Орзотто с курицей и беконом
Ккал - 442:
Белки - 27 г.
Жиры - 12 г.
Углеводы - 55 г.
Ингредиенты
Основные
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 2 зубчик
куриное филе — 300 г
бекон сырокопченый — 50 г
тимьян сушеный — 1 ч. л.
крупа «Голландская» ТМ «Националь» — 300 г
сливки 10-20% — 100 мл
Шаг 1. Лук и чеснок нарезаем мелко и пассеруем на оливковом масле до прозрачности.
Шаг 2. Нарезаем кубиком куриное филе, бекон — соломкой. Отправляем в сковороду к луку. Добавляем тимьян.
Шаг 3. Обжариваем до легкого румянца.
Шаг 4. Перловую крупу ТМ «Националь» промываем несколько раз до прозрачности воды.
Шаг 5. Отправляем промытую крупу к мясу и поджариваем все вместе пару минут.
Шаг 6. Наливаем горячую воду так, чтобы ее уровень был на 2 пальца выше. Солим по вкусу. Томим на медленном огне 20–25 минут. Периодически нужно помешивать, при необходимости можно добавить немного воды.
Шаг 7. Когда крупа станет мягкой и лишняя влага исчезнет, вливаем горячие сливки и через пару минут снимаем с огня.
Шаг 8. Можно подавать к столу
