Особенности переработки мяса северных оленей - Производство и технологии статья

Главная

Производство и технологии
Особенности переработки мяса северных оленей

Анализ необходимости строительства цехов по переработке оленины с наличием соответствующих технологий и оборудования для высококачественной переработке мяса и другой продукции. Пути снижения скорости износа рабочих органов перерабатывающего оборудования.


посмотреть текст работы


скачать работу можно здесь


полная информация о работе


весь список подобных работ


Нужна помощь с учёбой? Наши эксперты готовы помочь!
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с
политикой обработки персональных данных

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Деятельность комбината по производству мясопродуктов. Производство и реализация продукции общественного питания. Организация торговли, оказание услуг по хранению, переработке и реализации мяса и мясопродуктов. Технология производства и контроль качества. отчет по практике [93,4 K], добавлен 21.11.2011
Анализ технологических схем переработки плодов косточковых культур. Обзор технологического оборудования, применяемого при переработке плодов: протирочных, косточковыбивных, косточковырезных машин. Описание модернизируемого устройства, его силовой расчет. курсовая работа [119,3 K], добавлен 25.11.2012
Обоснование ассортимента и ценность вырабатываемой продукции. Состав материалов и пряностей для колбасных изделий. Технические и энергетические затраты при переработке мяса. Технико-экономические показатели работы предприятия, себестоимость производства. курсовая работа [42,9 K], добавлен 19.12.2014
Назначение и классификация оборудования для охлаждения и замораживания. Камера холодильной обработки мяса с системой увлажнения воздуха. Расчет теплоизоляции пола камеры замораживания. Монтаж и испытание холодильного оборудования и трубопровода. курсовая работа [5,5 M], добавлен 03.01.2010
Производство продуктов птицеводства. Технологические процессы производства мяса птицы: отлов, доставка птицы и приемка ее на убой и обработку; потрошение тушек; формовка, остывание; упаковка тушек; охлаждение и замораживание мяса; хранение и реализация. контрольная работа [28,2 K], добавлен 26.02.2009
Технико-экономическое обоснование разрабатываемого завода, цеха и участка по переработке продукции растениеводства. Изучение технологического процесса и организации переработки гречневой крупы. Расчет площадей и этажности завода, количества оборудования. курсовая работа [1,9 M], добавлен 19.11.2014
Обработка холодом, хранение мяса и мясопродуктов при низких температурах. Способы замораживания мясных туш убойных животных. Сроки хранения продуктов. Разработка и внедрение новых технологий повышающих ефективность холодильников и сокращающих усушку мяса. контрольная работа [20,4 K], добавлен 26.02.2009
Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д. PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах. Рекомендуем скачать работу .

© 2000 — 2021



Особенности переработки мяса северных оленей статья. Производство и технологии.
Дипломная работа по теме Прибор для измерения толщины слоя коррозии
Реферат: Организационные структуры управления
Курсовая Работа На Тему Источники Экологического Права
Дипломная работа по теме Социальные отношения сквозь призму современного города
Развитие Детей Дошкольного Возраста Дипломная Работа
Курсовая работа по теме Кольорофоносемантичний аналіз віршів А. Ахматової та їх перекладу українською мовою
Реферат По Физической Культуре На Тему Плавание
Реферат: Землетрясение в Сан-Франциско 1906
Курсовая работа по теме Формирование универсальных учебных действий у детей старшего дошкольного возраста
Реферат: Финансово-экономическая деятельность ОАО "Сокольский молокозавод". Скачать бесплатно и без регистрации
Начало Цивилизации Реферат
Реферат: Why Marijuana Should Be Illegal Essay Research
Научная Работа На Тему Розвиток Міжнародного Бізнесу В Україні
Реферат: The Double Helix Essay Research Paper After
Контрольные Работы По Алгебре 7 Класс Никольский
Дипломная работа по теме Методы расследования убийств
Курсовая работа по теме Машинные коды, системы счисления, кодировка информации
Курсовая работа: Содержание и значение математической символики. Скачать бесплатно и без регистрации
Учебное пособие: Методические указания и задания контрольной и самостоятельной работы для студентов заочной формы обучения специальности080301. 65 «Коммерция» (торговое дело) Новосибирск 2022
Курсовая Немецкая Овчарка Особенности Породы
Организация платежно-пропускной системы на предприятии - Программирование, компьютеры и кибернетика дипломная работа
Политические процессы как объект научного исследования - Политология курсовая работа
Становление и современное развитие криминологии - Государство и право реферат