Омлет с творожным сыром

Ингредиенты:

Сливки Viola 10 % — 40 мл

Сыр творожный Viola с оливками и розмарином — 30 гр.

Яйца — 2 шт.

Зеленый горошек замороженный — 40 г

Томаты черри — 7-9 шт.

Зеленый лук — 2-3 шт.

Перчик чили — 1/3 шт.

Свежая зелень

Оливковое масло — 1/2 ст. л.

Соль и перец — по вкусу

Бездрожжевой хлеб — 1 ломтик

Приготовление:

1. Разбейте яйца в глубокую миску.

2. Добавьте сливки, соль и перец и слегка взбейте венчиком.

3. В небольшой сковороде разогрейте оливковое масло и вылейте туда яичную смесь.

4. Готовьте омлет на среднем огне, пока верхушка не схватится.

5. Пока омлет готовится, разрежьте томаты черри на половинки и мелко порубите перчик чили и зеленый лук.

6. Когда омлет будет уже почти готов, выложите на половину кусочки томатов черри, горошек, лук, чили и кусочки творожного сыра Valio.

7. Сложите омлет пополам и накройте начинку пустой половиной. Прогревайте на сковороде еще несколько минут и переложите на тарелку.

8. Украсьте омлет свежей зеленью и подавайте вместе с поджаренным хлебом.