Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров. (СПО). Учебно-практическое пособие. — Валентина Николаевна Отосина, 2023г. Скачать книгу / читать онлайн

Внимание! Здесь вы можете ознакомиться с книгой Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров. (СПО). Учебно-практическое пособие. 2023 года от Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров. (СПО). Учебно-практическое пособие.

Описание книги:
Изложены в краткой форме понятие экспертизы, классификация, виды экспертизы. Отличительной особенностью является наличие лабораторного практикума по проведению экспертиз и оценке качества различных групп продовольственных товаров. Для каждой работы указаны материальное обеспечение, методики проведения исследований качества продовольственных товаров по органолептическим и простейшим физико-химическим показателям, приведены ситуационные задачи. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров».

Report Page