Organisation de services de livres
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Le manuel a été préparé conformément aux exigences de la norme éducative de l'État fédéral pour l'enseignement professionnel secondaire dans la spécialité de la liste TOP-50 « Cuisine et confiserie » et la spécialité « Organisation des services de restauration publique ». La publication pédagogique est destinée à l'étude de la discipline professionnelle générale « Organisation de services » et du module professionnel « Organisation de services dans les organismes de restauration collective ». Une description générale du processus de service dans les établissements de restauration est présentée, ainsi qu'une description des locaux commerciaux des établissements de restauration. Le manuel décrit les types, l'assortiment et le but de la vaisselle, des couverts et du linge de table. Les questions de support informationnel du processus de service sont prises en compte, les étapes de l'organisation du service sont décrites. Pour les étudiants des établissements d'enseignement professionnel secondaire.
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Автор: Кассимерис Линн, Окс Реймонд, Льюин БенджаминНазначение: для технических ВУЗовГод издания: 2021Вес, в граммах: 3384Издательство: Лаборатория знанийФормат: 29.8 x 23.3 x 5.3Количество книг: 1Тип обложки: твердаяКоличество страниц: 1056
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Sims 4 Star Wars Voyage À Batuu Xbox Oneseries X Ps 11 13
Batterie Dordinateur Portable Pour Hp Pavilion 15 E055Eia 11 13
Plaquettes De Frein À Disque Avant Fenox Bp43134 1 Pièce 11 13
Rétroviseurs En Verre Inférieur Droit Fiat Ducato 1999 2006 Tyc Art 388Ftg091D 11 13
Mitigeur De Bain Savol S 601808 11 13
Ordinateur Gansor 2895976 Intel I5 10600 33 Ghz Z490M 16 Go 2666 Mhz Disque Dur 3 To Rtx 4060 Ti 8 Go Nvidia Geforce 700 W Tour 11 13
Sanbonsaï Sauce Teriyaki 95 G 11 13
Corniche Pour Éclairage Polyuréthane 50X95 Mm Socle De Plafond Orac Decor C381 2 Mètres Pour Peinture 11 13
Chariot De Marché Natalie Rose 11 13
Musaraigne Miles Ga20267 Pour Mitsubishi Galant V Lancer V 11 13
Éponges À Vaisselle Avec Fil En Acier Inoxydable 2 Pcs 11 13
Applique Omnilux Oml 56301 01 Novello 11 13
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Constructeur Qman Lhéroïne De La Chine Ancienne 33013 Chambre De Mulan 293 Enfants 11 14
Lampe À Suspension Indigo Sera 11022B1P Noir V000082 11 14
Puzzle En Bois Figuré Jeux Amusants Art Animal Perroquets 11 14
Manche De Boules Zebra 301A 26341 Gris D07Mm Bleu Tige En Caoutchouc De Remplacement Automatique Manchette 11 14
Kit Dembrayage 2 En 1 16I 16V Ck P 4150 Logan Dacia 16 16V Pilenga Ckp4150 11 14
Bougeoir Étoile De Mer 11 14
Chaise Sheffilton Sht St31S100 Blanc 11 14
Générateur Tesla Technics Tt12141 11 14
Détecteur Dincendie Bolid Dip 34A 04 Ip 212 34A 11 14
Disque De Frein Avant Ate 240125 01621 Pour Volvo S40 Ford Focus 1 Pc 11 14
Fil Karachaevskaya 100 Acrylique 820 850M250 280G 36 Airelles 11 14
Bracelets Pour Amis Koalas Amicaux 11 14
Lacets De Chaussures Daniele Patrici 137652 Noir Jaune 120 Cm 11 15
Montre Bracelet Pour Hommes Casio Mtp E150L 2B 11 15
Pince Détrier Mercedes Benz A0009937207 11 15
Peinture Pour Copeaux Kiwix Bmw Motorcycles U394 Orlando Orange 20 Mlu394 003656K 11 15
Cognac Arménien 5 Ans 05 L 11 15
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