Основы индустрии гостеприимства — Д. И. Елканова, г. Скачать книгу / читать онлайн

Внимание! Здесь вы можете ознакомиться с книгой Основы индустрии гостеприимства года от Основы индустрии гостеприимства

Скачать книгу »
Читать онлайн »

Описание книги:
В предлагаемом издании комплексно и детально освещается сфера гостиничного бизнеса, дается исторический очерк развития мирового гостиничного хозяйства. Особое внимание уделено маркетингу, PR-деятельности, системе классификации гостиниц, организационным структурам управления, приводятся современные модели организации гостиничного бизнеса и методы управления. Оптимально подобранный материал поможет ознакомиться и усвоить азы непростого гостиничного бизнеса. Книга предназначена для студентов, обучающихся по специальности 230500 «Социально-культурный сервис и туризм».

Скачать книгу »
Читать онлайн »