Организация защиты магазина от несанкционированного выноса товара - Маркетинг, реклама и торговля курсовая работа

Организация защиты магазина от несанкционированного выноса товара - Маркетинг, реклама и торговля курсовая работа




































Главная

Маркетинг, реклама и торговля
Организация защиты магазина от несанкционированного выноса товара

Основы организации защиты торгового предприятия от краж, системы и технологии защиты магазина от несанкционированного выноса товара. Пути предотвращение воровства посетителями и предотвращение несанкционированного выноса товара персоналом магазина.


посмотреть текст работы


скачать работу можно здесь


полная информация о работе


весь список подобных работ


Нужна помощь с учёбой? Наши эксперты готовы помочь!
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с
политикой обработки персональных данных

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
УО «БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Кафедра управления коммерческой деятельностью
Организация защиты магазина о т несанкционированного выноса товара
НЕСАНКЦИОНИРОВАННЫЙ ВЫНОС ТОВАРА, СИСТЕМЫ ЗАЩИТЫ, ДАТЧИКИ, ПРОТИВОКРАЖНЫЕ АНТЕНЫ, ДЕАКТИВАТОРЫ, ВИДЕОНАБЛЮДЕНИЕ, ЗАЩИТНЫЕ ЭТИКЕТКИ.
Объект - ЗАО «Ажына» магазин «Продукты».
Предмет курсовой работы - обеспечение защиты торговой организации от несанкционированного выноса товара.
Цель работы - изучение организации защиты магазинов и различных технологий защиты торгового предприятия, анализ деятельности магазина и пути совершенствования организации его защиты.
Методы исследования: системный, аналитический, диалектический.
В процессе работы были рассмотрены основы организации защиты торговых предприятий от краж; изучены виды и устройства систем защиты магазинов от несанкционированного выноса товара; описаны меры, которые способствуют снижению краж, а также проанализирована деятельность торгового предприятия.
В результате работы были выработаны предложения по предотвращению краж в торговых организациях.
Автор работы подтверждает, что приведенный в ней аналитический материал правильно и объективно отражает состояние исследуемого процесса, а все заимствованные из литературных и других источников теоретические, методологические и методические положения и концепции сопровождаются ссылками на их авторов
1. Основы организации защиты торгового предприятия от краж
1.1 Системы защиты магазина от несанкционированного выноса товара
1.2 Технологии зашиты торговой организации от воровства
1.3. Меры, способствующие снижению краж в магазине
2. Анализ деятельности торговой организации на примере ЗАО «Ажына» магазин «Продукты»
2.1 Характеристика ЗАО «Ажына» магазин «Продукты»
2.3 Анализ финансово-экономической деятельности ЗАО «Ажына» магазин «Продукты»
2.4 Защита магазина от несанкционированного выноса товара на примере ЗАО «Ажына» магазин «Продукты»
3. Совершенствование организации защиты ЗАО «Ажына» магазин «Продукты» от несанкционированного выноса товара
3.1 Пути предотвращение воровства посетителями
3.2 Предотвращение несанкционированного выноса товара персоналом
Современные торговые предприятия, работающие в условиях конкуренции и совершенствующие формы торговли, стремятся к созданию благоприятных условий для покупателей при выборе и приобретении товара. Одним из наиболее предпочитаемых подходов к организации продаж является метод самообслуживания. Этот подход позволяет предлагать значительные объемы товара на больших площадях, улучшать качество и увеличивать скорость обслуживания. Не менее привлекательна система самообслуживания и для покупателей - они могут самостоятельно ознакомиться с товаром, не прибегая к помощи продавца. Эту систему покупатели оценивают положительно, рассматривая ее как проявление открытости и доверия со стороны магазина. И все же, при всех преимуществах системы самообслуживания у нее есть один недостаток - совершить кражу при подобной организации продаж проще, ее стимулирует доступность товара и отсутствие видимых барьеров. Кража товара является серьезной проблемой для розничных магазинов и может привести к заметному сокращению их доходов. В этих условиях каждый предприниматель по-своему решает данную проблему. Одни закладывают потери от краж в стоимость товара, повышая тем самым цену товара и теряя определенный процент покупателей. Другие высчитывают недостачи с продавцов, провоцируя быструю смену кадров, что в свою очередь вызывает снижение профессионального уровня персонала. [10, c. 190]
Все выше перечисленное свидетельствует об актуальности рассмотрения проблем организации защиты магазинов от несанкционированного выноса товара.
Цель курсовой работы состоит в изучении организации защиты магазинов от краж, анализе деятельности торгового предприятия и использования различных технологий защиты торговых организаций от воровства.
Предметом исследования является обеспечение защиты торговых предприятий от несанкционированного выноса товара.
Объектом исследования являются системы и меры защиты, которые способствуют снижению краж в магазинах.
Задачи курсовой работы заключаются в том, чтобы изучить виды оборудования и технологии защиты торговых организаций от несанкционированного выноса товара, определить наиболее эффективные из них, а также рассмотреть меры способствующие снижению краж в магазинах.
Таким образом, путем грамотного подбора и установки противокражных систем можно снизить несанкционированный вынос продукции в торговых объектах на 80%. Но перед тем, как устанавливать такую систему, необходимо тщательно ознакомиться с доступными вариантами и отдать предпочтение наиболее подходящему.
1. Основы организации защиты торгового предприятия от краж
1.1 Системы защиты магазина от несанкционированного выноса товара
В последнее время все больше торговых организаций переходит на системы самообслуживания. И в этом нет ничего удивительного, ведь это позволяет сократить численность рабочего персонала, дать покупателям самостоятельность, свободу выбора, ненавязчиво предлагать продукцию с одновременным увеличением товарооборота в 1,5-2 раза и повышением доходов торговых предприятий. Однако именно в магазинах с самообслуживанием чаще всего сталкиваются с кражей товара, т.к. прямой доступ к нему увеличивает соблазн покупателя украсть что-нибудь. [1, c.204]
Системы защиты от краж служат для надежной защиты товаров от несанкционированного выноса из торговых залов самообслуживания.
Проанализировав все известные меры по защите товаров от выноса из магазина, можно выделить три основные группы:
Наблюдение - это группа мер, основанная на наеме специального охранного персонала, призванного следить за посетителями, и установка камер наблюдения. Содержание охраны хотя и эффективно, но может быть довольно обременительным, и к тому же настороженность и излишнее внимание могут смущать ни в чем не повинных посетителей. Поэтому многие магазины делают выбор в пользу камер слежения.
В небольших торговых залах практикуется установка самых обычных видеокамер, записывающих происходящее на пленку, при просмотре которой можно выявить подозрительных личностей, установить факт воровства, а также определить наиболее уязвимые места в магазине. И хотя в данном случае реакция будет замедленной, а расплата сомнительной, известны случаи, когда установка даже фальшивых камер оказывалась весьма полезной - воры обходили такие магазины стороной.
Но наиболее эффективным является размещение профессиональной системы слежения. Современные системы могут быть вмонтированы в детекторы дыма, термостаты, часы и практически незаметны постороннему взгляду. Изображение передается на монитор и контролируется специальным персоналом. Камера может по желанию наводиться, приближаться, следовать за конкретным человеком, делать автоматические проходы по магазину. Современные технологии позволяют также организовать централизованное удаленное видеонаблюдение сразу за несколькими магазинами и хранить полученное изображение в электронном виде. [7, c. 14]
Ограничение доступа к товару - меры, ограничивающие свободный доступ посетителей к товару. Это представление продукции в стеклянных витринах, и привязывание товара к полке проволочными шнурами, и демонстрация неполной пары обуви, и размещение в открытом доступе лишь малоценных пробников или футляров (если речь идет о косметике и парфюмерии).
Тем не менее, зачастую такое решение - неудобное для покупателя. Чтобы осмотреть или примерить товар, ему приходится обращаться к помощи консультанта или продавца, что может заставить его в конечном итоге отправиться в другой магазин.
Электронные системы защиты от краж - это системы, которые являются самым общепринятым и эффективным способом защиты товаров от несанкционированного выноса - они не затрудняют покупателям доступ к товару и в то же время надежно защищают его от любых посягательств. При этом можно сэкономить на затратах на охрану и видеонаблюдение, а продавец больше времени посвятит обслуживанию покупателей. Как показали исследования, благодаря установке таких систем объем краж значительно снижается, а оборот увеличивается на 10-30%. [7, c.13]
Как правило, защитные системы состоят из специальных пьедесталов (ворот), оснащенных звуковой и световой сигнализацией и установленных в месте контроля, специальных меток, в виде этикеток или жестких датчиков, закрепляемых на товаре, и устройств для снятия или деактивации защитных меток.
По используемой частоте колебаний выделяются три основных типа систем: электромагнитные (от 16 до 12,5 кГц), акустомагнитные (58 кГц), радиочастотные (8,2 МГц).
Электромагнитная технология - чаще всего используется в магазинах с большим товарооборотом - супермаркетах, гипермаркетах. Электромагнитные системы защиты конструктивно повторяют радиочастотные, однако, являются более чувствительными, что позволяет использовать ярлыки и этикетки меньшего размера, по сравнению с радиочастотными системами защиты от краж.
Защитная метка представляет собой жесткий пластиковый ярлык многоразового использования или одноразовую бумажную этикетку; при продаже товара метка первого типа снимается, вторая - деактивируется. При попадании активной метки в поле действия защитной системы срабатывает сигнализация. Этикетки для противокражных систем электромагнитной технологии отличаются малой заметностью и малой толщиной. Могут быть повторно активируемые, что позволяет использовать их для защиты периодически возвращаемого товара. Электромагнитная этикетка очень сложно нейтрализуется: даже разрезанная на куски, она будет продолжать работать.
Недостатком системы является то, что максимальное расстояние между стойками составляет всего около метра. Однако благодаря низким частотам метки можно прикреплять к металлосодержащим поверхностям. Как правило, они очень дешевы, что важно для крупных магазинов, где расходы на метки и их установку являются весьма ощутимыми. Такие метки еще и малозаметны, и если маркируется не вся продукция, а лишь какой-то ее процент, вор не может отличить защищенный товар от незащищенного. Коэффициент срабатывания систем электромагнитной технологии составляет около 70%.
Акустомагнитные системы отличаются высоким коэффициентом срабатывания - более 95%. Кроме того, они обладают высокой помехоустойчивостью. Диапазон, в котором работают эти системы, меньше остальных подвержен электромагнитным шумам и другим помехам, поэтому вероятность ложного срабатывания минимальна. Метки могут как деактивироваться, так и сниматься. Акустомагнитные системы могут применяться для защиты большинства видов товаров, при этом данный тип систем защиты от краж обеспечивает защиту наиболее широкого прохода одной антенной либо системой. Ширина защищаемого прохода при применении акустомагнитных систем может достигать 2,8 м.
Принцип работы системы таков: передатчик излучает последовательность импульсов на частоте 58 кГц. Защитные метки содержат магнит и специальную металлическую полоску, которая при воздействии на нее сигнала этой частоты начинает вибрировать. Сигнал, переизлученный меткой, фиксируется принимающей антенной, которая в свою очередь выдает сигнал тревоги. Особенность этих систем состоит в том, что сигнал тревоги появляется только в случае, если фиксируется последовательность из четырех импульсов, благодаря чему достигается большая надежность.
Новые разработки позволяют обходиться вообще без пьедесталов - антенны монтируются в пол и потолок; появились ярлыки, обладающие встроенной сигнализацией, которая срабатывает также и при отсоединении тросика.
Акустомагнитные технологии - это перспективные и интересные разработки, но они достаточно дорогие (приблизительно в 2 раза дороже радиочастотных систем), поэтому их использование зависит от желания заказчика: чаще всего их устанавливают для защиты дорогого товара. [12, c. 265]
Радиочастотные системы - эти системы также получили распространение. Метка представляет собой спиральную антенну, миниатюрный процессор и диод и реагирует на определенную частоту, излучаемую передающей антенной. Метки бывают одноразовыми (в этом случае процессор и диод просто разрушаются с помощью сильного радиоимпульса) и многоразовыми. В основе работы противокражных систем радиочастотной технологии - детектирование антенной-приемником переизлучающего радиоконтура, находящегося в защитном элементе, закрепляемом на товаре - противокражных этикетке или датчике.
Эта технология имеет много преимуществ, среди которых не последнее место занимают дешевизна, простота в активации и использовании и безопасность. Защитные метки могут быть очень маленькими и крепятся практически к любому предмету, а расстояние между пьедесталами может достигать 2 метров. Метки легко выдерживают жару, холод и воздействие химикатов и в отличие от электромагнитных не разрушаются под воздействием магнитов. Они без труда реагируют на сигнал, находясь под достаточно толстым (до 5 см) слоем ткани, краски, пластика, дерева.
Радиочастотная система является наиболее быстроокупаемой из всех существующих технологий благодаря низкой цене и малому энергопотреблению. [6, c. 153]
Установка противокражных систем предупреждения несанкционированного выноса товаров - это самый эффективный способ противодействия кражам покупателей и заключается в установке специальных систем на кассах или на выходе из магазина. Товар при этом маркируется специальными защитными элементами (этикетками или бирками). Противокражные системы не позволяют вынести из магазина неоплаченный товар. Основное преимущество систем - это быстрая окупаемости проектов внедрения таких систем за счет резкого снижения уровня краж. Сама идея разработки таких систем - это экономия средств. Поэтому ошибочно мнение о том, что расходы на защитные элементы приводят к удорожанию продукции магазина. Статистика внедрения даже дорогих проектов по противокражным дают результаты полной окупаемости до 1 года. [2, c. 26 ]
Итак, эффективным решением проблемы воровства покупателями и персоналом является установка систем защиты товаров. Установка противокражных систем позволяет снизить количество краж покупателями и персоналом, что увеличит прибыль магазина. При этом повышается продуктивность работы магазинов, улучшается производительность труда продавцов, повышается качество обслуживания покупателей. Но перед тем, как устанавливать какую-либо систему, необходимо тщательно ознакомиться с доступными вариантами и отдать предпочтение наиболее подходящим.
магазин несанкционированный вынос товар
1.2 Технологии защиты торговой организации от воровства
Минимизация потерь от краж покупателями решается с помощью установки систем защиты, которые являются надежными и ненавязчивыми охранниками. Данные системы позволяют предоставить покупателям свободный доступ к большинству товаров и одновременно сократить потери от воровства. [1, с.207]
При входе в торговый зал для контроля доступа посетителей используют турникеты, которые обеспечивают проход по одному или группы лиц одновременно.
Неотъемлемой частью систем безопасности в настоящее время являются система видеонаблюдения. Она дают пользователю всю информацию о происходящем на объектах в привычном для восприятия визуальном виде.
Система видеонаблюдения - это система, состоящая из одной или нескольких камер и монитора (мониторов). На мониторах отображает изображение, передаваемое с камер. Камеры видеонаблюдения могут быть скрытыми, наружными или уличными. Все камеры видеонаблюдения имеют разный угол и дальность обзора и подбираются по месту.
Целью установки системы обычно является просмотр за торговыми и складскими помещениями, зоной погрузки-разгрузки товара и кассовых терминалов. Просмотр ведется в режиме реального времени для оперативного контроля за происходящим на объектах. Запись всей информации на видео носители или цифровые носители позволяет вести просмотр архивов записей и выявлять упущенные моменты.
Системы защиты товара на витринах - самый эффективный способ защиты мелких дорогих товаров от краж. Системы позволяют ставить на охрану любой товар, независимо от габаритов, формы и материала. Системы защиты товара на стеллажах дают покупателю возможность не только увидеть товар, но и попробовать его в действии. Оборудование обеспечивает надежную защиту широкого спектра продукции: компьютерное оборудование, телефоны, фотоаппараты и видеокамеры, бытовую техники, электроинструмент. [9, c. 210]
Система защиты на стеллажах состоит из блока управления и нескольких модулей, последовательно подключаемых к нему. Используя огромный ассортимент датчиков, можно защитить практически любой товар от мобильного телефона до электрической дрели. На товаре закрепляется специальный маленький сенсор, который подсоединяется к линейному блоку и специальному блоку сигнализации при помощи провода. При попытке отсоединить сенсор, либо разорвать провод - блок сигнализации подает звуковой сигнал. Блок сигнализации имеет встроенное резервное питание, которое позволяет системе работать при пропадании основного питания. [4, c. 290]
Защитный сейфер, или бокс - это прозрачная коробка, изготовленная из прозрачного пластика, снабженная специальным замком. Внутри коробки находится противокражная этикетка или датчик. В коробку закрывается товар, после чего ставится на полку. Покупатели могут повертеть товар в боксе в руках, но не смогут его унести с собой - сработает противокражная система на выходе. С помощью сейферов защищают картриджи, бритвенные станки, парфюмерию, косметику, медицинские товары, плееры, CD, DVD диски, компьютерные приставки и т.д. [13, c. 88]
На выходах из торговых залов, в кассовых проходах устанавливаются специальные устройства - детектирующие антенны. Они создают вокруг себя сигнальное поле.
Товар, находящейся в зале, помечается с помощью одноразовых защитных этикеток или пластиковых меток многоразового использования. Когда защитные метки, попадают в пространство между антеннами, электронные рамки издают звуковой сигнал - свидетельство незаконного выноса товара из торгового зала.
Товар, который проходит через кассу, попадает на устройство под названием деактиватор. С его помощью происходит нейтрализация защитных свойств этикетки. Деактивация не требует отдельного времени и происходит одновременно со считыванием штрихового кода или просто во время прохождения товара через кассу. Многоразовые метки легко снимаются с помощью специальных съемников.
Во многих магазинах наблюдение за действиями посетителей затрудняется большим количеством стеллажей с товаром. Для минимизации затрат на работу дополнительных сотрудников, обеспечивающих безопасность в магазине, используют обзорные зеркала. Зеркала выпускаются различной формы и размеров, что позволяет применять их в любых условиях. В помещениях чаще всего устанавливаются на потолок, но могут использоваться и на стенах.
Чаще всего обзорные зеркала применяются в торговых залах самообслуживания для визуального контроля скрытых мест помещения, что позволяет обеспечить прекрасный обзор любому сотруднику и снизить количество краж в магазине. Полусферическое зеркало предназначено для установки на потолок, остальные модели круглой, прямоугольной и треугольной формы - для установки на стену.
Счетчики посетителей представляют собой мощный маркетинговый инструмент. Они позволяют собирать информацию о количестве вошедших, вышедших покупателей за заданный промежуток времени. Их устанавливают на входе или выходе из помещения, и применяются для подсчета числа посетителей в магазинах и выставочных центрах. Полученная счетчиками числа посетителей информация помогает определить эффективность маркетинговых акций и самого бизнеса в целом. [4, c. 291]
Сегодня система защиты товаров от краж является неотъемлемой частью современных торговых предприятий. Условия перехода на самообслуживание увеличивает товарооборот, а также количество посетителей, что приводит к росту краж со стороны последних. Однако грамотно размещенное антикражное оборудование позволит значительно снизить риск краж, повысить сохранность товаров. Любое противокражное оборудование, будь то ворота, рамки, датчики, этикетки, сферические зеркала безопасности, сейферы имеют свои достоинства и недостатки, но используя комплексную систему защиты от краж можно предотвратить непредвиденные потери.
1.3 Меры, способствующие снижению краж в магазине
Безопасность товара в магазине складывается из многих факторов. Начать можно с самых простых шагов, не требующих больших финансовых затрат. Если продавцы приветствуют посетителей магазина, смотрят им в глаза, проявляют внимание, предлагают помощь в выборе товара, то потенциальный вор лишается уединения, так необходимого для совершения кражи. В магазине должно быть достаточное количество персонала - чтобы покупатели не оставались без присмотра.
Также покупателей надо просить по возможности оставлять крупногабаритные сумки и пакеты в специально отведенных местах, клиентов нельзя допускать за прилавок, сотрудники магазина без нужды не должны держать внутренние помещения открытыми. Продавцы магазина обязаны следить за использованием примерочных, а также постоянно держать в поле зрения все входы и выходы.
Особое внимание продавцов и охраны должны привлекать:
- группы покупателей, особенно если один из группы пытается отвлечь продавца, охранника вопросами, умышленно роняет товар и т.д.
- покупатели с открытыми сумками, рюкзаками, пакетами, зонтами, газетными свертками.
- покупатели, которые ведут себя нервно, оглядываются, у которых бегают глаза, которые длительное время слоняются по магазину не выбирая товара.
- постоянные покупатели, после визитов которых замечены пропажа вещей.
Для проектировании торгового зала следует обратить внимание на интерьер магазина: в нем не должно быть непросматриваемых зон. Необходимо тщательно продумать размещение обзорных зеркал наблюдения, уменьшить количество выходов, укромных уголков и глухих мест, обеспечить хорошее освещение, уменьшить высоту стеллажей с товаром. В проблемных местах можно разместить манекены, создающие иллюзию человеческого присутствия, использовать дополнительное освещение. Товар не стоит класть слишком близко к входу. Чтобы лучше контролировать несанкционированный вынос товара из магазина, покупки стоит упаковывать в фирменную бумагу или пакеты, которые лучше запечатать. [5, c. 330]
Примерочные должны находиться под постоянным наблюдением. Поскольку продавец не может последовать туда за покупателем, нередко именно там отрезаются ярлыки и прячется товар. С этим злом можно бороться двумя способами: ограничить доступ в примерочную и внимательно следить за количеством «входящей» и «выходящей» оттуда одежды, при необходимости ограничивая ее количество. Зачастую клиенту выдают специальный номерок с указанием числа взятых вещей.
Наибольшую эффективность в защите от магазинного вора дает комплекс следующих мероприятий:
- наличие системы замкнутого теленаблюдения с постоянным присутствием охранника у экрана и его обеспечение оперативной связью с другими охранниками магазина;
- комплекс административных мер - выдача для примерки не более 2-3 изделий, контроль продавцов за каждым покупателем, ограничение количества покупателей одновременно находящихся в магазине;
- обученность персонала магазина действовать в состоянии подозрения на кражу, отработка алгоритмов взаимодействия продавец-кассир-охранник;
- правильное расположение товаров на стеллажах и полках. Весь товар просматривается со всех сторон, скрытые зоны оборудованы зеркалами обзора;
- организация торговой зоны таким образом, что бы выход из торгового зала был только через кассовый узел, отсутствие прямого выхода из торгового зала;
- правильное размещение продавцов и охранников в торговом зале с учетом специфики предприятия торговли и особенностями размещения товаров и денежных средств;
- использование информации о наличии в торговом зале системы видеонаблюдения, использования при охране магазина сотрудников государственной или негосударственной охранной структуры, технических средств психологического воздействия;
- необходимо проводить со служащими тренинги, обговорить систему оповещения и порядок действий в случае обнаружения вора. [11, c. 22]
Таким образом, безопасность магазина - это совокупность двух показателей: технических средств и человеческого фактора. Надежная защита товаров от возможных хищений зависит не только от установленного оборудования. Грамотность и ответственность людей, которые его используют, продуманность всего комплекса безопасности магазина, перекрытые альтернативные пути выноса товара - вот основные факторы эффективной работы системы защиты от краж.
2. Анализ деятельности торговой организации на примере ЗАО «Ажына» магазин «Продукты»
2.1 Характеристика ЗАО «Ажына» магазин «Продукты»
ЗАО «Ажына» магазин «Продукты» создано в 1993 году для обеспечения минчан, преимущественно жителей микрорайона «Малиновка» продовольственными и непродовольственными товарами повседневного спроса и получения прибыли от финансово-хозяйственной деятельности в этой сфере.
Магазин расположен достаточно удачно: плотная застройка домами в жилом районе, на оживленной дороге, ведущей к МКАД. Затруднений с подъездом не возникает, есть парковка на 20 парковочных мест.
Торговля осуществляется методом самообслуживания (при 65% торговой площади он обеспечивает 81,34% товарооборота). В отделах, где это целесообразно, применяется смешанная форма - традиционный метод «через прилавок» в сочетании с самообслуживанием. Основной акцент в товарной политике сделан на товары повседневного спроса, в первую очередь - продовольственной группы (непродовольственные товары занимают лишь 12% в общем объеме продаж).
Предприятие имеет следующую торгово-производственную структуру в соответствии с приложение А:
- торговый зал с основным ассортиментом продовольственных товаров (площадь 450 м. кв.).
- три цеха для изготовления собственной продукции: цех по производству кулинарных изделий, цех по производству булочно-кондитерских изделий и цех по производству мясных полуфабрикатов;
Кроме того, в 2010 году магазин «Продукты» оказывал населению ряд дополнительных услуг:
- прием предварительных заказов на продукцию собственного производства,
- продажа цветов и цветочной продукции,
- радиоинформирование покупателей в торговом зале,
- доставка товаров и подарков на дом покупателям (по предварительным заявкам),
-регулярно организуются выставки-продажи с возможностью дегустации продуктов и акции с призами для покупателей,
- в период новогодних праздников комплектуются подарки по заказам населения,
Деятельность предприятия обеспечена современным, хорошо подобранным торгово-технологическим и холодильным оборудованием, имеющим современный дизайн, большую площадь выкладки и удобным для пользования работниками и покупателями. Холодильное оборудование, размещенное в торговом зале магазина, произведено в Германии и Италии. Оно высоконадежно, имеет воздушное охлаждение и низкое потребление электроэнергии, возможность перепрограммирования холодопроизводительности в широком диапазоне, а также оснащено встроенной защитой от некомпетентного пользователя.
В целом торгово-технологическое оборудование, торговая мебель и производственно-хозяйственный инвентарь предприятия достаточно современны, производительны и способствуют решению задач предприятия.
На предприятии уделяется особое внимание культуре работы с посетителями магазина, а также индивидуальной дисциплине персонала универсама, напрямую связанной с поддержанием общего технологического порядка в работе и росту комфорта покупателей. Много усилий руководства и сотрудников отведено улучшению выкладки товара как одному из важнейших факторов удовлетворения покупателей, роста товарооборота и конкурентоспособности предприятия.
По состоянию на 01.01.2010 в штате предприятия состоит 181 человек в соответствии с приложением В.
Комплектация кадрами происходит традиционными способами: через объявления о вакансиях и по рекомендациям учебных заведений.
Большое внимание в магазине уделяется организации охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности.
Со дня открытия предприятия оно фактически являлось единственным крупным предприятием в стремительно строящемся микрорайоне «Малиновка». Поблизости находился только один небольшой магазин с площадью торгового зала 150 метров квадратных «Настюша».
На сегодняшний день магазин находится в окружении торговых предприятий: ТЦ «MAXIMUS», магазин «СтеЛиВи», универсам «Алми», ООО «Мэтр», ТЦ «Prostore», универсам «Рублевсски» Гипердискаунтер ООО «Евроопт» и некоторых менее крупных структур - всего 18 торговых предприятий. Удельный вес наиболее крупных торговых предприятий микрорайона «Малиновка» в общем товарообороте района представлен на рисунке 1.
Размещено на http://www.allbest.ru
Рисунок 1. - Удельный вес предприятий розничной торговли микрорайона «Малиновка» в общем товарообороте района.
Примечание - Источник: собственная разработка на основе [16]
Данные рисунка 1 свидетельствуют о довольно сильной позиции универсама в районе по отношению к главным конкурентам, принимая во внимание тот факт, что площадь торгового зала ЗАО «Ажына» магазин «Продукты» 450 квадратных метров, а площади торговых залов основных конкурентов: ТЦ «Prostore», Гипердискаунтер ООО «Евроопт», ТЦ «MAXIMUS» более тысячи пятисот квадратных метров. Более того, Гипердискаунтер ООО «Евроопт» является импортером, что позволяет ему предложить покупателю цены на порядок ниже других предприятий розничной торговли.
Строительство в непосредственной близости от магазина и открытие в 2008 года крупного гипермаркета существенно обострило и без того напряженную конкурентную обстановку в микрорайоне, а для предприятия грозит потерей части постоянных покупателей.
Размеры предприятия и стоящие перед ним задачи наиболее полного удовлетворения растущего покупательского спроса требуют работать с большим количеством поставщиков.
2.3 Анализ финансово-экономической деятельности ЗАО «Ажына» магазин «Продукты»
В настоящее время, не смотря на жесткую конкуренцию в районе
Организация защиты магазина от несанкционированного выноса товара курсовая работа. Маркетинг, реклама и торговля.
Сочинение: Судьба Герасима по повести И.С. Тургенева Муму
Реферат: Electric Car Essay Research Paper In 1888
Курсовая Работа На Тему Библиотековедение Как Наука
Пример Написания Сочинения
Дипломная работа по теме Веб-система многопользовательского доступа к рабочей документации для сотрудников, работающих на дому
Реферат: Глобальные экологические изменения на земле на современном этапе
Почему Нужна Совесть Сочинение 250 Слов
Контрольная работа: Порядок и условия исполнения наказания в виде ограничения свободы
Сочинение 6 Класс Золотая Осень Короткие
Почему Выделяют 3 Группы Профессиональных Компетенций Сочинение
Курсовая работа: Экологические катастрофы
Контрольная Работа На Тему Механизм Рынка Труда. Управление Персоналом На Предприятии
Курсовая работа по теме Организация управленческого учета в сфере услуг
Реферат: Конфликт и власть. Скачать бесплатно и без регистрации
Дипломная работа по теме Рулевое управление грузового автомобиля
Энергетическая Безопасность Страны И Регионов Реферат Скачать
Николай Кузанский Реферат
Контрольная Работа 2 По Алгебре 11
Курсовая работа: Процесс создания рекламы социального направления. Скачать бесплатно и без регистрации
Реферат: Быт дворянской усадьбы. Скачать бесплатно и без регистрации
Угорщина - География и экономическая география презентация
Сеул: архитектура старинного города - География и экономическая география презентация
Буржуазно – демократические революции в России - История и исторические личности реферат


Report Page