніми підприємствами, включаючи плату за воду та інші послуги, надані водогосподарськими організаціями (крім робіт та послуг, витрати на які включаються до інших статей).
Сума плати за воду визначається виходячи з тарифів, затверджених у встановленому порядку, та обсягів водопостачання для виробничих потреб.
До складу цієї статті включають вартість послуг власного та залученого автомобільного, тракторного та гужового транспорту. Витрати відносяться на окремі об'єкти планування та обліку виходячи з обсягів робіт, пов'язаних із перевезенням вантажів (у тонно-кілометрах, умовних еталонних гектарах тощо).
Включено до витрат виробництва вартість послуг допоміжних виробництв
Акцептовано рахунки постачальників за надані послуги
Кт - 63 "Розрахунки з постачальниками та підрядниками"
До статті “Витрати на утримання основних засобів” включаються суми, використані на їх утримання безпосередньо у м'ясному скотарстві.
Нараховано амортизацію основних засобів, що використовуються у виробництві картоплі
Кт - 131 “Амортизація необоротних активів”
У статті "Інші витрати" відображаються витрати, що безпосередньо пов'язані з виробництвом у м'ясному скотарстві і не включені ні до однієї з вищенаведених статей, а саме:
вартість спецодягу та спецвзуття, що видаються працівникам, а також інших малоцінних і швидкозношуваних предметів;
платежі з страхув
Особливості обліку витрат і виходу продукції м’ясного скотарства курсовая работа. Бухгалтерский учет и аудит.
Контрольная работа по теме СССР в 1945-1953 гг.
Курсовая работа по теме Анализ показателей эффективности использования основных средств
Курсовая работа по теме Анализ прибыли и рентабельности предприятия
Курсовая работа по теме Особенности ценообразования на рынке ценных бумаг
Реферат: Л.С. Выготский – основоположник российской психолингвистики. Скачать бесплатно и без регистрации
Реферат На Тему Англо-Бурская Война И Создание Южно-Африканского Союза
Курсовая работа: Курская Битва. Скачать бесплатно и без регистрации
Сочинение Про Витовта
Эссе На Тему Домашнее Животное
Курсовая работа по теме Педагогические условия использования информационных технологий в образовательном процессе
В Чем Заключается Зло Итоговое Сочинение
Курсовая работа по теме Основные проблемы психологии управления командира
Управление Образовательным Процессом В Коррекционной Школе Курсовая
Курсовая Работа На Тему Механизм Государства 3 Класс
Курсовая работа по теме Моделирование гидравлической емкости, теплообменных аппаратов и химических реакторов
Реферат: Развитие транспортной отрасли г. Волжского. Скачать бесплатно и без регистрации
Лабораторные Работы Амахина
Реферат: Учет продаж и прочего выбытия основных средств
Практическое задание по теме Сравнительная характеристика экономических районов центральной России
Курсовая Работа На Тему Отчет О Прибылях И Убытках, Анализ Финансовых Результатов
Отряд Крокодилы - Биология и естествознание курсовая работа
Автоматизация кадрового делопроизводства на примере ООО ИФК "Астрстройинвест" - Бухгалтерский учет и аудит дипломная работа
Роль растительного и животного мира - Биология и естествознание реферат