Опыт возделывания картофеля в ЗАО "Батыревский" Батыревского района Чувашской Республики - Сельское, лесное хозяйство и землепользование дипломная работа

Главная

Сельское, лесное хозяйство и землепользование
Опыт возделывания картофеля в ЗАО "Батыревский" Батыревского района Чувашской Республики

Народнохозяйственное значение сельскохозяйственной культуры картофеля. Урожай и качество картофеля в условиях интенсификации земледелия. Анализ хозяйственной деятельности предприятия, изучение возделывания картофеля, экономическая оценка эффективности.


посмотреть текст работы


скачать работу можно здесь


полная информация о работе


весь список подобных работ


Нужна помощь с учёбой? Наши эксперты готовы помочь!
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с
политикой обработки персональных данных

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
на тему: «Опыт возделывания картофеля в ЗАО «Батыревский» Батыревского района Чувашской Республики»
1.1 Народнохозяйственное значение картофеля
1.2 Биологические особенности картофеля
1.3 Урожай и качество картофеля в условиях интенсификации земледелия
2. МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ
3.2 Агротехника возделывания картофеля
4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ КАРТОФЕЛЯ
5.1 Анализ состояния безопасности жизнедеятельности
5.2 Мероприятия по улучшению условий и охраны труда
5.3 Меры безопасности при возделывании картофеля
Среди главных полевых культур, возделываемых в нашей зоне, картофель является универсальной культурой. Его клубни являются ценным продуктом питания для человека, сочным кормом для животных и сырьем для перерабатывающей промышленности.
Большое агротехническое значение имеет эта культура в севообороте как предшественник для яровых зерновых, зернобобовых, пропашных и овощных культур. В результате применения органических и минеральных удобрений, междурядных обработок почва после картофеля обычно остается рыхлой и чистой от сорняков, довольно богатой питательными веществами. В то же время картофель остается трудоемкой культурой, хотя посадку его осуществляют после посева яровых культур, а убирают за исключением ранних сортов, уже после уборки многих полевых культур. При правильной технологии картофель обеспечивает высокую урожайность клубней. Важную роль в увеличении производства картофеля для продовольственного, технического и кормового использования играет рациональная структура по срокам созревания высокоурожайных сортов.
Наиболее слабые звенья в производстве картофеля - плохое качество посадочного материала, низкий уровень технологии возделывания и уборки, слабая материально-техническая база хранения, недостаточное внедрение в производство интенсивных сортов. Опыт передовых хозяйств показывает, что при строгом соблюдении научно-обоснованного агрокомплекса, разработанного применительно к конкретным условиям, каждый гектар земли может давать 30,0-35,0 т урожая. В этих условиях роль отдельных элементов комплекса в формировании высокого урожая может измениться, в одних случаях решающее значение будет за удобрениями, в других за густотой посадки, а в-третьих - за выбором сорта и т.п. Несомненно, во всех случаях лежит комплекс агротехнических работ проводимых в оптимальные агротехнические сроки с высоким качеством.
1.1 Народнохозяйственное значение картофеля
Картофель - одна из важнейших сельскохозяйственных культур разностороннего использования. Это ценнейший продукт питания и справедливо называют его вторым хлебом. В мировом производстве продукции растениеводства картофель занимает одно из первых мест наряду с рисом, пшеницей и кукурузой.
Питательная ценность его определяется оптимальным соотношением органических и минеральных веществ, необходимых человеку. Клубни картофеля содержат около 25 % сухих веществ, в том числе 14-22 % крахмала; 1.4-3,0 % белка; около 1 % клетчатки; 0,2-0,3 % жира и 0,8-1,0 % зольных веществ. [П.П Вавилов, В.В. Гриценко, В.С. Кузнецов и др.,1986]
Белок картофеля по биологической ценности благодаря оптимальному соотношению незаменимых аминокислот стоит выше белков многих других растений. Если биологическую питательную ценность куриного белка принять за 100 %, то ценность белка пшеницы составляет 64 %, а белка картофеля - 85 %. Качество белка картофеля выше, чем сои, гороха и других сельскохозяйственных культур. Потребление 500г жаренных или 600-700г вареных клубней может удовлетворить суточную потребность человека почти во всех незаменимых аминокислотах [Коршунов А.В., 1987].
Картофель вместе с овощами - важнейший источник витаминов. Особенно много в клубнях витамина С. При потреблении 200-300г свежего раннего картофеля в вареном виде организм человека получает почти суточную норму этого витамина. Кроме того в клубнях картофеля содержатся витамины группы В, А (каротин), Р, Р1 и К. наиболее богат витаминами свежевскопанные клубни. В клубнях картофеля находятся минеральные соли кальция, магния, железа, йода, серы и других веществ. По общему содержанию минеральных веществ картофель превосходит многие виды овощей и плодов.
В настоящее время в Европейской кухне известно более 200 блюд из картофеля. Переработка картофеля в пищевые продукты и полуфабрикаты открывает новые большие возможности его использования .во многих народных кухнях мира. [П.А. Андреев, 1984]
Картофель хороший корм для скота. По переваримости органического вещества (83-97 %) картофель, как и кормовые корнеплоды, стоит на первом месте среди растительных кормов. На корм используют клубни в сыром и запаренном виде, а также силосованная ботва. Продукты переработки картофеля, а также как мезга и барда тоже являются прекрасным кормом для скота и других видов домашних животных. Питательная ценность перечисленных кормов характеризуются следующими показателями (в кормовых единицах): сырые клубни - 29,5; силос из зеленой ботвы - 8,5; барда свежая - 4; барда сушенная - 52; мезга свежая - 13,2; мезга сушенная - 95,5. При урожае 150ц клубней и 80ц ботвы с 1га общая кормовая ценность картофеля составляет примерно 5500 к.е. [Коршунов А.В., 1987].
Клубни картофеля прекрасный материал для производства многих видов ценной продукции. Они служат сырьем для спиртовой, крахмалопаточной, декстриновой, глюкозной, каучуковой и других отраслей промышленности. Крахмал, полученный из картофеля, является пока незаменимым продуктом в пищевой, текстильной и бумажной промышленности.
Из одной тонны клубней картофеля с крахмалистостью 17,6 % можно получить 112л спирта, 55кг жидкой углекислоты, 0,39л сивушного масла и 1500л барды или 170кг крахмала, 1000кг мезги или 80кг глюкозы, 65л гидрола и другие продукты. Картофель имеет также большое агротехническое агроэкономическое значение. Почва после выращивания картофеля остается рыхлой и чистой от сорняков, поэтому он является хорошим предшественником для многих сельскохозяйственных культур. [Г.В. Васько, В.Я. Зайцев, 1987; П.А. Андреев, 1984; П.П. Вавилов, В.В. Гриценоко, В.С. Кузнецов и др., 1986]
Таким образом, выращивание картофеля играет важную роль и в обеспечении правильного питания.
1.2 Биологические особенности картофеля
Весь период роста и развития картофеля можно условно разделить на три периода. Первый период - от всходов до начала цветения. На этом этапе главном образом увеличивается масса ботвы. Прирост клубней незначителен. Второй период - охватывает цветение и продолжается до прекращения роста ботвы. В это время происходит наиболее интенсивный прирост клубней. Третий период - от прекращения прироста ботвы до естественного ее увядания. Прирост клубней еще продолжается, но менее интенсивно, чем во втором периоде. Длительность периодов для сортов разной скороспелости различна. У скороспелых сортов от всходов до начала цветения проходит, в зависимости от погодных условий, 27-36 дней, у среднеспелых - 38 дней, позднеспелых - 46-48 дней. [П.П. Вавилов, В.В. Гриценко, В.С., 1986]
Многочисленные исследования и практика картофелеводов показывают, что из всех сельскохозяйственных культур картофель характеризуется наибольшей пластичностью, но нормально расти и развиваться картофель может лишь при обеспечении в определенных количествах светом, теплом, воздухом, водой и пищей. Картофель относится к растениям, проявляющим умеренную потребность в температуре. Он плохо реагирует на температуру почвы ниже 7-8°С и в тоже время сильно угнетается при температуры почвы выше 25°С. оптимальная температура прорастания клубней 13°С. При высокой относительной влажности и температуры ниже 1-1,5°С надземная часть чернеет и погибает ботва картофеля. Особенно неустойчивы к пониженным температурам молодые растения. Но при медленном снижении температуры в растениях картофеля накапливаются сахара, что повышает их устойчивость к небольшим заморозкам (до 2-3оС). Клубни картофеля обычно не выносят температуры ниже 1-2°С, что связано с высоким (до 75 % и более) содержанием в них воды. Клубни, прошедшие период покоя и высаженные в почву, начинают прорастать при температуре 3-5°С. но при этом происходит очень слабый рост и развитие почек без образования корневой системы. Корневая система у картофеля, обычно, образуется при температуре почвы не ниже 7°С. При более низких температурах высаженные клубни долгое время лежат в почве. На их поверхности за счет имеющихся питательных веществ могут образоваться новые клубни без появления надземных органов. Такое явление можно часто наблюдать при посадке картофеля в холодную, переувлажненную почву или слишком сухую почву при температуре выше 25°С. При положительной температуре выше 30°С почти прекращается ассимиляционная деятельность листьев картофеля, что ведет к остановке роста клубней и огрублению их кожуры. Сумма температур выше 10°С за вегетационный период, необходимая для полного развития растений, для ранних и среднеранних сортов в среднем равна 1000-1400°С, для поздних - 1400-1600 °С. [В.Г. Васько, В.Я. Зайцев, 1987]
Картофель - растение требовательное к влажности почвы. Потребность во влаге изменяется у картофеля по фазам роста. Критическим периодом является фаза начала цветения. Недостаток влаги в почве в этот период приводит к сильному снижению урожая клубней картофеля. Транспирационный коэффициент или количество воды, затрачиваемое растением на образование единицы сухого вещества, у картофеля равен 400-500. Наиболее благоприятные условия для роста картофеля и образование высокого урожая клубней создаются при влажности почвы 70-80% от полной полевой влагоемкости (ППВ) в зоне распространения основной массы корней в период цветения и клубнеобразования и 60-65% - в период накопления крахмала в клубнях. Для обеспечения высоких урожаев картофеля в средней полосе необходимо, чтобы за вегетацию выпало не менее 300мм осадков. В водоснабжении картофельного растения, в первые периоды его роста и развития, большое значение имеет запас влаги материнского клубня, который исполняет роль страхового фонда и пополняет недостаток почвенной влаги в наиболее напряженные часы суток. Кроме всего, материнские клубни способны пополнять запас воды из воздуха при помощи листьев. Корневая система в процессе дыхания поглощает большое количество кислорода из почвенного воздуха. Суточная потребность в кислороде корней составляет около 1мг на 1г сухого вещества. Наиболее высокую потребность в кислороде испытывает корневая система в период клубнеобразования. Чтобы иметь достаточное количество кислорода в почве, необходимо сохранить ее в достаточно рыхлом состоянии в объемной массе не более 1- 1,2 г/см3. В рыхлых почвах лучше проходит газообмен между почвенным и атмосферным воздухом. В избыточно увлажненных, сильно уплотненных, плохо обработанных почвах содержание кислорода снижается до 2%, а содержание углекислого газа увеличивается. В таких условиях клубни картофеля задыхаются и загнивают. Оптимальная концентрация углекислого газа в почве должна быть не менее 1%. Картофель относится к числу светолюбивых растений. При затенении растущего картофеля и в чрезмерно загущенных посадках стебли его вытягиваются, желтеют и отмирают листья нижних ярусов, снижается продуктивность. [П.П. Вавилов, В.В. Гриценко,, 1986; А.И. Замотаев, 1987]
Культурные сорта картофеля относят к короткодневным растениям. Короткий день ускоряет начало клубнеобразования и сокращает длительность вегетационного периода растений картофеля, в том числе длительность формирования и роста клубней. На ранних этапах клубнеобразования масса клубней в условиях короткого дня бывает выше, чем в условиях длинного. Но длинный световой день усиливает формирование ботвы, от мощности которой зависит количество продуктов фотосинтеза, необходимых для роста клубней. Поэтому общий урожай картофеля в условиях удлиненного светового дня бывает выше, чем при коротком. На урожай и качество клубней также влияет направление рядков. При северо-южном, северо-западном и юго-восточном направлениях рядков растения равномерно освещаются в течение дня. Клубни картофеля, побывшие несколько дней после выкопки из земли на свету, зеленеют, и в них образуется хлорофилл. Под воздействием прямого или рассеянного света содержание соланина увеличивается до 30-40 мг на 100г клубней вместо 2-10 мг на 100г, который бывает в обычном картофеле. Для семенного картофеля озеленение полезно, так как благодаря нему клубни надежно предохраняются от заболеваний и грызунов во время осенне-зимнего хранения. Требование к почве связано с биологическими особенностями картофеля - относительно слабо развитой корневой системы и формированием столонов и урожая клубней в почве. Картофель - культура рыхлых почв. Корни растений картофеля, выращиваемых в рыхлой почве (плотность 1,1 г/см3), хорошо ветвится, пронизывает весь пахотный горизонт, и уходят в подпахотный слой. Рыхлая почва нужна и для хорошего развития столонов и молодых клубней, которые в уплотненной почве получаются мелкие и зачастую сильно деформированные. Картофель нуждается в глубокообработанном и рыхлом пахотном горизонте, на суглинистой и глинистой почве с плотностью 1-1,2 г/см3, 1 на песчаной и супесчаной почвах. - 2-1,4 г/см3. Оптимальная глубина обработки составляет 28-30см. Проведение её на эту глубину возможно с осени или весной в системе предпосадочной обработки. Всходы картофеля на уплотненных, до 1,35-1,5 г/см, суглинистых почвах появляются на 5-6 дней позднее, чем на почвах с плотностью 1,1-1,2 г/см3. Картофель с успехом можно возделывать на удобренных супесчаных и суглинистых черноземах. Также пригодны хорошо окультуренные дерново-подзолистые и серо-лесные почвы, широко используют и окультуренные торфяники, особенно если его выращивают на семенные цели. Удается картофель и дает клубни высоких вкусовых достоинств на легких по гранулометрическому составу песчаных почвах. Конечно, всё это удаётся при внесении достаточного количества удобрений, правильной обработки почвы и целенаправленным окультуриванием их путем травосеяния. Чтобы сохранить оптимальную для картофеля почву, необходимо правильно организовать всю систему ее обработки. Непригодны для картофеля тяжелые суглинки и сильно уплотненные почвы, особенно при близком стоянии грунтовых вод, засоленные почвы, так как он характеризуется очень плохой солевыносливостью. На сильно кислых и щелочных почвах рост картофеля ухудшается. Наилучшие условия для роста растений создаются при реакции почвы рН=5-6.[Н.А. Пшеченков, 1989].
1.3 Урожай и качество картофеля в условиях интенсификации
В составе сухого вещества картофеля обнаружено 26 различных химических элементов. Однако, в условиях большинства почвенно-климатических зон страны картофель наиболее часто испытывает потребность в трех основных элементов питания - в азоте, фосфоре и калии. На каждую тонну клубней соответствующей массой ботвы картофелем выносит из почвы 4-6кг азота, 1,2 - 2кг фосфорной кислоты, 6 - 11кг окиси калия, 2,5 - 5кг окиси кальция. Таким образом, из основных элементов питания картофель потребляет больше всего калия, затем азота и меньше фосфора, что необходимо учитывать при расчете и внесении удобрений. Наибольшее количество азота, фосфора и калия картофель потребляет в период бутонизации и цветения, т.е. в период наивысших проростков надземной массы и в начале клубнеобразования. [П.П. Вавилов, В.В. Гриценко, В.С., 1986]
Как показали опыты НИИКХ, при низкой агротехнике и небольших урожаев клубней, картофель потребляет питательных веществ на единицу продукции относительно больше. С улучшением условий роста и развития, следовательно, с увеличением урожая клубней, картофельное растение питательные вещества использует экономнее. [И.П. Сердобольский, 1985]
Картофель выносит минеральные вещества значительно больше, чем зерновые культуры, но он и дает хозяйственной продукции примерно в 2-2,5 раза больше с единицы площади, чем хлеба. Картофель выносит наибольшее количество питательных веществ в период интенсивного нарастания надземной массы и в период клубнеобразования. К концу вегетации поступление питательных веществ уменьшается и прекращается в начале засыхания листьев. При недостатке в почве азота подземные органы картофеля развиваются слабо, уменьшается облиственность растений; снижается продуктивность листового аппарата, урожай и крахмалистость клубней. При избыточном азотном питании наблюдается чрезмерный рост ботвы, задерживается образование клубней и удлиняется период вегетации, снижается устойчивость растений к различным заболеваниям. При нормальном азотном питании картофельное растение лучше усваивает калий и фосфор. Азот входит в состав всех аминокислот, из которых построена сложная молекула белка. Белковые вещества присутствуют в каждой живой клетке и представляют собой материальную основу всякого жизненного процесса. Для своего роста и развития картофель использует азот из почвы в виде минеральных солей, азотной кислоты и соли аммония. При рациональном регулируемом внесении удобрений получение высоких урожаев картофеля обычно не лимитируется содержанием в почве подвижного фосфора и калия. [П.П. Вавилов, В.В. Гриценко, В.С. Кузнецов и др., 1986; А.И. Замотаев, 1987]
Ограничивающей причиной формирования высокого урожая является глубокий дисбаланс (несбалансированность) основных элементов питания. Причем это чаще связано не только с недостатком в почве того или иного элемента в усвояемой форме, но избытком другого. Например, на переизвесткованных почвах при повышенном содержании в почве фосфора возникает острый дефицит цинка и бора. Недостаток магния может быстро достигнуть критических значений на почвах с низкой емкостью катионного обмена при избыточном содержании в них подвижного калия, а также при внесении непосредственно под картофель извести. В засушливые годы возникает дефицит калия, а во влажные - магния. На хорошо дренированных легких почвах даже после кратковременных дождей азот нитратов промывается глубже корнеобитаемого слоя, вследствие чего возникает азотное голодание картофеля. Одной из причин, наносящих ущерб урожаю картофеля и его качеству, является неравномерное внесение минеральных удобрений в частности от недостатка или избытка элементов. Поэтому своевременно надо проводить почвенную и растительную диагностики. Систематическое применение удобрений приводит к постепенному обогащению почвы подвижными соединениями питательных веществ. В большей степени это характерно для фосфора связи с малой подвижностью его в почве и низкой степенью использования из удобрения на формирование урожая. Как показали исследования, на серо-лесных почвах, преобладающей формой минерального азота, образующиеся при длительном взаимодействии азотных удобрений с почвой, являются нитраты. [В.В. Голохова, 1975; Г.Г. Джанаев, А.Г. Фарниев, 1980; Б.А. Доспехов, 1967]
В условиях промывного и периодически промывного водного режима происходит миграция нитратов по профилю почвы, которая оказывает значительное влияние на уровень азотного питания растений, круговорот и баланс азота. В определенных условиях возникает опасность загрязнения нитратами природных вод. В большинстве случаев попадание нитратов в водоисточники происходит тогда, когда в силу ряда причин, чаще организационного характера, не обеспечивается продуктивное использование азота на формирование урожая и не достигается ожидаемый по результатам полевых исследований уровень эффективности удобрений. Таким образом, эффективность и экологическая безопасность использования удобрений в решающей степени зависит от того, насколько правилен прогноз потребности сельскохозяйственных культур в питательных веществах и с какой точностью он реализует в практике химизации земледелия. Успешное решение проблемы оптимизации минерального питания растений во многих почвенно-клмиатических условиях России во многом определяется в возможности повышения уровня обеспеченности их азотом и фосфором. При этом первостепенное значение приобретает необходимость уточнения критериев сбалансированности усвоения растениями этих элементов применительно к особенностям питательного режима почв длительно удобряемых агроценозов. Многолетние исследования, проведенных на светло-серых лесных почвах, показали, что познание закономерностей взаимодействие азота и фосфора в процессе сформирования урожая является важной составной частью прогноза потребности в удобрениях при обосновании высокоэффективной и экологически безопасной системы применения их в севообороте.
В последние годы было опубликовано ряд работ, в которых приводятся данные, показывающие, что применение удобрений в высоких дозах, особенно азотных, приводит к накоплению нитратов в выращиваемой продукции, к изменению агрохимических свойств почв - повышение ее кислотности. Также оказывает существенное негативное влияние на биологическую активность почвы, изменяя ее микробиоценоз. Увеличение численности грибов и актиномицетов часто приводит к повышению токсических свойств, поскольку многие представители грибов и актиномицетов являются активными продуцентами фитотоксических веществ. Кроме того, внесение высоких доз удобрений обеспечивает получения более высоких и достоверных прибавок урожая по сравнению с умеренными дозами, качество продукции нередко ухудшается, а рентабельность и окупаемость 1кг удобрений получаемой продукции при применении высоких доз удобрений снижается в 1,5-2 раза. [Н.С. Авдонин, 1978, Е.Н. Ефремов, 1981]
Вопросом рационального применения минеральных удобрений под картофель в настоящее время придается исключительно большое значение. Сбалансированный состав элементов питания в почве является основой повышения урожая клубней картофеля и улучшение его качества. Клубни картофеля содержат 65-80 % воды, 20-25 % сухих веществ, в том числе 14-22 % крахмала, 1,4-3 % - белка, около 1% клетчатки, 0,2-0,3 % жира, 0,8-1 % - зольных веществ, 0,5-0,8 сахара, витамин С и витамины группы В (В1, В2, В6), витамины РР и К, а также алкалоиды: соланин и галконин. Особенно богаты витаминами молодые клубни. Многие исследования сходятся в том, что снижение крахмалистости под действием азота происходит в основном на фоне повышенных доз азотных удобрений (больше 90-120 кг/га). Так, внесение на черноземе азота - 60, фосфора - 90, калия - 90 кг/га повышало урожай клубней без ухудшения качества, увеличение же доз азота до 120-150 кг/га приводило к снижению содержания сухого вещества и крахмала. В опытах, проведенных в ФРГ, азот в дозах 80-120 кг/га на фоне фосфора - 90, калия - 160, не вызвал существенных изменений в качестве клубней. Повышение дозы азота до 120-180 кг/га снижало содержание сухого вещества на 0,6-0,9 %, а крахмала на 0,5-0,6 %, но повышало урожай. По вопросу влияния минеральных удобрений на содержание крахмала в клубнях в научной литературе имеются различные мнения, что можно объяснить неодинаковыми условиями возделывания. Невыравненность соотношения питательных элементов в удобрении отрицательно влияет на крахмалистость. Так, значительное преобладание азота над фосфором в составе удобрения способствует усилению ростовых процессов в клубнях в ущерб образованию и отложению запасных веществ, что приводит к снижению содержания крахмала. При выровненном соотношении азота, фосфора, калия процессы роста и развития картофеля протекают равномерно, что способствует созданию оптимальных условий для получения высоких урожаев клубней.[Н.С. Авдонин, 1978; К.И. Кузина, 1985]
Белок картофеля относится к группе глобулинов и частично альбуминов. Большинство исследователей отмечают увеличение содержания сырого протеина и белка в клубнях под влиянием удобрений, особенно азотных. По мнению одних авторов, с увеличением доз азотных удобрений повышается содержание белков. Другие считают, что азотные удобрения увеличивают содержание сырого протеина за счет азота. Ряд исследований утверждают, что хлорсодержащие калийные удобрения (хлористый калий) способствует накоплению белка в клубнях картофеля. Таким образом, реализовать потенциальную продуктивность следует путем оптимизации всех свойств и жизненных процессов в почве соответствующим биологическим требованиям растений и оптимального сдвига микроценоза. Дозы минеральных удобрений должны вноситься с учетом сбалансированности питания растений всеми биогенными элементами с учетом экологических последствий их применения.[Е.Н. Ефремов, 1981 ;В.Г. Минеев, 1986]
В интегрированных системах земледелия широко используют все виды органических удобрений: навоз, солому, зеленые удобрения, а также учитывают пополнение общего азотного баланса за счет биологического азота. Однако, несмотря на названные преимущества традиционных природных удобрений, такое земледелие вряд ли смогла бы добиться успехов. Основой повышения плодородия почв, роста урожайности сельскохозяйственных культур, целенаправленного регулирования качества продукции на ближайшую и отдаленную перспективу остаются удобрения, применяемые комплексно, в оптимальном сочетании с другими агрохимическими и биологическими факторами. В системе агротехнических мероприятий, направленных на дальнейшее повышение урожайности сельскохозяйственных культур в условиях Чувашской республики, решающая роль принадлежит применению органических и минеральных удобрений, а также известкованию кислых почв. Повышение эффективности использования удобрений - одна из основных задач специалистов и руководителей хозяйств. Составление картограмм даёт возможность определять оптимальное количество каждого вида удобрений, вносимого в почву под планируемый урожай. Сбалансированное соотношение всех видов питательных веществ в удобрениях при лучших сроках и способах их внесения является первостепенным условием для эффективного использования поступающих минеральных удобрений. При хорошей заправке почвы удобрениями во время основной обработки почвы картофель не нуждается в подкормках. Перенесение минеральных удобрений в подкормки снижает их действие, приводит к неоправданным затратам труда и средств, повышает стоимость продукции. Влияние органических удобрений на посадки картофеля разнообразны. Органические удобрения содержат много питательных веществ, которые при разложении становятся доступными для растений в течение нескольких лет. Внесение органических удобрений так же улучшает физические свойства почвы, она становится хорошо структурной, оптимизируется её водный, воздушный и тепловой режимы. Наиболее эффективным способом использования органических и минеральных удобрений под картофель является их совместное применение, при котором растение обеспечивается питательными веществами на протяжении всей вегетации. [К.А. Пшеченков, 1989]
Появление понятия «агротехника картофеля», как комплекс работ, как комплекс, направленных на формирование необходимых условий, обеспечивающих получение высокого урожая данной культуры, относительно молода, а сама агротехника находится в состоянии постоянного совершенствования в поисках новых эффективных приёмов. Этот процесс идёт в специализированных научных учреждениях, и на каждом клочке земли, где выращивается картофель. Но агротехника любой сельскохозяйственной культуры должна в максимальной степени учитывать биологические особенности данной культуры.
Картофель считаются влаголюбивой культурой и оптимальная влажность почвы должна составлять не менее 80%. Особенно важно соблюдать влажностной режим в период образования клубней и формирования урожая.
На рост и развитие всходов, а также на формирование клубней, их количества, форму и качество влияют обеспеченность питательными веществами и физическое состояние почв, ток как картофель по сравнению с многими культурами из-за слабо развитой корневой системы требует большого количества питательных веществ для интенсивного накопления сухого вещества в период формирования и роста клубней, а на плотных почвах или быстро уплотняющихся почвах затрудняется дыхание растений, замедляется формирование корневой системы, меньше образуется столонов и клубней на них.
В ЗАО «Батыревский» Батыревского района вот уже многие годы получает высокие и стабильные урожаи картофеля. Успехи в картофелеводстве в первую очередь связано бережным отношением к земле и строгим соблюдение агротехники его возделывания. В последние годы активно внедряются новые достижения науки и передовой техники. Руководитель хозяйства и главные специалисты часто выезжают в другие регионы для обмена опытом и наиболее прогрессивные агроприёмы внедряют у себя в хозяйстве. Ведётся активная закупка новой техники. Для примера, в настоящее время картофель возделывается по голландской технологии на голландской технике. В хозяйстве имеется вся необходимая современная техника.
В результате прохождения учебно-производственной практики в отчине убедился, на сколько грамотно ведётся хозяйство. Особенно меня удивило грамотное проведение полевых работ, строгое соблюдение чередование культур в севообороте и вообще сама организация труда в полеводстве.
Для обмена опыта, в хозяйство часто приезжают руководители и специалисты других хозяйств. С одной стороны хозяйство обеспечивает им сортовыми клубнями высокой репродукции, а с другой стороны демонстрирует в работе современной техники. Считаю, что для приобретения опыта для молодых специалистов данное хозяйства наиболее приемлемо, и наиболее подходит для выполнения научной, в данном случае дипломной работы.
Исходя из вышеизложенного, целью данной работы является ознакомление с агротехникой возделывания картофеля и экономическая оценка эффективности его возделывания.
1. Анализ хозяйственной деятельности в отрасли растениеводства;
2. Изучение агротехники (место в севообобороте, систем обработки почвы, удобрений, защиты растений) возделывания картофеля;
3 Анализ экономической эффективности возделывания картофеля;
4 Ознакомление с безопасностью жизнедеятельности.
Для выполнения поставленных задач неоднократно выезжал в данное хозяйство, беседовал с руководителем хозяйства, с главными специалистами и простыми рабочими. Изучил годовые отчёты за последние три года, ознакомился с бизнес планом за этот год. Принимал участие в проведении полевых работ по уходу за растениями.
С целью изучения агротех
Опыт возделывания картофеля в ЗАО "Батыревский" Батыревского района Чувашской Республики дипломная работа. Сельское, лесное хозяйство и землепользование.
Трудовой Потенциал Реферат
Диссертация Скачать Выгорание
Дипломная работа по теме Товароведение бериллиевых бронз
Реферат На Тему Лексические Нормы Русского Языка
Курсовая работа по теме Внутренний водопровод и канализация жилого здания
Эссе Почему Люди Нарушают Социальные Нормы
Реферат по теме Лечебная физкультура при детском церебральном параличе (ЛФК при ДЦП)
Фамусов Победитель Или Побежденный Сочинение
Курсовая работа: Развитие внутренних войск МВД России
Факторы Производства Эссе По Обществознанию
Реферат: Операторный метод расчета переходных процессов в линейных цепях
Курсовая работа по теме Измерение и контроль температуры рабочего пространства в методической печи
Стратегия Управления Курсовая
Реферат по теме Основы физической культуры и здорового образа жизни
Математика Контрольная Работа Страница 54
Реферат по теме Как подготовить специалиста: некоторые основные принципы обучения студентов
Контрольная работа по теме Стратегия формирования эффективности деятельности фирмы в трансформационной экономике
Дипломная работа: Морфологическая характеристика енотовидной собаки в Белогорском районе
Реферат: Управление как искусство
Реферат: Товароведная оценка качества макаронных изделий
Методики логопедических занятий с заикающимися дошкольниками - Педагогика курсовая работа
Преимущества и недостатки индивидуального предпринимательства - Производство и технологии контрольная работа
Искорка музыки Рахманинова внутри нас - Музыка лекция