Омлет с сырной начинкой
Еда без трудаИнгредиенты:
• Яйца - 6 шт.
• Сыр твердый - 100 г
• Масло сливочное - 50 г
• Масло растительное - 20-30 г
• Соль - по вкусу
• Перец чёрный молотый - по вкусу
Приготовление:
1. Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
2. Разбиваем в миску 2 яйца.
3. Добавляем соль и перец, затем слегка взбиваем яйца вилкой или на слабых оборотах миксера.
4. Сыр нарезаем тонкими прямоугольными кусочками, размером примерно 3х5 см. Понадобится 9 кусочков (по 3 кусочка на каждые 2 яйца).
5. Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла. Диаметр моей сковороды - 24 см. Выливаем в сковороду взбитые яйца, уменьшаем огонь и ждем около 2 минут, пока низ "схватится".
6. На середину омлета выкладываем 3 ломтика сыра. Сверху на сыр кладем 1/3 часть сливочного масла.
7. Лопаткой или вилкой подворачиваем омлет с двух противоположных сторон, накрывая сыр.
8. Далее подворачиваем внутрь две оставшиеся стороны омлета, чтобы получился конвертик.
9. Затем переворачиваем конвертик-омлет с сыром и жарим еще около минуты.
Таким же образом готовим и остальные порции омлета с сыром.
10. Готовые конвертики из омлета с сыром выкладываем на тарелку и подаём тёплыми.
Приятного аппетита!
КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ: ЕДА БЕЗ ТРУДА