Омлет со шпинатом

Приготовление:

На разогретую сковороду добавляем пару капель оливкового масла. Выкладываем хорошую горсть шпината и разрезанные пополам помидорки черри. Овощи слегка перчим, готовим около одной минуты. Отдельно размешиваем омлетную массу, выливаем к обжаренным овощам. Убавляем огонь до минимума, готовим под крышкой 10–15 минут.