Организация работы суши-бара на 30 мест

⚡⚡⚡ ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Анализ рынка, исследование конкурентной среды, составление бизнес-плана.
Организация работы персонала.
Контроль качества обслуживания.
Составление и прием заказов.
Руководство персоналом; контроль выполнения поставленных задач; обеспечение бесперебойной работы; повышение качества сервиса; ведение необходимой документации; участие в инвентаризации.
Достижения: открытие с нуля.
Разработка меню.
Запуск и наладка оборудования.
Открытие суши бара в г. Южно-Сахалинске.
Требования безопасности при работе в подвалах.
Инструкция по охране труда для слесаря по обслуживанию внутридомового газового оборудования.
Типовая инструкция по от для машиниста по стирке белья при работе с элнктроутюгом.
Как рассчитать эффективность проекта в интернете.
Норматив по срокам эксплуатации инструмента.
Смета на строительство соглашение о договорной цене.
Анализ рынка и конкуренции бизнес план боулинг клуба.
Что такое работа с повышенной опасностью.
Организация работы суши-ресторана на 30 мест.
Понятие о самосознании и его структуре.
Основные понятия теории управления. понятие управленческого решения.
Как правильно написать акт проверки по питанию в раздатке.
Требования к помещению при работе с рентгеновским аппаратом ара 110/160-02.
Правила охраны труда при эксплуатации тепловых установок..
Охарактеризуйте содержание основных документов, которые должны подготовить финансовые аналитики проекта.
Организация работы бара на 50 мест.
Обеспечение высокого качества приготовления блюд.
Контроль соблюдения сотрудниками правил и норм гигиены и...
Опыт работы в сфере общественного питания.
Знание стандартов и технологий приготовления, хранения и реализации блюд японской кухни.
Умение работать с
Разработка и внедрение меню.
Подбор и обучение персонала.
Планирование закупок, контроль остатков.
Бюджетирование.
Работа с поставщиками.
Ведение отчетности.
Опыт работы от 1 года.
Подбор персонала.
Заключение договоров с поставщиками.
Ведение первичного бухгалтерского учета.
Организация и контроль проведения инвентаризаций.
Контроль за соблюдением санитарных норм, правил торговли и качества продукции.
Составление меню.
Проведение переговоров по открытию новых торговых точек.
Обучение персонала.
Увеличение товарооборота.
Разработка и внедрение новых видов блюд.
Работа с контролирующими органами
О себе
Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Ноября 2011 в 10:53, курсовая работа
Описание работы
Суши - это японская еда, которая популярна во всем мире.
Она включает в себя множество различных блюд, от закусок до основных.
Японцы едят это блюдо с большим удовольствием, а японцы едят суши каждый день.
В настоящее время суши стали популярны во всем мире, и многие люди хотели бы попробовать их.
Содержание работы
Введение.
1. Суши-бар – концепция, история и перспективы развития.

доставка суши и пицц по городу.
Требования:
Опыт работы в сфере общественного питания обязателен.
Знание техники продаж.
Коммуникабельность, желание работать и зарабатывать.
Условия:
График работы сменный 2/2, 3/1, 3/3, 5/2, 6/1.
Бесплатное питание.
Карьерный рост.
З/п оклад +% от выручки
Должностные обязанности: Организация и контроль работы сотрудников.
Открытие и закрытие магазина.
Работа на кассе, инкассации.
Помощь директору магазина
Подбор оборудования, мебели, посуды и инвентаря.
Обучение персонала, составление графиков работы, контроль за работой персонала.
Опыт работы в данной сфере от 3-х лет.
Знание технологий приготовления блюд японской кухни.
Умение работать с технологическими картами.
Соблюдение санитарных норм и правил.
Наличие медицинской книжки.
Ответственность, исполнительность.
График работы: 2/2
Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Марта 2013 в 18:44, курсовая работа
Краткое описание
Целью данной работы является изучение организации работы суши бара, и определение его технико-экономических показателей.
Организация работы ресторана японской кухни на 80 мест и бара на 60 мест.
Опыт работы в ресторанах и суши барах не менее 3 лет.
Знание японских и европейских блюд.
Умение работать с документами.
Ответственность, коммуникабельность
Поиск и подбор персонала для ресторана, кафе, бара, столовой.
- Взаимодействие с работодателями (ведение переговоров, подбор кадров).
- Составление кадрового резерва.
Высшее образование.
Уверенный пользователь MS Office.
Хорошее знание ТК РФ.
Источник повышенной опасности
Эссе На Тему Лето Это Маленькая Жизнь
Лабораторная Работа 6 Класс Сонин