Организация производства на предприятии ООО "Клик-Принт" - Производство и технологии курсовая работа

Главная

Производство и технологии
Организация производства на предприятии ООО "Клик-Принт"

Технико-экономическая характеристика предприятия ООО "Клик-Принт", структура управления. Технологический процесс изготовления вафель: оборудование производственных цехов, организация вспомогательных служб; обслуживание потребителей, контроль качества.


посмотреть текст работы


скачать работу можно здесь


полная информация о работе


весь список подобных работ


Нужна помощь с учёбой? Наши эксперты готовы помочь!
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с
политикой обработки персональных данных

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Федеральное агентство по образованию
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Южно-Российский государственный университет экономики и сервиса
Разработка мероприятий по совершенствованию организации основного производства очень актуальна, так как по мере совершенствования техники и технологии производства, управления, организации производства и труда совершенствуется и производственная структура. Совершенствование производственной структуры создает условия для интенсификации производства, эффективного использования трудовых, материальных и финансовых ресурсов, повышения качества продукции.
В соответствии с направлением своей основной деятельности и в установленном порядке общество вправе от своего имени заключать договоры и совершать различные иные сделки; владеть, пользоваться и распоряжаться своим имуществом в соответствии с его назначением; самостоятельно распоряжаться полученной прибылью в соответствии с собственным Уставом; самостоятельно определять форму и систему оплаты труда; пользоваться на договорной основе автотранспортом, оборудованием и другим имуществом своих работников с соответствующим возмещением расходов владельцам.
- выполнять обязательства, вытекающие из законодательства РФ и заключенных им договоров;
- полностью рассчитываться с работниками предприятия по заработной плате и социальным пособиям; осуществлять все виды обязательного страхования;
- своевременно предоставлять декларацию о доходах.
Основной деятельностью осуществляемой обществом является производство и ремонт насосов различных видов для автомобилей, тракторов, экскаваторов. Освоены современные технологии по лазерной диффузионно-вакуумной электронно-лучевой сварки, ионноплазменному напылению, ионному азотированию, при механической обработке широко применяются станки, обрабатывающие центры с ЧПУ, механизированные финишные операции. Наличие высоко квалифицированных кадров позволяет поддерживать высокий уровень качества выпускаемой продукции, на заводе действует «система управления качеством продукции».
В настоящее время на предприятии идет освоение новой техники, налажено много новых деловых контактов с предприятиями ближнего и дальнего зарубежья. Основными потребителями продукции являются аппаратостроительные компании.
К основным технико-экономическим показателям, характеризующим деятельность предприятия относятся: выручка от реализации товаров, продукции, работ, услуг, себестоимость реализованной продукции, прибыль от реализации, среднегодовая стоимость основных фондов, среднесписочная численность, среднемесячная заработная плата, производительность труда, затраты на 1 руб. реализованной продукции, фондоотдача, фондоемкость, рентабельность продукции. Для того чтобы охарактеризовать работу предприятия и проследить эффективно ли оно функционирует, рассмотрим основные технико-экономические показатели деятельности ООО «Клик-Принт», исходя из данных бухгалтерского баланса и приложений к нему за 2007-2008 гг. (таблица 2.1).
Основные технико-экономические показатели ООО «Клик-Принт»за 2007-2008 гг.
3.Производительность труда на одного рабочего
5.Среднемесячная заработная плата работающих
6.Среднегодовая стоимость основных фондов
Данные таблицы 2.1 показывают, что деятельность ООО «Ранар» по сравнению с 2006 годом значительно улучшилась. В 2007 году объем продаж вырос на 32,48% и составил 4784 тысячи рублей. Себестоимость в 2007 году увеличилась на 30,76%. Вырос ФОТ за счет увеличения числа рабочих на 2 единицы. Нужно отметить, что значительно увеличилась рентабельность продаж, а так же прибыль от продаж, которая выросла на 56,37%.
На рисунке 2.1 представлена организационная структура управления ООО «Ранар». Одним из основополагающих принципов управления цеха по изготовлению вафель является единоначалие в совокупности с функциональной должностной структурой.
Рисунок 2.1 - Организационная структура управления ООО «Ранар»
Непосредственное управление предприятием осуществляет директор. Директор организует работу предприятия, управляет всей его деятельностью. Отвечает за качество продукции. Действует от имени предприятия и представляет его во всех организациях и учреждениях. В пределах своей компетенции издает приказы и распоряжения. Так же директор решает общие вопросы развития предприятия, касающиеся определения перспектив работы, планирования деятельности, координации деятельности.
Главный бухгалтер занимается вопросами организации и обеспечения учетной политики предприятия и постановки методики ведения бухгалтерского учета.
Менеджер осуществляет контроль за разработкой и реализацией бизнес-планов и коммерческих условий, заключаемых соглашений, договоров и контрактов, оценивает степень возможного риска.
Инспектор по кадрам ведет учет личного состава предприятия, в соответствии с унифицированными формами первичной учетной документации. Оформляет прием, перевод и увольнение работников в соответствии с трудовым законодательством, а также другую установленную документацию по кадрам. Формирует и ведет личные дела работников, вносит в них изменения, связанные с трудовой деятельностью.
Механик обеспечивает безаварийную и надежную работу всех видов оборудования, их правильную эксплуатацию, своевременный качественный ремонт и техническое обслуживание.
Инженер-конструктор разрабатывает эскизные, технические и рабочие проекты особо сложных, сложных и средней сложности изделий, используя средства автоматизации проектирования.
Заведующий складом руководит работой склада по приему, хранению и отпуску товарно-материальных ценностей, по их размещению с учетом наиболее рационального использования складских площадей, облегчения и ускорения поиска необходимых материалов.
Водитель экспедитор осуществляет перевозки грузов, прием груза со склада в соответствии с сопроводительными документами, а так же выгрузку и сдачу доставленного груза.
Кремовщик осуществляет контроль за приготовлением крема.
Оператор обжарочного аппарата осуществляет регулирование поступления сырого теста по заданной рецептуре в бункер обжарочного аппарата, наблюдение за наполнением обжарочного аппарата.
Тестовод осуществляет транспортировку деж с тестом к тестомесильным машинам, на брожение и к опрокидывательным машинам. Очищает дежи и бункера от остатков теста.
Электрослесарь выполняет простейшие работы при монтаже и ремонте электрических конструкций.
Кондитер осуществляет подачу полуфабриката к рабочему месту, а так же проверку качества поступающей продукции.
Мастер цеха организует работу по контролю и повышению качества продукции и услуг, комплектности выпускаемых изделий и учету брака.
Грузчик осуществляет погрузку и выгрузку сырья и готовой продукции.
Технический работник осуществляет уборку помещений.
Основное производство ООО «Ранар» представлено кондитерским цехом по производству вафель.
Обслуживающее хозяйство включает склад сырья, который занят хранением и выдачей материалов для изготовления продукции; склад готовой продукции, который занимается хранением и выдачей готовых изделий.
Финансы занимают особую роль в экономических отношениях. Их специфика проявляется в том, что они всегда выступают в денежной форме. Финансы носят распределительный характер и отражают формирование и использование доходов и накоплений субъектов хозяйственной деятельности в сфере материального производства, государства и участников непроизводственной сферы.
Для того чтобы произвести анализ финансовых результатов предприятия необходимо рассмотреть экономические показатели деятельности ООО «Ранар», исходя из данных бухгалтерского баланса за 2006-2007 гг. (таблица 2.2). [2]
Анализ финансовых результатов ООО «Ранар» за 2006-2007 гг.
По сравнению с 2006 годом в 2007 году объем продаж увеличился на 32,48% и составил 4784 тысячи рублей. Его рост вызван увеличением числа заказов на изделия из вафель. Возможно, это обусловлено тем, что ООО «Ранар» расширило ассортимент продукции.
Себестоимость услуг выросла на 30,76%. Это связано с ростом цен на сырье необходимое для производства изделий из вафель, а так же на электроэнергию, воду, газ. Но, несмотря на увеличение себестоимости услуг почти в три раза, прибыль от продаж увеличилась в половину, то есть на 56,37%.
Персонал (трудовой персонал) предприятия - основной состав квалифицированных работников предприятия.
ООО «Ранар» включает штат в количестве 28 единиц с месячным фондом заработной платы 151130-00 рублей. В таблице 2.3 представлен штат и образование сотрудников ООО «Ранар».
Для того что бы проследить изменения в штате ООО «Ранар» проанализируем численность персонала в 2006-2007 гг.[3]
Анализ персонала ООО «Ранар» за 2006-2007 гг.
Персонал, занятый производством продукции (промышленно-производственный персонал)
Персонал занятый бытовым обслуживанием (рабочие)
По сравнению с 2006 годом численность промышленно-производственного персонала возросла на 10%, а численность рабочих на 12%. Такое увеличение численности связано с увеличением заказов на данную продукцию и, следовательно, с увеличением производительности. Как следствие, потребность в увеличении количества персонала.
Для того, что бы осуществить анализ продукции ООО «Ранар» построим графики продаж продукции за 2006-2007гг. На оси Х мы обозначим количество реализованной продукции (в тоннах), На оси Y расположим название месяца, в котором данная продукция была реализована.
На диаграмме 2.1 представлены продажи за 2006 год.
Диаграмма 2.1 График продаж - 2006 год.
Диаграмма 2.2 График продаж - 2007 год
В августе, сентябре, октябре наблюдается спад спроса на продукцию. В ноябре спрос резко возрастает.
При сравнении двух диаграмм можно сделать вывод, что в 2007 году спрос на изделия из вафель значительно возрос, что подтверждают основные технико-экономические показатели ООО «Ранар» за 2007-2008гг. (см. табл. 2.1)
Прейскурант цен и ассортимент продукции ООО «Ранар» смотреть в приложениях.
Общие принципы рациональной организации технического контроля сводятся к следующему:
- технический контроль должен охватывать все элементы и стадии производства продукции;
- техника, методы и организационные формы контроля должны полностью соответствовать особенностям техники, технологии и организации процесса производства;
- система контроля должна использовать эффективные методы материального поощрения и материальной ответственности за нарушение требований к качеству услуг и продукции.
В цехе по производству вафель ООО «Ранар» используются следующие формы контроля качества продукции:
- летучий - имеет характер инспектирования и инструктажа;
- периодический - осуществляется на отдельных операциях;
- выборочный - контролю подвергается часть изделий, представляющих всю совокупность;
- межоперацинный - осуществляется на так называемых контрольно-установочных операциях (т.е. после выполнения ряда операций).
Осуществляет контроль качества продукции мастер цеха.
Среди важнейших социально-экономических проблем существенное место занимают проблемы коренного улучшения работы отраслей сферы обслуживания населения.
ООО «Клик_Принт» занимается только оптовыми поставками своей продукции и только на договорной основе (договор см. в приложениях). Заказать продукцию данной фирмы можно по телефону, а так же по электронной почте, на сайте данного предприятия: Klik-Print @ mail.ru.
Все условия продажи, поставки, транспортировки оговариваются в договоре.
В процессе эксплуатации техническое оборудование подвергается физическому и моральному износу и требует постоянного технического обслуживания и ремонта.
Основными задачами ремонтного хозяйства являются:
- поддержание технологического оборудования в постоянной эксплуатационной готовности и его обновление;
- увеличение сроков эксплуатации оборудования без ремонта;
- совершенствование организации и повышение качества ремонта оборудования;
- снижение затрат на ремонт и техническое обслуживание технологического оборудования.
- разработки рациональной системы по техническому обслуживанию оборудования в процессе его эксплуатации в целях предупреждения прогрессирующего износа и аварий;
- своевременности качественного планово-предупредительного ремонта оборудования;
- модернизации устаревшего оборудования;
- повышения организационно-технического уровня ремонтного хозяйства.
Основной объем ремонтных работ на предприятии ООО «Клик-Принт» выполняет служба главного механика - ремонтно-механическая служба, в которую входят помимо главного механика, два электрослесаря и еще один механик.
Так же на предприятии регулярно проводится межремонтное обслуживание, которое предполагает тщательно организованный уход за оборудованием, наблюдение за его состоянием и работой, своевременную регулировку и наладку, устранение мелких неисправностей.
Ремонтные работы в цехе по изготовлению вафель ООО «Ранар» включают проведение текущего (малого) и среднего ремонта.
Текущим называется минимальный по объему ремонт, при котором заменой или восстановлением быстро изнашиваемых деталей и регулированием механизмов достигается нормальная работа оборудования до очередного планового ремонта.
Средний ремонт сложнее. Здесь нужно частично разобрать оборудование, заменить и восстановить изношенные детали. Выполняется он без снятия оборудования с фундамента.
История развития сети кафе "Суши Wok". Характеристика предприятия, состав производственных цехов. Технологический процесс приготовления суши, роллов, макаронных изделий, горячих супов, десертов; бракераж продукции. Организация обслуживания потребителей. отчет по практике [791,9 K], добавлен 20.05.2015
Производственный процесс как совокупность основных, вспомогательных и обслуживающих процессов на машиностроительном заводе. Формы специализации и производственная структура основных цехов предприятия. Организация предметно-замкнутых участков цехов. реферат [361,9 K], добавлен 01.12.2008
Технологический процесс изготовления детали "Кольцо наружное". Расчет трудоемкости электроэрозионной операции. Проектирование вспомогательных отделений участка и систем контроля качества изделий. Разработка производственных маршрутов изготовления изделий. реферат [592,7 K], добавлен 28.08.2013
Монтаж нового и имеющегося оборудования на предприятии. Техническое обслуживание машин, их сдача и прием. Капитальный и средний ремонт производственного, вентиляционного и электрического оборудования. Неисправности механизмов приёмной коробки станка. отчет по практике [37,2 K], добавлен 25.11.2012
Структура и характеристика промышленности. Производственный и технологический процессы. Типы производства, их технико-экономическая характеристика. Элементы технологического процесса и основы его построения. Формы организации промышленного производства. учебное пособие [39,5 K], добавлен 11.04.2010
Описание и характеристика кирпича керамического. Производственные площади и специальное оборудование предприятия. Технологический процесс изготовления кирпича керамического и производственная структура. Организационная структура управления предприятием. курсовая работа [550,8 K], добавлен 07.05.2012
Технологический план полиграфического предприятия. Выбор и обоснование технологического процесса изготовления издания. Оборудование и материалы для производства издания. Мероприятия по техническому контролю. Производственная структура и управление цехом. дипломная работа [171,0 K], добавлен 17.11.2015
Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д. PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах. Рекомендуем скачать работу .

© 2000 — 2021



Организация производства на предприятии ООО "Клик-Принт" курсовая работа. Производство и технологии.
Возраст Уголовной Ответственности Курсовая
Курсовая работа по теме Психолого–педагогические основы сенсорного воспитания ребенка в процессе игры
Контрольная Работа На Тему Простое Предложение
Контрольная работа: Статистика в практике
Сочинение Егэ По Тексту Васильева
Дипломная работа: Лишение родительских прав
Полное Собрание Сочинений Нилус
Реферат: Порядок признания убытков от операций с ценными бумагами
Реферат Баскетбол Ведение Мяча
Сочинение по теме Книга жизни
Реферат Про Путина На 15 20 Листов
Значение Прыжков Для Физического Развития Школьника Реферат
Фразы Клише Для Итогового Сочинения Декабрьского
Реферат: Имидж и репутация компании
Любимое Произведение Эссе
Отчет О Прохождении Практики На Предприятии
Реферат: Внешняя политика СССР 30-ых годов. Скачать бесплатно и без регистрации
Реферат по теме Імператар Аляксандр I
Дипломная работа по теме Религиозные верования и обряды как особый объект преступных деяний
Результаты Огэ Контрольных Работ 9 Класс
Китайская Народная Республика - Латинская Америка в современной мировой политике - Международные отношения и мировая экономика контрольная работа
Наукові основи підвищення ефективності гальмування поліпшенням умов взаємодії коліс з гальмівними колодками і рейками - Производство и технологии автореферат
Банковский документооборот (на примере Якутского филиала № 8603 Сбербанка России) - Бухгалтерский учет и аудит курсовая работа