Особенности корейской кухни
Особенности корейской кухниСкачать файл - Особенности корейской кухни
Корейская кухня известна во всем мире. Блюда корейских поваров ни с чем нельзя спутать: Примечательно, что корейцы для приготовления своих национальных кушаний используют, как правило, две острые приправы — перец чили и чеснок именно поэтому блюда имеют специфический огненно-оранжевый цвет , но, соблюдая различные пропорции, повара получают различные вкусы. Этими приправами жители Кореи заправляют мясо, птицу, овощи. В корейской кухне есть множество блюд из морепродуктов. Этот продукт хоть и не является истинно корейским, все же у корейских поваров этот сыр пользуется популярностью. Его получают из соевого молока. Тофу имеет приятный вкус и кремовый цвет. Корейцы делят сыр на 2 типа: Деление происходит из-за способа приготовления. Если сыр процеживали через шелк, то он называется мягким, если через хлопок, то твердым. Этот сыр очень полезен для организма: Как и все восточные народы, корейцы готовят много блюд из риса. Рис для них, все равно, что хлеб для европейца. Обычная для нас крупа до того важна жителям Кореи, что даже в качестве приветствия они спрашивают: Из риса готовят как отдельное блюдо, так и преподносят к столу в качестве закуски к основному. Помимо риса важную роль в рационе питания любого корейца играют овощи. Кимчхи — самое известное овощное блюдо. Для его приготовления используют различные маринованные овощи: К овощам обычно добавляют морепродукты. Кимчхи можно приготовить и дома. Тем временем, зеленый лук мелко нарезать, 2 дольки чеснока выдавить через пресс, поперчить и посолить. Ингредиенты перемешать, залить кипятком и поставить в холодное место на 9 часов. По вкусу можно добавить молотый имбирь. Калужница, или куриная слепота — ядовитое растение, но предприимчивых корейцев это не останавливает. Они маринуют молодые бутоны. Можно также приготовить салат из этого растения. Для начала калужницу следует отварить, затем вымочить 10 часов, при этом нужно постоянно менять воду. Далее дать воде стечь. В это время обжарить мелко нарезанный лук. Калужницу уложить в салатницу, заправить подготовленным луком, добавить немного сахара, чеснока, перца. Смесь перемешать, добавив соевый соус. Помимо говядины, свинины и курятины, в этой славной стране в пищу употребляют собачатину. Для кого-то это покажется диким, а корейцы недоумевают: В ходе долгих споров правительство страны приняло законопроект. В нем запрещается жестокое обращение к собакам. Помимо этого, запрещен забой животного на людях. Если вам понравился этот пост, оставьте комментарий или подпишитесь на RSS. Почта скрыто не обязательно. You can use these tags: Продукты питания Продукты Напитки Пряности Травы Системное питание Вегетарианство и блюда в пост Здоровое питание Раздельное питание Похудение и диеты Рецепты Закуски и салаты Первые блюда Вторые блюда Десерты. Полезные статьи Как выгодно купить сковороды оптом для магазина или заведения общественного питания Универсальные и специальные сковороды — обязательный инструментарий для кухонь заведений Доставка для интернет-магазинов Сегодня трудно себе представить мир без услуг интернет-магазинов. Особенности корейской кухни категория: Сыр Тофу Этот продукт хоть и не является истинно корейским, все же у корейских поваров этот сыр пользуется популярностью. Рис Как и все восточные народы, корейцы готовят много блюд из риса. Кимчхи Помимо риса важную роль в рационе питания любого корейца играют овощи. Салат из калужницы Калужница, или куриная слепота — ядовитое растение, но предприимчивых корейцев это не останавливает. Употребление мяса в Корее Помимо говядины, свинины и курятины, в этой славной стране в пищу употребляют собачатину. Регина Липнягова специально для useful-food. Добавить комментарий Нажмите, чтобы отменить ответ.
Особенности корейской кухни
Рецептуры теста для пельменных аппаратов
Где находятсяв крыму каламбуры
НЕКОТОРЫЕ ОСОБЕННОСТИ КОРЕЙСКОЙ КУХНИ
Сколько стоит поставить снегозадержатели
Сколько нужно плитки на ванную комнату
Как сделать бабочку из атласной
Корейская кухня — особенности и традиции
Виды аудита и аудиторских услуг
История развития благотворительности в россии