Основы рационального питания — С. Н. Шлыков, г. Скачать книгу / читать онлайн

Внимание! Здесь вы можете ознакомиться с книгой Основы рационального питания года от Основы рационального питания

Скачать книгу »
Читать онлайн »

Описание книги:
В учебном пособии приведен теоретический материал о функционировании пищеварительной системы, освещаются вопросы нормирования и достижения сбалансированности рациона питания человека по энергетической ценности, содержанию макро- и микроэлементов, рассматриваются научные теории и концепции питания. Дана характеристика основных диет в лечебном питании. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Продукты питания животного происхождения».

Скачать книгу »
Читать онлайн »