Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. (СПО). Учебник. — Танзиля Рафаиловна Любецкая, 2023г. Скачать книгу / читать онлайн

Внимание! Здесь вы можете ознакомиться с книгой Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. (СПО). Учебник. 2023 года от Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. (СПО). Учебник.

Скачать книгу »
Читать онлайн »

Описание книги:
Рассматривается классификация баров по версии Международной барменской ассоциации. Главная цель освоения дисциплины – приобретение будущими специалистами ресторанного бизнеса необходимых для практической работы знаний в области барного дела. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для подготовки квалифицированных специалистов по профессии «Официант, бармен».

Скачать книгу »
Читать онлайн »