Организация работы студенческого кафе на 20 мест

⚡⚡⚡ ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Требования по охране труда и технике безопасности на автотранспорте.
Особенности развития мышления у детей с речевыми нарушениями.
Какие документы нужны для перерегистрации опо.
Как сделать купол с помощью профайлера в архикаде.
Анализ методов расчета сметной стоимости.
Организация работы студенческого кафе на 20 мест.
Пример расчета численности аппарата управления.
Влияние антропогенного фактора на биогеоценоз.
Что такое финансовый результат страховой организации и как он формируется.
Указания по защите электрических сетей..
Инструкция по охране труда при работе с электромясорубкой скачать.
В чем заключается работа инженера снабжения газпром.
Правила безопасной эксплуатации трубопроводов пара и горячей воды.
Сварка арматурных стержней разных диаметров.
Анализ основных показателей ритмичности работы предприятия: коэффициенты ритмичности, вариации и аритмичности..
Гост р 50762-2007 - услуги общественного питания. классификация предприятий общественного питания.
Подбор и расстановка поваров.
Составление меню, калькуляция блюд.
Контроль за качеством готовой продукции, соблюдением правил торговли и других норм.
Проведение инвентаризации.
Ведение документации.
Участие в конкурсах профессионального мастерства.
Разработка рецептур новых блюд, оформление документов, связанных с технологическим процессом.
Требования:
Опыт работы на должности повара от 1 года.
Знание норм и требований СанПина.
Наличие медкнижки.
Условия:
Оформление по ТК РФ.
Содержание работы
1. Организационная часть
1.1 Характеристика организации
1.2 Характеристика персонала
1.3 Оборудование и инвентарь
1.4 Технологический процесс
2. Расчетно-технологическая часть
2.1 Расчет количества блюд и напитков
2.2 Расчет количества сырья
2.3 Расчет и подбор технологического оборудования
2.4 Расчет численности работников
2.5 Подбор посуды
3. Безопасность жизнедеятельности
3.1 Пожарная безопасность
3.2 Охрана труда
3.3 Техника безопасности
4. Заключение

подбор персонала, составление меню, контроль за качеством приготовленных блюд, проведение инвентаризаций.
Организация питания студентов и сотрудников на объектах компании (объекты в Москве и Московской области).
Разработка и внедрение новых блюд.
Контроль за соблюдением санитарных норм.
Проведение инвентаризации.
Составление отчетности.
Участие в разработке новых проектов.
Опыт работы от 3-х лет в должности шеф-повара, старшего повара, заведующего производством.
В настоящее время проблема организации работы студенческих кафе является очень актуальной.
Студенческая молодежь – это самая динамичная часть общества, и она не может мириться с тем, что ее интересы, потребности и возможности не учитываются.
Эта категория населения нуждается в социально-экономической поддержке государства, в том числе и в сфере организации питания.
В связи с этим, организация работы студенческих кафе приобретает особое значение.
Как правильно написать приказ о смене руководителя по охране труда.
Организация работы студенческого кафе на 20 мест.
Особенности расчета клееных элементов из фанеры с древесиной.
Удостоверения по охране труда действительны.
В каких случаях можно ли с работника снять разряд в россии.
Что такое производственный процесс и его свойства.
Перечень профессий и рабочих мест, требующих присвоения 1 группы по электробезопасности.
Инструкция по эксплуатации и ремонту дэс 100.
В данном курсовом проекте на тему "Организация работы студенческого кафе" рассматривается организация работы общественного питания в студенческом кафе.
Кафе - это предприятие общественного питания, которое располагает необходимой материально-технической базой, которая включает в себя производственные и складские помещения, а также необходимое оборудование, инвентарь, инструменты и квалифицированный персонал.
Контроль качества и соблюдения технологических процессов приготовления блюд (меню, технологические карты).
Проведение инвентаризаций.
Составление графиков питания студентов.
Организация работы на кухне: контроль качества и соблюдение технологических процессов.
Работа с поставщиками.
Заказ продуктов.
Материальная ответственность.
Требования:
Опыт работы от 2 лет в сфере общественного питания.
Знание санитарных норм и правил.
Умение работать в команде.
Владение ПК.
Условия:
Организация работы студенческого кафе.
Как определить ставку дисконтирования если нет кредитов.
Инструкция по охране труда для водителя газобаллонного автомобиля.
Правила организации технического обслуживания и ремонта оборудования зданий и сооружений электрических станций и сетей.
Образец приказа об ответственных за огнетушителям.
Приказ о запрете использования электробытовых приборов в помещениях офисов.
Анализ рынка медицинских услуг в рф.
Социальный дарвинизм и его теоретические основы
Совершенствование сбытовой политики в фирме на примере ОАО "Череповецкий ликероводочный завод"
Информатика Контрольная Работа 6 Класс Ответы