Организация деятельности в области разведения крупного рогатого скота в Ульяновской области - Сельское, лесное хозяйство и землепользование бизнес-план

Главная

Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Организация деятельности в области разведения крупного рогатого скота в Ульяновской области

Проект организации деятельности в области разведения крупного рогатого скота в Ульяновской области. Структура реализации продукции. Технология выращивания и содержания животных. Организационное, производственное и финансовое планирование бизнеса.


посмотреть текст работы


скачать работу можно здесь


полная информация о работе


весь список подобных работ


Нужна помощь с учёбой? Наши эксперты готовы помочь!
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с
политикой обработки персональных данных

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Размещено на http://www.allbest.ru/
Вид деятельности: Разведение крупного рогатого скота.
4.4 Предпосылки для успешной реализации проекта
Проект -- организации деятельности в области разведения крупного рогатого скота в Ульяновской области.
Производство и реализация говядины является перспективным и развивающимся видом деятельности в нашем регионе. Кроме того мясо произведенное отечественными производителями, обязательно пользуется спросом у населения. Нельзя не обратить внимания на то, что в последнее время наше Правительство уделяет большое внимание развитию отечественных производителей, работы которых направлены на увеличение выпускаемой сельскохозяйственной продукции, а так же оказывает помощь местным фермерам в виде различных субсидий.
Животноводство всегда было и остается одной из ведущих отраслей сельского хозяйства. Выращивание и разведение крупного рогатого скота в настоящее время всецело направлено на увеличение продуктивности и повышение экологической чистоты конечной продукции.
Для реализации проекта будет выбрана черно-пестрая порода бычков. Это высокопродуктивная порода мясного направления. Черно-пестрый скот хорошо акклиматизируется в самых разных условиях страны, в том числе и в Среднем Поволжье. Продуктивные качества данной породы характеризуются следующими показателями: живая масса полновозрастных коров 550 - 650 кг, быков 850-950 кг, наиболее крупные особи достигают 1100 кг, убойный выход у взрослого животного достигает 50-55% мяса. К 15-16 месячному возрасту, живая масса ремонтного молодняка достигает 450-500 кг.
Основными продуктами производства будут являться говядина (в первый год своей деятельности предприниматель планирует продажу скота живым весом) по цене 140 рублей за килограмм.
Свою деятельность я разделяю на 3 этапа:
Организационно-правовая форма организации бизнеса - индивидуальный предприниматель. Такая форма поможет минимизировать налоги и упростит ведение деятельности, так как основными заказчиками будут выступать частные лица. Степень успешности проекта оценивается как достаточно высокая в этом сегменте бизнеса, потенциальных клиентов достаточно много. Так же планируется создать три рабочих места. Срок реализации проекта запланирован на июль месяц 2011г.
Деятельность по разведению крупного рогатого скота планирует организовать -- Макарова Елена Владимировна, одновременно она будет её директором. В данный момент безработная, зарегистрирована в качестве безработной в Центре занятости Заволжского района. Целью регистрации в качестве индивидуального предпринимателя является насыщение потребительского рынка товарами, а так же извлечение прибыли на основе осуществления хозяйственной деятельности.
Прежде чем приступить к организации собственного дела, я некоторое время изучала данный вид бизнеса.
Для организации деятельности будет закуплено на первом этапе 5 голов телят. Так же для выращивания бычков я планирую взять в безвозмездное пользование (письменное разрешение от сельской администрации уже имеется) бесхозные сараи, находящиеся в собственности у муниципалитета по адресу: Ульяновская область, Ульяновский район поселок Тимирязевский. Данные постройки мною осмотрены, и на мой взгляд пригодны для содержания скота как в летний период так и в зимний. Один сарай общей площадью 40 кв. метров. С кормами так же проблем не возникнет, так как поблизости от указанного адреса, где и будет осуществляться данный вид деятельности, располагается ГНУ Ульяновский НИИСХ Россельхозакадемии. Планируемая численность сотрудников фермы 3 человека: пастух, подсобный рабочий 2 человека.
Черно-пестрый скот является одной из наиболее распространенных пород крупного рогатого скота молочного и молочно-мясного направления.
Благодаря исключительно высокой молочной продуктивности, сочетающейся с хорошими мясными качествами, и способности легко акклиматизироваться в различных зонах, черно-пестрый скот быстро распространился не только по европейскому континенту, но и в странах Северной Америки, в Японии и Новой Зеландии.
Родиной черно-пестрого скота, распространенного в разных странах мира, является Голландия. Благоприятные географические и климатические условия, а также возросший спрос на продукты животноводства способствовали в XVIII и XIX столетиях быстрому развитию молочного скотоводства этой страны. До второй половины XIX столетия голландский скот имел резко выраженный сухой молочный, несколько переразвитый в сторону нежности тип телосложения. На рубеже XIX и XX столетий голландские скотоводы изменили направление отбора. Конституция животных была укреплена; одновременно были улучшены мясные качества. Современные животные голландской породы обладают крепким, хорошо сложенным костяком, пропорционально развитым туловищем, хорошими мясными формами и, главное, крепким здоровьем.
Животные обладают крепкой конституцией и характерной черно-пестрой мастью, которая обусловлена общностью происхождения по улучшающей породе. Наиболее типичные животные имеют крепкий костяк и хорошо развитую мускулатуру.
Продуктивные качества черно-пестрого скота характеризуются следующими показателями: живая масса полновозрастных коров составляет 550-650 кг; быков-производителей -- 850-950 кг; наиболее крупные быки имеют массу 1100 кг и более; убойный выход у взрослых животных достигает 50-55%.
Телята черно-пестрой породы при рождении имеют массу от 32 до 40 кг. Молодняк обладает хорошей энергией роста. При интенсивном выращивании суточные приросты массы составляют 800-1000 г, к 15-16-месячному возрасту, живая масса ремонтного молодняка достигает 450-500 кг.
Основная племенная база черно-пестрого скота сосредоточена в Московской и Ленинградской областях.
Основной задачей совершенствования черно-пестрой породы в племенных хозяйствах является чистопородное, преимущественно внутрилинейное, разведение. В товарных хозяйствах основным методом должно быть чистопородное разведение с применением в широких масштабах межлинейных кроссов, а также скрещивание с родственными породами, такими, как голштино-фризская, голландская, шведская и др.
скот разведение финансовый планирование
Покупателями данной продукции будут жители города Ульяновска и Ульяновской области.
Предполагаемая структура реализации продукции и сумма выручки за 1 год представлена в таблице 1.
При определении цены на продукцию, реализуемую предпринимателем, используем следующие методы:
· установление цен примерно на уровне конкурентов;
· установление цен при использовании среднеотраслевых цен.
4.4 Предпосылки для успешной реализации проекта
· Приоритетное направление деятельности по разведению крупно - рогатого скота.
· Низкую себестоимость работы, а, следовательно, и невысокую цену на конечный продукт.
Таблица 1. Объем реализации продукции, говядины.
Ферма по разведению бычков будет единоличным предприятием. Руководитель -- индивидуальный предприниматель, который получает весь доход и несёт весь риск от бизнеса.
Малый бизнес по сравнению с другими видами предпринимательской деятельности имеет ряд преимуществ:
— оперативность, позволяющая эффективно следить за рынком услуг;
— самостоятельность и свобода действий предпринимателя. При принятии тактических и стратегических решений действия предпринимателя не связаны мнениями партнёров или органов аппарата управления фирмы;
— высокая степень заинтересованности в результате труда. Соединение в одном лице собственника и труженика стимулирует хорошую работу предпринимателя, принятие продуманных, осторожных решений с минимальной степенью риска, стремление к сохранению и упрочнению дела;
— хороший социально-психологический климат в фирме и отсутствие бюрократизма в управлении.
Персонал фермы составит 3 человека.
Индивидуальный предприниматель координирует работу всей фермы, ведёт переговоры с клиентами, принимает заказы, оформляет необходимые документы, ведёт всю финансовую деятельность фирмы (начисление и уплата налогов, распределение прибыли, расчёт и выдачи заработной платы).
Пастух ведет отчетность за бычками, осуществляет их выгул.
Подсобные рабочие в количестве двух человек помогают ему, а также производят другую работу по ферме.
Таблица 2. Потребность в сотрудниках по месяцам
Технология выращивания и содержания крупно-рогатого скота.
Содержаться скот будет в просторном и утепленном сарае, с хорошей вытяжной вентиляцией. Канализация здесь не предусматривается. Освещенность помещения считают нормальной, если площадь пола в 15--20 раз больше площади застекленной поверхности окон. Общий размер коровника определяют из следующих норм: на одного бычка, учитывая место для кормушки и проход, должно приходиться не меньше 6 кв. м. площади пола. Высота стен от пола до потолка может быть 2,5 м. Уровень пола должен быть выше уровня земли. Пол должен иметь уклон для стока жидкости на два - три сантиметра, а также он должен быть теплым и непроницаемым для воды и мочи. Необходима, и подстилка из соломы, чтобы животное не простужалось зимой.
Что касается кормушек, их чаще всего изготавливают из сосновых или дубовых досок, которые предварительно хорошо просушивают. Все поверхности должны быть гладкими, чтобы исключить возможность травм губ и языка животного. Обычная кормушка напоминает собой ящик - желоб, установленный на полу. Кормушки бывают трех видов: подвижные, откидные или подъемные. Подъемные удобнее использовать при содержании животных на глубокой несменяемой подстилке. У откидной кормушки боковые стенки поднимаются и это очень удобно для ее очистки. Размеры кормушек устанавливают следующие: длина - 1,1 м; ширина сверху - 65 - 80 см; ширина дна - 35 - 45см; высота внешнего бортика - 60 - 75 см; внутреннего - 25 - 30 см. В середине внутреннего бортика делается вырез для шеи коровы.
Выращивание племенных бычков в раннем возрасте имеет свои особенности. Хороший годовалый племенной бык весит 450-500 кг. Значит, родившись весом 45 кг, он должен прибавлять почти по 1 кг в сутки. Схема выращивания индивидуальна для каждого животного и хозяйства, но общие принципы существуют. На одного теленка расходуют не меньше 400-500 кг цельного молока в год, в сутки - не более 10 кг. Когда этого оказывается недостаточно, в рацион добавляют снятое молоко. Если чрезмерно экономить цельное молоко, давая теленку вволю корма собственного производства, то есть опасность, что он ожиреет.
Следует также ограничить потребление животными жидкости, чтобы избежать появления у них «водяного брюха», слаборазвитой провисающей спины. Молодняк, у которого сразу после рождения обнаружены какие-либо пороки, пригоден лишь для выращивания на мясо. Питательная мука для телят может быть двух видов: «грубая» для скармливания в сухом виде и «мягкая» (более тонкого помола) для приготовления болтушки (100 г муки на 10 л воды). В возрасте 10-12 недель молодняк охотно поедает такую кормовую смесь: по 20% дробленых пшеницы, овса, ячменя, кукурузы, 18% льняного жмыха, 2% премикса. Еще вариант смеси: 40% овса дробленого, 10 -- молотой фасоли (гороха), 8 - соевого шрота, 30 -- ячменя и кукурузы дробленых, 10 -- льняного (подсолнечника или соевого) жмыха, 2% премикса. Кроме того молодняку, скармливают свежее луговое и хорошо облиственное сено с высоким содержанием питательных веществ и низким (220 г/кг) - сырой клетчатки. Чтобы облегчить телятам переход к нормальному для жвачных пищеварению и в то же время обеспечить полноценный рацион, до 10-12-недельного возраста им нужно давать концентрированных кормов больше, чем сена. Когда животные начинают поедать в сутки более 1 кг концентратов и 1 кг сена, можно считать, что дальнейший процесс выращивания пойдет нормально. У молодых животных на прирост массы тела тратится меньше кормов, чем у взрослых. Самой выгодной считается реализация телят четырнадцати-восемнадцати месяцев и весом 400-450 килограмм. При правильной организации откорма животных их мясная продуктивность используется более полно, а мяса с высокой питательной ценностью получается больше. Основным кормом для взрослых бычков являются зеленые корма, корне - и клубнеплоды, концентрированные корма, силос и сено.
При выращивании молодняка на мясо важное место отводится силосу. В рационе молодняка до 12 месяцев он может составлять около 50% (по питательности), а в рационе 15-ти месячных бычков -- до 60%. Удельный вес грубых кормов с суточной даче может достигать 40% (по питательности). Концентрированные корма следует ограничивать до 20-25% питательности рациона. В весенний-летний период можно содержать 12-18-месячный молодняк на пастбище без подкормки концентратами. Перед убоем скота часть силоса целесообразно заменить концентратами. Откармливаемых животных чаще всего содержат на привязи, но ежедневно им нужно предоставлять умеренный моцион в загоне, что способствует улучшению аппетита. При употреблении сухих кормов животных поят 2-3 раза в сутки.
Таблица 3. Суточный рацион для молодняка старше 6-ти месячного возраста
Основные суммы капитальных вложений связанные с осуществлением проекта: 58 800 рублей, я планирую получить в виде субсидии.
Для целей налогообложения доходы индивидуального предпринимателя будут облагаться по системе налогообложения для сельскохозяйственных товаропроизводителей (ЕСХН). Объектом налогообложения признаются доходы, уменьшенные на величину расходов, умноженные на 6%.
Так же индивидуальный предприниматель уплачивают страховые взносы на обязательное пенсионное страхование, как за себя, так и за членов фермы в виде фиксированного платежа, а именно страховые взносы на ИП в 2011 году за 12 месяцев составят 31,1% = 17208.25 рублей.
При расчете платежей в ПФ РФ от общей суммы фонда оплаты труда
При расчете платежей в ФСС РФ от общей суммы фонда оплаты труда отчисления составляют 1.9 %, ФФОМС 1.1%, ТФОМС 1.2%, травматизм 1.1%
Покупка кормов ( в том числе, основных и второстепенных)
Финансирование текущей деятельности складывается из следующих расходов:
— расходы в месяц/год ( в том числе прочие расходы)
— взносы во внебюджетные государственные фонды; расчеты с бюджетом
Таблица 5. Расходы на кормление, руб. в год.
Расходы на заработную плату персонала
В Таблице 6 приведены сотрудники необходимые для нормального функционирования фирмы и заработная плата для каждого сотрудника на начальном этапе деятельности. Заработная плата сотрудников представлена при минимальном портфеле заказов.
Таблица 6. Фонд заработной платы персонала, руб. в год.
Заработная плата (оклад за месяц, руб.)
В системе оплаты труда предусмотрены премии и доплаты. Премия будет напрямую зависеть от объёма выполненных работ. Доплаты будут зависеть от быстроты и качества работы.
Таблица 7. Расходы (общие) в месяц/год
ФФОМС (1.1%), ТФОМС (1.2%), ФСС (1.9%), Травматизм (1.1%)
Прочие расходы (на транспорт, на услуги ЖКХ и др.)
Сумма страховых взносов за год, руб.
Технология кормления и содержание крупного рогатого скота. Анализ разведения в хозяйстве породы. Технология кормления крупного рогатого скота в хозяйстве. Особенности организации труда и ухода. Охрана окружающей среды от загрязнения отраслью скотоводства. курсовая работа [28,9 K], добавлен 12.09.2012
Разведение и генетика животных. Краткая характеристика холмогорской и голштинской пород крупного рогатого скота. Технологии заготовки и хранения кормов. Структура и анализ рационов различных групп животных. Механизация и электрификация в животноводстве. отчет по практике [47,0 K], добавлен 01.09.2013
Анатомо-топографические данные пораженной области при бурсите. Этиология и клинические признаки заболевания у крупного рогатого скота, его диагностика. Патогенез и патологоанатомические изменения бурсита в области холки, методы его лечения и профилактики. курсовая работа [1,9 M], добавлен 29.04.2013
Значение мясного и молочного скотоводства. Породы крупного рогатого скота в Новгородском районе. Техника разведения скота. Условия содержания животных. Кормление сельскохозяйственных животных. Производство продукции скотоводства в Новгородской области. курсовая работа [32,2 K], добавлен 15.11.2010
Краткая характеристика и классификация основных пород крупного рогатого скота молочного, мясного и комбинированного направления продуктивности. Главные методы совершенствования пород КРС, их отличительные особенности и основные районы разведения. реферат [24,5 K], добавлен 07.05.2009
Значение, состояние и перспективы развития скотоводства. Биологические и хозяйственные особенности крупного рогатого скота. Коровье молоко и его пищевая ценность. Строение молочной железы. Молокообразование и молокоотдача. Ручное и машинное доение коров. курс лекций [46,9 K], добавлен 07.05.2009
Понятие о конституции, экстерьере и интерьере крупного рогатого скота. Способы оценки крупного рогатого скота по экстерьеру и конституции. Линейный метод оценки телосложения молочного крупного рогатого скота. Метод глазомерной оценки, фотографирование. курсовая работа [701,9 K], добавлен 11.02.2011
Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д. PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах. Рекомендуем скачать работу .

© 2000 — 2021



Организация деятельности в области разведения крупного рогатого скота в Ульяновской области бизнес-план. Сельское, лесное хозяйство и землепользование.
Сочинение: М. Ю. Лермонтов о роли и назначении поэта и поэзии
Эссе На Тему Мое Хобби Рисование
Реферат На Тему Рисование
Контрольная Работа По Разделу Механика 10 Класс
Сколько Примеров Должно Быть В Декабрьском Сочинении
Реферат: Объект преступления 5
Магистерская диссертация по теме Формування комунікативних умінь та навичок майбутніх викладачів фізичної культури
Курсовая работа: Отчет о прибылях и убытках, анализ финансовых результатов
Дипломная работа по теме Совершенствование системы противодействия легализации доходов на примере филиала "Ростовский" ОАО "Альфа-Банк"
Сочинение На Тему Про Маму
Контрольная работа: Отличительные особенности философии нового времени
Учебное пособие: Общие вопросы радионуклидной диагностики
Стоимость Практических Работ
Отчет Практика Местное Самоуправление
Реферат: Рококо 2
Гавришев Диссертация Скфу
My House Сочинение На Английском
Реферат: Durkheim Essay Research Paper Durkheim
Моя Малая Родина Сочинение 10 Предложений
Сочинение Рассуждение По Прочитанному Тексту Рябинка
Перспективы вступления Турции в ЕС - Международные отношения и мировая экономика реферат
Южная Америка: внутренние воды - География и экономическая география презентация
Психологическая характеристика детских страхов - Психология реферат