Ореховый торт-пирог "Праздник"

- Масло сливочное - 100 г;
- Мука пшеничная/Мука - 150 г;
- Какао-порошок - 1 ст. л.;
- Сахар (в тесто – 1 ст.л., в заливку – 3 ст.л.) - 4 ст. л.;
- Яйцо куриное (в тесто – 2 шт., в заливку – 2 шт.) - 4 шт;
- Чернослив - 100 г;
- Орехи грецкие - 200 г;
- Сливки (10 - 11%) - 250-300 мл;

1. Для приготовления теста смешиваем масло, муку, сахар, яйца, какао-порошок. Получается легкое, гладкое тесто. Заворачиваем его в пищевую пленку и убираем в холодильник на полчаса.
2. Затем выкладываем тесто в форму, смазанную маслом, а лучше – выстланную бумагой для выпечки (я про нее забыла, и напрасно). Выпекаем при 180 град. 20 – 25 минут.
3. Для начинки подготовим орехи и чернослив: орехи крупно поломаем, чернослив нарежем половинками.
4. Взбиваем яйца и сахар, вливаем сливки, получается жидкая заливка.
Когда основа немного пропечется, вынимаем ее из духовки и выкладываем орехи и чернослив.

5. Заливаем заливкой.
И ставим снова в духовку, минут на 30-40. ВАЖНО! Остывать пирог должен в форме, нарезать только холодным, чтобы заливка как следует «схватилась».
6. Вот такой пирог. Очень вкусно и необычно. Приятного аппетита!

З.Ы. Спасибо Саре nuf_nuf, которой удается делать мои фото лучше и веселее)))