Ореховое печенье с корицей

Ингредиенты:

• 75 г кураги

• 60 мл горячей воды

• 15 г фисташек

• 40 г грецких орехов

• 25 г молотого миндаля

• 1 чайная ложка молотой корицы

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 °. Замочите курагу в горячей воде на 10 минут, затем слейте воду.

2. Измельчайте фисташки до тех пор, пока они не станут похожи на крошки. Добавьте размягченные абрикосы и смешайте до однородной массы.

3. Добавьте грецкие орехи, миндаль, корицу и снова смешайте. Смесь не должна быть идеально гладкой – ничего страшного, если в ней будут несколько маленьких комочков. 

4. Раскатайте тесто между двумя листами бумаги для выпечки, а затем, используя стакан, чашку или форму для печенья, вырежьте 10 маленьких печений. Положите на противень и запекайте 10-15 минут, пока края не подрумянятся.

5. Остудите в течение 5 минут, затем снимите с противня. Если вы их оставите там, они могут прилипнуть. Дайте остыть еще 10 минут. Готово!