Организация и анализ ветеринарных мероприятий на животноводческом комплексе с промышленной технологией производства свинины - Сельское, лесное хозяйство и землепользование курсовая работа
Главная
Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Организация и анализ ветеринарных мероприятий на животноводческом комплексе с промышленной технологией производства свинины
Расмотрение современных промышленных технологий производства свинины на примере свиноводческого комплекса: мероприятия по племенной работе; организация воспроизводства стада животных; кормление свиней; микроклимат; ветеринарно-санитарные мероприятия.
посмотреть текст работы
скачать работу можно здесь
полная информация о работе
весь список подобных работ
Нужна помощь с учёбой? Наши эксперты готовы помочь!
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с
политикой обработки персональных данных
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь
Учреждение Образования Витебская «Ордена Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины
Тема: Организация и анализ ветеринарных мероприятий на животноводческом комплексе с промышленной технологией производства свинины
производство свинина племенной ветеринарный
Организация и экономика ветеринарного дела относится к циклу наук, объединяющему совокупность специальных ветеринарных знаний. Она включает в себя основные положения ветеринарного законодательства, организации ветеринарной службы, экономики, ветеринарной статистики, бухгалтерского учета в ветеринарии, ветеринарно-санитарного дела, ветеринарного снабжения, ветеринарного строительства, ветеринарного делопроизводства.
Организация и экономика ветеринарного дела изучает организацию ветеринарной деятельности в животноводческих хозяйствах, на мясоперерабатывающих и других промышленных предприятиях, занимающихся заготовкой, хранением, переработкой продуктов и сырья животного происхождения, народного хозяйства, формы и методы работы ветеринарных специалистов, экономическую эффективность ветеринарных мероприятий и т.д.
Под ветеринарной службой понимают деятельность организаций и учреждений государственной ветеринарии, ветеринарных специалистов хозяйств и других государственных; кооперативных и общественных предприятий, организаций и учреждений.
Задачи ветеринарной службы и всей ветеринарии в целом определяется в зависимости от общих экономических и социальных задач, стоящих перед республикой Беларусь на соответствующем этапе ее развития.
Задачи ветеринарной службы следующие:
1. Предупреждение и ликвидация заразных и незаразных болезней животных (включая птиц, пушных зверей, животных зоопарков, рыб и пчел).
2. Организация и проведение ветеринарных мероприятий, направленных на обеспечение выполнения планов развития животноводства и повышения продуктивности скота и птицы животноводческими предприятиями.
3. Обеспечение производства доброкачественными, в ветеринарно-санитарном отношении, продуктами и сырьем животного происхождения.
4. Охрана населения от болезней, общих для человека и животных.
5. Охрана территории республики Беларусь от заноса из иностранных государств заразных болезней животных.
Эти задачи охватывают в основном все стороны деятельности ветеринарной службы. Первые три из них носят производственный характер и направлены на обеспечение роста производства животноводческой продукции, причем высокого санитарного качества. Четвертая задача прямо указывает на социальную направленность ветеринарной службы, а пятая включает ее в мероприятия государственного значения.
Последовательный перевод животноводства на промышленную основу при одновременном увеличении поголовья и повышения продуктивности скота - таковы условия достижения высокой эффективности этой важной отрасли сельскохозяйственного производства.
Животноводческие комплексы относятся к числу животноводческих хозяйств - промышленного типа.
Интенсификация сельского хозяйства, в частности свиноводства, и его техническое переоснащение являются в современных условиях решающими факторами, определяющими темп развития отрасли.
Интенсификация отрасли свиноводства осуществляется в республике Беларусь на базе специализации и концентрации отрасли путем строительства новых, а также реконструкций и расширения существующих свиноводческих предприятий с внедрением в них современной промышленной технологии производства свинины.
Технология - это типовая система взаимосвязанных мероприятий и приемов рационального ведения отрасли, обеспечивающая оптимальные биологические, технологические и организационные условия производства в целях получения требуемого количества продукции при планируемых затратах труда и средств. К основным частям технологии производства свинины на комплексах относятся:
- системы мероприятий по племенной работе;
- организация воспроизводства стада животных;
- полноценное кормление свиней всех технологических групп;
- ликвидация заболеваний отдельных животных и охрана от заноса в свиноводческий комплекс инвазий и заразных болезней;
Основные элементы технологии свиноводческого комплекса «Комсененчи» 6000 голов Могилевской области, Круглянского района.
1) Вместимость секторов для содержания животных: для подсосных свиноматок - 30 голов, для отъемышей и свиней на откорме-600 голов;
а) хряков производителей: индивидуальное, мелкогрупповое содержание, на станциях осеменения - выгульное;
б) холостые и супоросные матки: безвыгульное, в индивидуальных станках;
в) матки установленной супоросности: группами по 11-13 голов в станке;
г) подсосные свиноматки с поросятами-сосунами в индивидуальных станках с фиксацией матки;
д) поросята-отъемыши: отъем в 26-ти дневном возрасте: содержатся в маточном станке после отъема до 6-дневного возраста с последующим переводом на доращивание. На доращивания - содержание группами по 25 отъемышей в станке.
е) свиньи на откорме. Откорм начинают в 112 - дневном возрасте, заканчивают в 228 - дневном возрасте. Содержится по 25 голов в станке.
ж) тип кормления, система раздачи кормов, их дозировка.
Кормление хряков, и супоросных, и холостых свиней на откорме жидкими смесями по трубопроводам при дозированной раздаче; подсосных - сухими комбикормами, увлажненных в кормушках; поросят - отъемышей - сухими комбикормами, при раздаче с помощью тросошайбовых транспортеров. Содержание животных в изолированных секторах позволяет улучшить организацию ряда производственных и технологических процессов: поддержание в помещении необходимого микроклимата, использовать их по принципу «свободно - занято», проводить тщательную очистку и дезинфекцию помещений, совершенствовать организацию производства и труда операторов, занятых на обслуживании свиней.
Индивидуальное содержание свиноматок позволяет нормировать их кормление, своевременно выявлять и лечить заболевших, облегчает выявление половой охоты у маток и осеменение их, а также, контроль об оплодотворении, в результате чего резко сокращаются случаи прохолоста, и увеличивается число опоросов и количество поросят, получаемых за год.
Мелкогрупповое содержание молодняка в период его выращивания и откорма способствует правильной организации кормления, осмотра, ветобслуживания животных.
При отъеме поросят от маток в 26 - 30-ти дневном возрасте в год получают в среднем 2,2 - 2,3 опороса. Подкармливают поросят - сосунов и кормят отъемышей не нормировано сухими комбикормами. Взрослым свиньям и откармливаемому молодняку дают влажный комбикорм. Станки и проходы в помещениях комплекса очищают от навоза вручную, навозную массу сбрасывают через щелевой пол в приемные каналы. Из помещений навоз удаляют методом гидросмыва, затем он механически делится на твердые и жидкие фракции с последующим использованием для удобрений и орошении полей.
В настоящее время ветеринарные врачи, в частности, основное внимание уделяют профилактической работе, организации выполнения зоогигиенических и ветеринарно-санитарных правил, своевременному проведению противоэпизоотических мероприятий и других мер, обеспечивающих рост численности поголовья, повышение их продуктивности, в связи, с чем лечебная работа начала занимать намного меньше времени. Проведение ветеринарных мероприятий выражено в следующей циклограмме.
Циклогра мма ветеринарных мероприятий
1. Подготовка станков, секций до отъема поросят.
2. Вакцинация против лептоспироза в первые дни после отъема поросят.
3. Вакцинация против чумы 1 раз в год за 20 - 30 дней до осеменения.
4. Одновременно вакцинация свиней против болезни «Ауески», листериоза, рожи свиней за 6-20 дней до осеменения.
5. Обследование на эктопаразиты и обработка инсектоакарицидами сразу после комплектования станков.
6. Индивидуальное гельминтоскопическое обследование на аскариоз, стронгилоидоз, эзофагостомоз на 2-3 день после комплектования секций и через 30-40 дней после осеменения.
8. Стимуляция половой функции и охоты СЖК- 18-20 мл, атропин, 10мл сульфагона, 8-10мл, пролазана.
9. Введение «Тривита». Витаминов А, Д, Е по 8-10мл. Санитарно-гигиенические обработки дезинфицирующими средствами и инсектицидами кожного покрова, в день перевода на участки супоросных свиноматок.
1. Введение Тривита А, Д, Е за 50-30-20 дней до опороса.
2. Введение Fe-содержащих препаратов за 30-35 дней до опоросов.
3. Профилактическая дегельминтизация, копроскопическое исследование.
4. Взятие проб крови у 10% свиноматок для контролирования обмена веществ.
5. Синхронизация опоросов введение «Эстрофана».
6. Вакцинация против сальмонеллеза.
7. Вакцинация против колибактериоза.
1. Дезинфекция сосков вымени, термометрия, исследования на маститы и гинекологическое обследование после опороса 3 дня.
2. Двухкратное внутримышечное введение Тривита.
3. Вакцинация против одной или нескольких инфекций.
1. Обработка пуповины 5%-ным раствора йода после рождения.
2. Дача АБК, ПАБК, натурального желудочного сока, премикса.
3. Обрезки хвостов с дезинфекцией, удаление клыков на 2-3 дней после рождения.
4. Введение железосодержащих препаратов на 2-4 дни и на 10 и 20 дни.
5. Введение иммунной сыворотки по 4мл.
7. Удаление из станков свиноматок больных маститом, эндометритами и подсадка здоровых свиноматок.
8. Вакцинация против диплококковой септицемии.
10. Вакцинация против чумы в 3-4 дневном возрасте.
11. Задать с кормом инфулин, трихопол за 5-3 дня до отъема.
12. Контроль над состоянием микроклимата и качеством дезинфекции.
1. Введения Тривита А, Д, Е, внутримышечно на 3-8-15 дни после отъема.
2. Постепенный перевод поросят на основной корм с добавлением поливитаминов на 3-5 дни после отъема.
3. Вакцинация против лептоспироза с 30-ти дневного возраста.
4. Вакцинация против болезни «Ауески» и сальмонеллеза.
5. Копроскопическое исследование и дегельминтизация на 50 день жизни, затем в 3-х месячном возрасте.
6. Проведение периодические химиопрофилактики против балантидиоза препаратом трихопол.
7. Профилактические обработки против отечной болезни 0,1%-ным селенитом натрия 0,2 мл/кг, 2-3мл на животное, двукратно. Убой через 45 дней после обработки с 70-ти дневного возраста.
8. Иммунизация против листериоза и рожи свиней.
9. Дача вместе с кормом препарата трихопол, талана.
10. Контроль над состоянием микроклимата и качеством дезинфекции.
2. Ревакцинация против пастереллеза и рожи.
3. Профилактика химическим методом против балантидиоза и хламидиоза.
1. Исследование на туберкулез январь, март.
2. Исследование на бруцеллез, апрель, июль.
4. Поголовное копроскопическое исследование, при необходимости - дегельминтизация.
5. Введение Тривита 8-10мл 1р в 10 дней.
6. Исследования спермы и смывов из препуция 1 раз в месяц.
7. Обработка препуция фурацилином и санитарная обработка кожного покрова 1раз в 10 дней.
8. Исследование крови для контроля обмена веществ (20%).
9. Вакцинация против чумы (январь).
10. Вакцинация против лептоспироза двукратно по10мл с интервалом 6 месяцев (январь и июль).
11. Вакцинация комплексным методом против пастереллеза и рожи.
10. Контроль над состоянием микроклимата.
Продуктивность животных на комплексе следующая:
- выход молодняка на 100 маток =1000 поросят.
На племенной ферме, насчитывающей 500 основных маток, ежегодно получают около 17 тысяч голов молодняка. Из них 3 тысячи ремонтных двух породных свинок, получаемых от скрещивания крупных белых маток с белорусскими черно-пестрыми хряками, поступает на товарную ферму, тысяча чисто породных крупных белых - остается для саморемонта. Здесь строго соблюдается технологический ритм, специалисты ведут тщательный отбор и выбраковку животных, постоянную оценку продуктивности, развития, экстерьера, крепости основного стада и ремонтного молодняка. Это способствует тому, что на племенной ферме от каждой основной свиноматки получают в год не менее 18 поросят в двух месячном возрасте, средняя живая масса их 19-20 килограммов. Две третьих этого молодняка реализуется классом элита.
На свиноводческом комплексе все поголовье животных в зависимости от возрастной группы, физического состояния и назначения размещено в цехах: отъема, доращивания, воспроизводства, откорма и т. д.
В цехе воспроизводства, а также отъема, где была произведена дегельминтизация поросят, поросята находятся под свиноматками в отдельных станках на щелевых полах. В каждом станке лежит резиновый коврик. Для свиноматок и хряков имеются выгульные дворики, представляющие собой площадки огороженные, под навесом;
Санитарное состояние помещений удовлетворительное. Необходимый микроклимат в помещении обеспечивается вентиляционно-отопительным оборудованием двух типов. Приточно-отопительным и установками отсоса воздуха из под щелевых полов. В боксы для подсосных свиноматок и поросят - отъемышей воздух поступает по воздуховодам от двух центробежных вентиляторов во все периоды года. Воздух из боксов для подсосных свиноматок и поросят - отъемышей удаляется через шахты естественной вентиляции. Налажена уборка и мойка станочного оборудования. Взамен дорогостоящих моечных машин внедрена разводка труб высокого давления с установкой насосов ЭЦВ 6-10-235. Навоз из помещений удаляют гидросмывом периодического действия. В навозных распределителях с помощью установки СДФ -50 он разделяется на твердую и жидкую фракции.
В помещениях комплекса поддерживают высокую ветеринарно - санитарную культуру. Комплекс работает по принципу «пусто» - «занято», продолжительность профилактического перерыва между заполнениями секторов 2 - 3 дня.
Микроклимат в помещениях для свиноматок второго периода супоросности применяют новые комбинированные лампы RСО-31 для освещения, ультрафиолетового облучения животных и обеззараживания воздуха. Для создания необходимого микроклимата поросятам - сосунам в зоне обогрева используют установки ИКУФ-1М
Работники животноводства обеспечены спец одеждой и спец обувью, на ферме имеются умывальники, мыло, полотенца. Ведется борьба с мышевидными грызунами.
Биологические препараты в племзавода поступают из Могилевского Ветснаба и хранятся в аптеке.
Ветеринарная документация находится у главного ветеринарного врача хозяйства. На комплексе ветеринарная служба располагает следующими ветеринарными документами:
-журнал учета проведения эпизоотологических мероприятий.
-журнал регистрации больных животных.
-журнал учета падежа либо убоя животных.
-журнал ветеринарно-санитарной экспертизы.
В целом ветеринарно-санитарное состояние на комплексе удовлетворительное. Основным недостатком является только то, что в кормлении есть большие перебои, т. е. кормов не хватает, что приводит к появлению заболеваний, связанных с неполноценными рационами. Это приводит к снижению численности поголовья свиней, а, следовательно, и к снижению производства свинины.
1. «Учебник оператора по производству свинины»; Москва ВО «Агропромиздат» 1988 под редакцией А.А. Дерябина. 335 стр.
2. «Промышленное производства свинины» В.П. Маслов, Е.В. Коряжин, П.Д. Волошин, А.И. Триненко, Москва «Колос»- 1975г, 287 стр.
3. «Теория и опыт производственного производства свинины» Ф. А. Ручь. М. Ф. Гуменный и др. Кишинев «ШТИИНЦА» 1986, 148 стр.
4. «Организация производства свинины на промышленной основе» Л.И. Смирнова, Т.В. Голубев, Москва «Агропромиздат»- 1985, 150 стр.
5. «Технология промышленного свиноводства» В.Р.Козловский, Москва «Россельхозиздат»-1984, 335 стр.
6. «Организация и экономика ветеринарного дела» А.Д.Третьяков, Москва «Агропромиздат»-1987г. 352стр.
7. Конспект лекций по организации и экономике ветеринарного дела для студентов 4-5 курса, прочитанный В. А. Машеро.
Настоящий акт составлен о том, что нами ветеринарным врачом племзавода Раемский Г.Ф. ветфельдшером Иванов В.П. и свинаркой Веляговой О. П. проведена 27.09.07. вакцинация поросят против рожи свиней 2,5-3-х месячного возраста, принадлежащих племзавода «ЛЕНИНО» Горецкого района, Могилевской области.
Вакцинация проводилась первый раз второго сентября 2007 года. Для вакцинации использовали вакцину против рожи свиней из штамма ВР-2, которая изготовлена 03.05.06г. Сумской биофабрикой, серия 32, госконтроль 32, со сроком годности 6 месяцев, в дозе 1мл.
Израсходовано спирта этилового 70 градусного 150мл.
В течении двух последующих дней наблюдать за состоянием поросят, исключая возможность осложнения.
Учет производить не ранее, чем через 2-ве недели после вакцинации.
Племзавода «Ленино» Горецкого района Могилевской области.
Мы, нижеподписавшиеся, ветеринарный врач «дезотряда» РВС- Скворцова В.И; ветеринарный санитар отряда Федосина А.Б; шофер ДУК Иванов Р.И.
В присутствии ветеринарного врача племзавода Раевского Г. Ф. зав фермы - Ивановского И.И. в период с 24.09 по 28.09.07г. провели текущую дезинфекцию свинофермы, по поводу неблагополучия ее по сальмонеллезу. Площадь помещения 3000 метров квадратных.
Дезинфекция проведена влажным способам (путем распыления раствора), для дезинфекции использовали 3% раствор едкого натрия при следующих режимах:
Концентрация дезинфекционного вещества - 3%
Температура воздуха в помещении +15С
Температура дезинфекционного раствора 85С
Количество дезинфекционного раствора на 1 метр кубический площади 1л/м. После дезинфекции помещение оставили закрытым на 6 часов, по истечении срока экспозиции помещения проветрили, затем кормушки и перегородки обмыли теплой водой.
Всего обработано 3000 метров квадратных.
Всего израсходовано едкого натрия 90кг.
ветеринарную станцию диагностический отдел.
При этом направляется для бактериологического исследования патологический материал (кусочек печени с желчным пузырем, почки, частично толстый и тонкий отделы кишечника с содержимым, брыжеечные и лимфатические узлы, трубчатую кость) от поросенка, возраст 1 месяц, весом 8кг, принадлежащему племзавода «Ленино» Горецкого района;
Поросенок заболел 13 сентября 2007 год.
При этом отмечалось следующие клинические признаки: общее угнетение, отказ от корма, рвота, желтушность слизистых оболочек и кожи, температура тела 37,9:и расстройство желудочно-кишечного тракта, проявляющееся поносам. При вскрытии было обнаружено печень желтого цвета с заостренными краями, на ощупь умеренно плотная.
Предположительный диагноз: токсическая дистрофия печени.
Ветеринарный врач племзавода «Ленино»
Дата отправки пат материала 20 сентября 2007г.
Особенности роста и формирования мясной продуктивности свиней. Принципы создания линий, заводских типов и родственных групп. Зоотехническая и экономическая оценка деятельности свиноводческого комплекса. Формирование ритмичной системы производства свинины. курсовая работа [278,7 K], добавлен 25.02.2014
Изучение правил отъема поросят, откорма свиней, способа кормления, племенной работы, ветеринарно-санитарных мероприятий. Механизация производственных процессов. Расчет потребности в кормах и экономической эффективности работы свиноводческого предприятия. курсовая работа [40,6 K], добавлен 14.08.2010
Структура стада и почвенно-климатические условия. Распорядок обслуживания дойного стада при трёхразовом доении по филиалу "Фалько - Агро" ОАО "Агрокомбинат Дзержинский". Экономическая эффективность ветеринарных мероприятий. Расчёт производства молока. курсовая работа [61,2 K], добавлен 18.01.2014
Организационно-экономическая характеристика хозяйства. Система содержания и воспроизводства стада. Организация кормовой базы и кормления животных. Анализ себестоимости продукции. Пути совершенствования организации производства свинины в условиях рынка. курсовая работа [31,3 K], добавлен 01.05.2015
Расчет производственного ритма и численности поголовья свиноводческого комплекса. Определение потребности в кормах и помещениях для свиней, их застройка, планировка и использование. Расчет производительности труда и потребности в обслуживающем персонале. курсовая работа [50,6 K], добавлен 08.03.2012
Общая характеристика свиноводческой отрасли России. Особенности разведения и выращивания поголовья свиней, организация племенной работы, методы оценки свиноматок. Технология производства на свиноводческой ферме, обеспечение кормами и кормление животных. отчет по практике [42,1 K], добавлен 30.01.2011
Характеристика и сущность интенсификации отрасли свиноводства в свиноводческих комплексах. Анализ организации поточного воспроизводства свиней. Применение полноценного кормления как обязательного условия обеспечения высокой продуктивности животных. курсовая работа [201,6 K], добавлен 28.05.2012
Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д. PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах. Рекомендуем скачать работу .
© 2000 — 2021
Организация и анализ ветеринарных мероприятий на животноводческом комплексе с промышленной технологией производства свинины курсовая работа. Сельское, лесное хозяйство и землепользование.
Контрольная работа по теме Информация о непотопляемости cудна
Методичка На Тему Система Вертикального Школьного Управления
Русская Литература 7 Класс Сочинение
Реферат: Никелирование. Скачать бесплатно и без регистрации
Реферат: Генерал-прокурор А.А Вяземский. Скачать бесплатно и без регистрации
Дипломная работа: Семейно-правовое регулирование личных отношений супругов
Сочинение: Все прогрессы реакционны, если рушится человек
Контрольная работа по теме Деятельность коммерческого банка по привлечению сбережений населения (на примере АБ Укргазбанк)
Реферат: Кредит и банковский бизнес. Скачать бесплатно и без регистрации
Эссе Про Сына
Реферат: Animal Testing Essay Research Paper PSYCHOLOGOY 101Chapter
Реферат На Тему Текстовый Редактор
Курсовая работа по теме Разработка годового плана работы грузового локомотивного эксплуатационного депо
Реферат: Философия любви 5
Курсовая работа по теме История внутренней политики российского правительства в белорусских губерниях в первой половине XIX века
Образование Наука Инновации Эссе
Осень Сочинение 8
Понятие Виды И Формы Природопользования Реферат
Курсовая работа по теме Становление, освоение и динамика развития нефтегазового комплекса Западной Сибири
Контрольная работа по теме Определение функции
Ответственность за нарушения налогового законодательства - Государство и право реферат
Оценка качества полукопчёных колбас - Кулинария и продукты питания дипломная работа
Разработка системы моделирования наблюдения за группировкой кораблей - Программирование, компьютеры и кибернетика курсовая работа