Основные свойства характерные

Скачать файл - Основные свойства характерные

К ферментам применимы три основных критерия, характерных и для неорганических катализаторов. В частности, они остаются неизмененными после реакции , то есть освобождаясь, могут вновь реагировать с новыми молекулами субстрата хотя нельзя исключить побочных влияний условий среды на активность фермента. Катализаторы лишь повышают скорость, с которой система приближается к термодинамическому равновесию , не сдвигая точки равновесия. Для начала и завершения этих реакций необходим приток энергии извне. В живых системах экзергонические процессы обычно сопряжены с эндергоническими реакциями , обеспечивая последние необходимым количеством энергии. Зависимость скорости катализируемой ферментом реакции от температуры. Ферменты , являясь белками , обладают рядом характерных для этого класса органических соединений свойств , отличающихся от свойств неорганических катализаторов. Скорость химических реакций зависит от температуры , поэтому катализируемые ферментами реакции также чувствительны к изменениям температуры. Этот показатель получил название температурного коэффициента. Однако вследствие белковой природы фермента тепловая денатурация при повышении температуры будет снижать эффективную концентрацию фермента с соответствующим снижением скорости реакции. Таким образом, термолабильность, или чувствительность к повышению температуры , является одним из характерных свойств ферментов , резко отличающих их от неорганических катализаторов. В присутствии последних скорость реакции возрастает экспоненциально при повышении температуры см. Во всех случаях имеет значение время воздействия соответствующей температуры. В настоящее время для пепсина , трипсина и ряда других ферментов доказано существование прямой зависимости. Зависимость скорости катализируемой ферментом реакции от рН стрелка указывает оптимум рН. Следует отметить, что на термолабильность ферментов определенное влияние оказывает концентрация субстрата , рН среды и другие факторы. Зависимость активности ферментов от рН среды. Ферменты обычно наиболее активны в пределах узкой зоны концентрации водородных ионов , соответствующей для животных тканей в основном выработанным в процессе эволюции физиологическим значениям рН среды 6,0—8,0. При графическом изображении на кривой колоколообразной формы имеется определенная точка, в которой фермент проявляет максимальную активность ; эту точку называют оптимумом рН среды для действия данного фермента рис. При определении зависимости активности фермента от концентрации водородных ионов реакцию проводят при разных значениях рН среды, обычно при оптимальной температуре и наличии достаточно высоких насыщающих концентраций субстрата. Исключение составляют пепсин , рН-оптимум которого 2,0 при рН 6,0 он не активен и не стабилен. Объясняется это, во-первых, структурной организацией молекулы фермента и, во-вторых, тем, что пепсин является компонентом желудочного сока, содержащего свободную соляную кислоту , которая создает оптимальную кислую среду для действия этого фермента. С другой стороны, рН-оптимум аргиназы лежит в сильнощелочной зоне около 10,0 ; такой среды нет в клетках печени , следовательно, in vivo аргиназа функционирует, по-видимому, не в своей оптимальной зоне рН среды. Согласно современным представлениям, влияние изменений рН среды на молекулу фермента заключается в воздействии на состояние и степень ионизации кислотных и основных групп в частности, СООН-группы дикар-боновых аминокислот , SH-группы цистеина , имидазольного азота гисти-дина, NH 2 -группы лизина и др. При резких сдвигах от оптимума рН среды ферменты могут подвергаться конформационным изменениям, приводящим к потере активности вследствие денатурации или изменения заряда молекулы фермента. При разных значениях рН среды активный центр может находиться в частично ионизированной или неионизированной форме, что сказывается на третичной структуре белка и соответственно на формировании активного фермент-субстратного комплекса. Имеет значение, кроме того, состояние ионизации субстратов и кофакторов. Ферменты обладают высокой специфичностью действия. Это свойство часто существенно отличает их от неорганических катализаторов. Так, мелкоизмельченные платина и палладий могут катализировать восстановление с участием молекулярного водорода десятков тысяч химических соединений различной структуры. В зависимости от механизма действия различают ферменты с относительной или групповой и абсолютной специфичностью. Так, для действия некоторых гидролитических ферментов наибольшее значение имеет тип химической связи в молекуле субстрата. Например, пепсин в одинаковой степени расщепляет белки животного и растительного происхождения, несмотря на то что эти белки существенно отличаются друг от друга как по химическому строению и аминокислотному составу, так и по физико-химическим свойствам. Однако пепсин не расщепляет ни углеводы , ни жиры. Объясняется это тем, что точкой приложения, местом действия пепсина является пептидная —СО—NH-связь. Для действия липазы , катализирующей гидролиз жиров на глицерин и жирные кислоты , подобным местом является сложноэфирная связь. Обычно эти ферменты участвуют в процессе пищеварения , и их групповая специфичность , вероятнее всего, имеет определенный биологический смысл. Относительной специфичностью наделены также некоторые внутриклеточные ферменты , например гексокиназа , катализирующая в присутствии АТФ фосфорилиро-вание почти всех гексоз , хотя одновременно в клетках имеются и специфические для каждой гексозы ферменты , выполняющие такое же фос-форилирование см. Абсолютной специфичностью действия называют способность фермента катализировать превращение только единственного субстрата. Любые изменения модификации в структуре субстрата делают его недоступным для действия фермента. Примерами таких ферментов могут служить аргиназа, расщепляющая в естественных условиях в организме аргинин , уреаза , катализирующая распад мочевины , и др. Имеются экспериментальные доказательства существования так называемой стереохимической специфичности , обусловленной существованием оптически изомерных L- и D-форм или геометрических цис-и транс- изомеров химических веществ. Так, известны оксидазы L- и D-аминокислот, хотя в природных белках обнаружены только L-ами-нокислоты. Каждый из видов оксидаз действует только на свой специфический стереоизомер. Наглядным примером стереохимической специфичности является бактериальная аспартатдекарбоксилаза, катализирующая отщепление СО 2 только от L-аспарагиновой кислоты с превращением ее в L-аланин. Сте-реоспецифичность проявляют ферменты , катализирующие и синтетические реакции. Если какое-либо соединение существует в форме цис-и транс-изомеров с различным расположением групп атомов вокруг двойной связи , то, как правило, только один из этих геометрических изомеров может служить в качестве субстрата для действия фермента. Например, фумараза катализирует превращение только фумаровой кислоты трансизомер , но не действует на малеиновую кислоту цис-изомер:. Таким образом, благодаря высокой специфичности действия ферменты обеспечивают протекание с большой скоростью лишь определенных химических реакций из огромного разнообразия возможных превращений в микропространстве клеток и целостном организме , регулируя тем самым интенсивность обмена веществ. Неорганическая Органическая Коллоидная Биологическая Биохимия Токсикологическая Экологическая. Химическая энциклопедия Советская энциклопедия Справочник по веществам Гетероциклы Теплотехника Углеводы Квантовая химия Моделирование ХТС Номенклатура. ОСНОВНЫЕ СВОЙСТВА ФЕРМЕНТОВ К ферментам применимы три основных критерия, характерных и для неорганических катализаторов. В настоящее время для пепсина , трипсина и ряда других ферментов доказано существование прямой зависимости Рис. Например, фумараза катализирует превращение только фумаровой кислоты трансизомер , но не действует на малеиновую кислоту цис-изомер:

шпаргалки на телефон

Все шпаргалки упакованы в удобное java приложение, а также представлены в форматах txt, fb2, ePub, html. Это позволяет воспользоваться шпаргалками на любом современном телефоне или смартфоне. Ткани — это группа клеток сходных по строению, происхождению и выполняющих определенную функц. Шпаргалки на телефон — незаменимая вещь при сдаче экзаменов, подготовке к контрольным работам и т. Благодаря нашему сервису вы получаете возможность скачать на телефон шпаргалки по биологии. Все шпаргалки представлены в популярных форматах fb2, txt, ePub , html, а также существует версия java шпаргалки в виде удобного приложения для мобильного телефона, которые можно скачать за символическую плату. Достаточно скачать шпаргалки по биологии — и никакой экзамен вам не страшен! Если вам нужен индивидуальный подбор или работа на заказа — воспользуйтесь этой формой. Образование половых клеток, гаметогенез сходен у всех многок. Строение и функции мышечной и нервной тканей. Скачать Получить на телефон. Основные свойства живых организмов. А Единство химического состава. В состав живых организмов входят те же химические элементы, что и в объекты не живой природы. Однако соотношение элементов в живом и неживом не одинаково. Б Обмен веществ и энергии. Важный признак живых систем — использование внешних источников энергии в виде пищи, света и др. Через живые системы проходят потоки веществ и энергии, вот почему они открытые. Основу обмена веществ состовляют взаимосвязанные и сбалансированные процессы ассимиляции, то есть процессы синтеза веществ в организме, и диссимиляции, в результате которых сложные вещества и соединения распадаются на простые и выделяется энергия, необходимая для реакций биосинтеза. Обмен веществ обеспечивает относительное постоянство химического состава всех частей организма. Существование каждой отдельно взятой биологи-ческой системы ограничено временем; подержа-ние жизни связано с самовоспроизведением. Любой вид состоит из особей, каждая из которых рано или поздно перестаёт существовать, но благодаря самовоспроизведению жизнь вида не прекращается. В основе само воспроизведения лежит образование новых молекул и структур, которое обусловлено информацией, заложенной в нуклеиновой кислоте ДНК. Самовоспроизведе-ние тесно связано с явлением наследственности: Наследственность заключается в способности организмов передавать свои признаки, свойства и особенности развития из поколения в поколение. Она обусловлена относительной стабильностью, то есть постоянством строение ДНК. Оно связано с приобретением организмами новых признаков и свойств. В основе наследственной изменчивости лежат изменения биологических матриц — молекул ДНК. Изменчивость создает разнообразный материал для отбора наиболее приспособленных к конкретным условиям существования, что, в свою очередь приводит к появлению новых форм жизни, новых видов живых организмов. Д Способность к росту и развитию. Расти — значит увеличиватся в размерах и массе с сохранением общих черт строения. В результате развития возникает новое качественное состояние объекта. Развитие живой формы материи представлено индивидуальным и историческим развитием. На протяжении индивидуального развития постепен-но и последовательно проявляются все свойства организмов. Историческое развитие сопровожда-ется образованием новых видов и прогрессивным усложнением жизни. В результате исторического развития возникло все многообразие жизни на Земле. Оно связано с передачей информации из внешней среды любой биологической системе. Это свойство выражается реакциями живых организмов на внешнее воздействие. Благодаря раздражимости организмы избирательно реаги-руют на условия окружающей среды. Любая биологическая система состоит из отдельных, но тем не менее взаимодействующих частей, образу-ющих структурно-функциональное единство. Похожие вопросы Биология - Основные свойства живых организмов. Биохимия - Функции белков в организме. Их свойства С ними связаны следующие свойства живого организма Основное свойство белков — возможность связывания с различными веществами при помощи активных центров, состоящих из аминокислот. Экзамен по биологии - Признаки живых организмов. Основные отличия живых организмов от тел неживой природы. Живые организмы , изучаемые биологией, содержат биополимеры: Свойства живой материи Живая природа — это целостная, но неоднородная система, которой свойственна иерархическая орга. Базируется на совокупности потоков вещества, энергии и информации через живой организм Юридическая психология Уровни развития психики живых организмов Основные классы психических явлений. Шпаргалки по биологии Основные свойства живых организмов. В состав живых организмов входят те же химические элементы, что и Социальная экология - Функции и свойства живого вещества. Косвенно это свойство можно оценить по скорости переработки веществ организмами в процессе жизнедеятельности, например, у наиболее активных организмов Свойства живого вещества определяются большой концентрацией большими запасами энергии в нем. Общая психология - Возникновение и становление психики в процессе Такое приспособление возможно благодаря существованию определенного свойства , отличающего живую материю от неживой. Таким образом можно выделить 4 основные уровня развития психики живых организмов: Биология - Доказательства эволюции: Образование половых клеток, гаметогенез сходен у всех многоклеточных организмов , и все организмы развивались из одной диплойдной клетки зиготы Это свидетельствует о единстве мира живых организмов. Бесполое размножение, его роль и формы Половое размножение встречается в основном у высших организмов. Бесполое размножение, его роль и формы. Размножение — универсальное свойство всех живых организмов , способность воспроизводить себе подобных.